ווי צו קאָכן רייַז פאַן מיט מינסט פלייש אין די ויוון - דער בעסטער רעסאַפּיז

פאַן - אַ גרויס שיסל וואָס קענען זייַן געמאכט פון אַ ריזיק נומער פון אַלע מינים פון פּראָדוקטן. דערצו, עס קענען זיין צוגעגרייט אין די פאָרעם פון אַ פאַרבייַסן, און אַ גאַנץ קיילים פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג. אין אלטע צייטן, עס געמאכט דער הויפּט פון טוווע, און שפּעטער אנגעהויבן צו ווערן געניצט ווי ינגרידיאַנץ און קעז, און פּאַטייטאָוז, און מאַקאַראָנען. עס ארויס אויף אונדזער דעסקס און פאַן רייַז. מיט פלייש, ויוון האַלב, עס איז כּמעט אַ אַנאַלאָג מזרח פּילאַף. נו, אויב איר לייגן די אנדערע ינגרידיאַנץ, ווי למשל קרויט מיט קעראַץ, איר קענען באַקומען און די ווי פויל קרויט ראָללס. דעם רשימה פון נאָך קאַמפּאָונאַנץ, פון קורס, ניט באגרענעצט. זיי קענען זיין קאַמביינד און דערגאַנג כּמעט ווי פאַנטאַזיע אַלאַוז. און צו טאָן דעם שיסל, און איר קענען טאָן אָן פלייש.

אָבער, הייַנט מיר ווילן צו דערציילן איר ווי צו קאָכן רייַז פאַן מיט מינסט פלייש. אין די ויוון עס טורנס אויס זייער האַרציק און געשמאַק. אין דערצו, דעם שיסל איז זייער וווילטויק פֿאַר די באַלעבאָסטע. בייַ אים ניט צו שטיין, שטענדיק עפּעס אַדינג און סטערינג. שטעלן אין די ויוון - און צו טאָן ווייַטער וועגן זייער געשעפט. און נאָך פערציק מינוט צו באַקומען אַ האַרציק מאָלצייַט אַז קענען קאָרמען די גאנצע משפּחה. ווייַל רייַז פאַן מיט פלייש, ויוון האַלב, בישליימעס סוטאַד פֿאַר ביידע אַדאַלץ און קינדער.

די יזיאַסט וועג

לויט צו דעם רעצעפּט רייַז פאַן מיט מינסט פלייש אין די ויוון האַלב זייער געשווינד. יא, און אַ סכום פון ינגרידיאַנץ אין דעם פאַל, מינימאַל. אַזוי, איר וועט דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אויף אַ גלאז פון רייַז, אַ קליין, צוויי הונדערט גראַמז, מיט אַ שטיק פון בוילד פלייש (פּאַסיק כּמעט קיין), ווי געזונט ווי אַ קליין שטיק פון קעז און אַ לעפל פון פּוטער. פיגור דאַרפֿן צו וואַשן געזונט און קאָכן, דעמאָלט פליסן די וואַסער פון עס. מאַכט איז ניט required. פלייש עס איז נייטיק צו דרייַ אין אַ פלייש מילכל, אַ ביסל זאַלץ, פעפער. און דאַן נעמען די פאָרעם, שטעלן אויף זייַן דנאָ העלפט פון די באקומען קאַשע, דעמאָלט פאַרשפּרייטן אַריבער די ייבערפלאַך פון פלייש, רייַז שפּיץ דעקן ווידער. שפּריצן די שיסל מיט גרייטיד קעז און דעמאָלט אנדערן, און גיסן די צעלאָזן פּוטער. איר קענען דעריבער שיקן אין פֿאַר-כיטיד ויוון. פּריפּערינג דעם רייַז פאַן מיט מינסט פלייש אין די ויוון אַ ביסל מער ווי האַלב אַ שעה. אָפּטימום טעמפּעראַטור - 170 דיגריז.

קאָמפּליצירן דעם רעצעפּט

רייַז פאַן מיט מינסט פלייש האַלב אין די ויוון, וועט, פון קורס, איז פיל טייסטיער אויב די פלייש לייגן די אנדערע ינגרידיאַנץ. פון קורס, דעם איז נעמען אַ ביסל מער. ווייַל די דאַרפֿן צו צוגרייטן נאָך פּראָדוקטן. דאך, מאל עס איז נאָך מעגלעך צו שענקען אַן נאָך 20-30 מינוט צו באַקומען אין די סוף איז טאַקע געשמאַק שיסל און דאנקבארקייט צו Friends און קרובים. אָבער, איר זאלט האָבן צו לאָזן די צוגרייטונג און ווייניקער צייַט. ווייַל איר וועט דאַרפֿן צו טאָן ניט אַזוי פיל. ניימלי: קאָכן עטלעכע וואַסער אין די שוין סאָלטאַד רייַז (צוויי טעפּלעך); אָווערווינד פלייש (בוילד, 200 ג, און דעם קענען ווערן געטאן אין שטייַגן, אין די אָוונט); רייַבן צוויי גרויס קעראַץ און פּרעגלען מיט אַ געהאַקט ציבעלע קופּאָל ראַנדאַמלי. דעמאָלט אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט צוזאַמען, אויב נייטיק לייגן געווירץ, זאַלץ, שטעלן אין אַ פורעם און בייקט אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט. פּריפּערינג אַזאַ רייַז פאַן מיט מינסט פלייש אין די ויוון בייַ 180 דיגריז.

