ווי צו קאָכן צוקיני מיט פלייש אין טייג

עס זענען פילע רעסאַפּיז מיט צוקיני. פון דעם גרינס קענען מאַכן קלעם. קאַבאַק קענען זייַן בייקט מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז און פלייש אין די ויוון, פּרעגלען אין טייג. זיי זענען אַפֿילו צוגעגרייט פּאַנקייקס. אבער דער רובֿ געשמאַק שיסל זענען צוקיני Stuffed מיט פלייש אין טייג. פון קורס, פֿאַר מאכן בעסער נוצן פון פריש ינגרידיאַנץ. אָבער, קאָורגעטטעס, אויב נייטיק, איר קענען פרירן און נוצן אין ווינטער פֿאַר פאַרשידן קיילים.

רעצעפּט צוקיני מיט פלייש אין טייג

צו צוגרייטן דעם שיסל, עס נעמט אַ ביסל פון צייַט און פּראָדוקטן. די ינגרידיאַנץ איר וועט דאַרפֿן:

1. עטלעכע יונג מיטל-סייזד צוקיני.
2. פון 350 צו 400 גראַמז פון פריש מינסט פלייש.
3. עטלעכע קעפּ פֿון אַניאַנז.
4. עטלעכע מיטל-סייזד טאַמאַטאָוז.
5. 150 גראַמז פון קעז געוואלט דוראַם.
6. זאַלץ און, פון קורס, בשמים.

קוקינג סטאַגעס

צו קאָכן געשמאַק צוקיני מיט פלייש אין טייג, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ. עס איז אויך וויכטיק צו נאָכפאָלגן די סיקוואַנס. צו באַקומען סטאַרטעד איז צו צוגרייטן צוקיני. זיי מוזן זיין קלינד, רימוווינג די שאָלעכץ, דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך 6 סענטימעטער אַריבער. דערנאָכדעם, די וואָרקפּיעסע מוזן זיין קלינד פון די זאמען און פּאַפּ. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען טעפּלעך פון צוקיני.

אויף דעם דאַרפֿן צו שטעלן די פייַער קאַנטיינער און היץ עס אַ ביסל וואַסער. די פליסיק דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ, און דעמאָלט פֿאַר אַ ביסל מינוט צו נידעריקער עס פּרעפאָרם צוקיני.

איר קענען דעריבער גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון מינסט פלייש. אין דעם פאַל, איר קענען נוצן קיין. אבער עס איז בעסטער צו פאַרבינדן די רינדערנס און כאַזער. טאָמער צוקיני מיט פלייש אין טייג וועט זיין געשמאַק און הינדל. אין די פאַרטיק סטופפינג זאָל לייגן געהאַקט ציבעלע, זאַלץ און באַליבט בשמים.

ווי צו באַקן

צוקיני מיט פלייש אין טייג זאָל זיין בייקט אין די ויוון. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו שמירן די פּאַן מיט ייל. איר קענען אויך שיקן זייַן שטער. טעפּלעך פון קאַבאַק זאָל זיין אָנגעפילט מיט פלייש דיפּט אין טייג און שטעלן אויף די צוגעגרייט באַקינג בלאַט. שפּיץ יעדער וואָרקפּיעסע זאָל פאַרשפּרייטן מיט מייַאָנעז און שטעלן די שפּיץ רעפטל פון פּאָמידאָר, סלייסט רינגס.

דערנאָכדעם, אַ באַקינג שיסל זאָל זיין געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד 180 ° C ויוון און באַקן פֿאַר 30 מינוט האַרד קעז דאַרפֿן רייַבן. העלפט אַ שעה שפּעטער די פּאַן מיט די קאָורגעטטעס מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די ויוון. יעדער פּוסט איז נייטיק צו שפּריצן די קעז. בייקט צוקיני מיט פלייש אין טייג דאַרפֿן פינף מער מינוט.

א קלאַסיש רעצעפּט

צו צוגרייטן צוקיני מיט פלייש אין טייג, איר וועט דאַרפֿן:

1. קאָורגעטטעס זענען מיטל אין גרייס - אַ ביסל ברעקלעך.
2. 400 גראַמז פון מינסט פלייש פון קיין.
3. ציבעלע - צוויי קעפּ.
4. עגגס - 3 ברעקלעך.
5. מעל, זאַלץ, בשמים.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

ערשטער מיר דאַרפֿן צו צוגרייטן פֿאַר סטופפינג צוקיני. וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין קלינד און שנייַדן קראָססוויסע אין קליין ברעקלעך, אַ גרעב פון וועגן 2 סענטימעטער. דעמאָלט זאָל Carefully אַראָפּנעמען די פּאַפּ. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען רינגס פון צוקיני. בלאַנקס זאָל זיין געשטעלט אין אַ שיסל און לייגן אַ ביסל זאַלץ.

אין איין קאַנטיינער איר דאַרפֿן צו לייגן מעל, און די צווייט - קלאַפּן עגגס און זאַלץ. נאָך וואס, די פייַער זאָל שטעלן די ראָוסטינג פּאַן און גיסן אין עס אַ ביסל גרינס בוימל. די מינסט פלייש איז צו לייגן אַ יי אָדער קאַרטאָפל קראָכמאַל. דאס איז צו ענשור אַז די שיסל טוט נישט פאַלן באַזונדער בעשאַס קוקינג.

די רינג זאָל זייַן אָנגעפילט מיט צוקיני סטופפינג, דיפּט אין מעל, דעמאָלט אין יי. די פּרעפאָרם זאָל זיין געשטעלט אויף אַ כיטיד פּאַן. צוקיני דאַרפֿן צו פּרעגלען אויף ביידע זייטן צו באַקומען אַ גאָלדען סקאָרינקע. ביז האַלב שיסל זאָל ווערן געבראכט אויף אַ נידעריק היץ, קאַווערינג די פּאַן טייטלי מיט אַ דעקל. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז פֿאַר דער צוגרייטונג פון רוי מינסט פלייש געניצט. ער זאָל זיין געזונט ראָוסטיד. אין די סוף פון קוקינג, אַראָפּנעמען די דעקל און פּרעגלען איבער אַ הויך היץ אויף די רינג, אַז עס איז געווען אַ געשמאַק סקאָרינקע.