פאַן מיט מינסט פלייש, וועדזשטאַבאַלז און קעז

איין גרויס מער דאַרפֿן צו רייַבן, מישן מיט געהאַקט ציבעלע. אַלע דעם פּרעגלען אין די פּאַן, אַדינג צו די גרינס מישן צוויי רוי עגגס, 50 ג פון געהאַקט ברעקלעך סולוגוני. איר זאל וועלן צו שטעלן און פּעטרעשקע. אָבער, הערבס זאָל זיין מוסיף נאָר אויב אַלע אייער משפּחה מיטגלידער אָפּשיקן צו עס דורכויס, ווי עס וועט געבן די שיסל אַ ביסל אָפּשיידנדיק טעם. אין פּאַראַלעל צו די רגע פּאַן פּרעגלען זאָל זיין קילאָ מינסט פלייש, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק עס. נאָך וואָס, מינסט ציבעלע און מער-זאַזשאַרקו דאַרפֿן צו פאַרבינדן און מישן. און, פון קורס, איר דאַרפֿן צו קאָכן רייַז. עס וועט דאַרפֿן פֿאַר דעם שיסל און אַ האַלב טעפּלעך. דעריבער לייגן אין די פאָרעם פון רייַז, שטעלן אויף אים אַ געמיש פון מינסט פלייש און וועדזשטאַבאַלז, דעקן עס מיט סלייסט פּאָמידאָר סלייסיז און גלאָק פעפער. אַלע פּלאָמבירן אַ הונדערט גראַמז פון גרייטיד פּאַרמאַזאַן. פּריפּערינג דעם רייַז פאַן מיט מינסט פלייש און וועדזשטאַבאַלז אין די ויוון פֿאַר וועגן 45 מינוט. די טעמפּעראַטור פון דער זעלביקער - 180 דיגריז.

רייַז פאַן מיט פאַרפרוירן געמישט וועדזשטאַבאַלז

שטעלן צו קאָכן צוויי טעפּלעך פון רייַז, אָבער אין די דערווייל ער איז פּריפּערינג פּאַראַלעל שנייַדן אין דין רינגס שפּרייַזן ליקס און דייסט איין גרויס פּאָמידאָר. דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף אַ פּאַן פונט מינסט פלייש און געפּרעגלט עס אין גרינס בוימל פֿאַר וועגן צען מינוט. נאָך מיר לייגן וועדזשטאַבאַלז צו עס. פּרעגלען פֿאַר אנדערן פינף מינוט. דעמאָלט גיסן אין די פּאַן פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר דעם שיסל גאנץ געמיש "מעקסיקאַן", אָבער איר קענען נוצן קיין אנדערע, אויב באגערט. מליען, באדעקט אַלע ממש 6:55 מינוט, און דעמאָלט האַלטן אויף היץ פֿאַר וועגן פינף מינוט, אָבער אָן דעקן. נעמען די פאָרעם, פאַרשפּרייטן עס אין העלפט די רייַז. דעמאָלט - מינסט פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז. נאָך - ווידער Fig. און פּלאָמבירן עס מיט אַ געמיש פון האַלב אַ גלעזל פון קרעם און צוויי עגגס, פֿאַר-טאַמיק מיט דיין באַליבט הערבס און קלאַפּן מיט אַ מיקסער. מיר צוגרייטן די זעלבע סומע און אין דער זעלביקער טעמפּעראַטור ווי אין די פֿריִערדיקע קאַסעס.

רייַז פאַן מיט מינסט הינדל

די ויוון קענען זייַן שנעל גענוג צו קאָכן אַ ריזיק סומע פון עסנוואַרג. צווישן זיי - און רייַז פאַן מיט מינסט הינדל. ווי צו טאָן עס - לייענען אויף.

שטעלן עטלעכע וואַסער צו קאָכן אין סאָלטיד האַלב טעפּל פון רייַז. איר קענען נעמען קיין סאָרט, אָבער נישט סטימד. בשעת ער האַלב, שנייַדן צוויי פאַירלי גרויס אַניאַנז, לייגן צוויי רוי עגגס, און - דעם איז אַפּשאַנאַל - אַ בינטל פון געהאַקט גרינז. דעמאָלט מייַכל עס אַלע אין אַ בלענדער. נאָך די ריזאַלטינג מאַסע צו לייגן סטופפינג. עס וועט דאַרפֿן אַ פונט. אַלע די מישן. דעמאָלט שפּריצן אין אַ ביסל זאַלץ און קיין באַליבט געווירץ. די האַלב רייַז גיסן דרייַ טייבאַלספּונז פון סוי סאָוס און שפּריצן אין ווי פיל קראָכמאַל. זייער Carefully מישן. נעמען אַ באַקינג שיסל, שטעלן אין איר רייַז, שמירן עס מיט אַ דין שיכטע פון מייַאָנעז, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן איבער די ייבערפלאַך פון דער ערד רינדערנס. פּראָמאַזשטע און מייַאָנעז און שיקן די שיסל אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה. די טעמפּעראַטור פון דער זעלביקער - 180 דיגריז. דרייַסיק מינוט שפּעטער, אַראָפּנעמען די פאָרעם, פאַרשפּרייטן ראַנדאַמלי איבער די ייבערפלאַך פון פאַן מיט פּוטער, און דעמאָלט ברייטער האנט גיסן אַלע שווער קעז. האַלטן די שיסל פֿאַר אן אנדער צען מינוט אין די ויוון.

סאָף

מיר דערציילט איר ווי צו קאָכן רייַז פאַן מיט פלייש אין די ויוון. רעסיפּעס געגעבן אונדז, פון קורס, נישט די בלויז אָנעס. עס זענען פילע אָפּציעס פון צוגרייטונג פון דעם שיסל. אין דערצו, ווייַל איר קענען נוצן און דיין פאַנטאַזיע. און קומען אַרויף מיט זייער אייגן וועג, וואָס זאל זיין אַפֿילו פיל בעסער ווי די אויבן.