ווי צו קאָכן סאָלטאַד קיוקאַמערז אין אַ פּעקל

וואס טוט ניט ווי סאָלטאַד קיוקאַמערז?! נאָר טאָן ניט אַלע וויסן ווי צו קאָכן זיי אַ געשמאַק, פיל מער געשווינד. רובֿ כאַוסווייווז זענען געזונט אַווער אַז די סאָלטאַד קיוקאַמערז שנעל פּיקלינג אין די געוויינטלעך וועג מיט וואַסער און דריקונג וועט ניט קאָכן. דער פּראָצעס נעמט לפּחות אַ פּאָר פון טעג.

אבער עס טורנס אויס עס איז אַ בליץ-שנעל רעצעפּט פֿאַר אַ באַליבט שיסל. ווי אַ רעזולטאַט, אַ פּשוט און גיך סאָלטינג באַלעבאָסטע נעמט עלעגאַנט טעם, וואָס ראַדוסאַז משוגע טאַם אָוואַציע כאַוסכאָולדז, און אַלע דעם פֿאַר די געוויינטלעך סאָלטאַד קיוקאַמערז אין אַ פּעקל.

פֿאַר דעם אופֿן פון גיך סאָלטינג איז בעסער צו נוצן יונג Fruits זענען קליין. עס באַקומען אַפֿילו טייסטיער אויב עס וועט גהערקינס. דעמאָלט קיוקאַמערז און וועט קוקן פייַן און העל גרין קאָליר איז נישט פאַרפאַלן און די כראָמטשען וועט זיין קאַנסאַלד.

סאַלטעד קיוקאַמערז אין אַ פּעקל - ינגרעדיענץ

צו צוגרייטן די required פרעשלי פּיקט יונג קיוקאַמערז, זאַלץ, בשמים. כעזשבן פון די פאַרהעלטעניש פון זאַלץ ווייל איינער אָדער צוויי טייבאַלספּונז פּער 1 קג פון וועדזשטאַבאַלז. פון קורס, דעם פּראָפּאָרציע איז ניט בלויז ריכטיק איינער. איינער סילנאָסאָלעניע ווי קיוקאַמערז, בשעת אנדערע בעסער צו נוצן אַ קלענערער סומע פון זאַלץ. אַזוי עס איז קלוג צו נוצן זאַלץ צו טעם. עס איז איינער מער זאַך - צו קליין זאַלץ קענען פירן צו שעדיקן פון וגערקע אָדער אַ קליין פּאָליצע לעבן. דעריבער, עס איז נייטיק צו געפֿינען אַ מיטל ערד.

פילע כאַוסווייווז מאל לייגן אַ קניפּ פון צוקער, אָבער עס איז אוממעגלעך צו רופן דעם ינגרידיאַנט איז אַפּשאַנאַל. איר קענען פּרובירן צו טאָן מיט צוקער און אָן, און דעמאָלט באַשליסן וואָס אָפּציע איז מער ווי עס.

ווי פֿאַר בשמים, איר קענען נוצן זיי ווי:

• שוואַרץ פעפער (פּיז);
• קורראַנט בלעטער;
• לאָראַל;
• ווייַנטרויב בלעטער;
• הערבס (קראָפּ, פּעטרעשקע);
• כריין, קנאָבל.

אויב עפּעס איז ניט אין האַנט - עס טוט ניט ענין. נאָך אַלע, קיין רעצעפּט - עס איז אַ שעפעריש פּראָצעס. און יעדער פּראָדוקט איז שטענדיק מעגלעך צו קלייַבן קיין אנדער ברירה. דער בלויז אַוועק כריין אין די קוקינג פּראָצעס קענען צונעמען פרוכט קריספּנעסס, וואָס איז די הויפּט פּאַראַמעטער פֿאַר אַסעסינג די קוואַליטעט פון טראַנסמיסיע פון קיין זויערע וגערקע.

ווי צו קאָכן סאָלטאַד קיוקאַמערז אין אַ פּעקל

וועגעטאַבלעס ונ דורך געוואשן אונטער פליסנדיק קאַלט וואַסער. ווייַטער, שנייַדן די ענדס אויף ביידע זייטן. אין עטלעכע ערטער מאַכן פּאַנגקטשערז מיט אַ גאָפּל אָדער אַ מעסער דורך - טאָן דעם עס איז נייטיק, אין סדר צו געשווינד דורכנעמען אין די זאַלץ.

קוקומבערס מיט זאַלץ און בשמים לייגן אין אַ פּלאַסטיק זעקל. עס איז בעסטער צו נעמען צוויי באַגס, אַזוי עס איז ווייניקער געלעגנהייַט פון ליקאַדזש פון וגערקע זאַפט, וואָס וועט זיכער נעמען צו שטיין אונטער דער השפּעה פון זאַלץ.

די גאנצע זאַך Carefully נאַטיד און געמישט דורך שאַקינג אַרויף די געוויינטלעך פּעקל.

אזוי צוגעגרייט קיוקאַמערז זענען געשטעלט אין אַ קאַלט אָרט. אין קאַנווענשאַנאַל אַפּאַרטמאַנץ לייגן-אויף איז די פרידגע, אין דער מדינה אָדער אין דער זעלביקער דאָרף איר קענען נוצן די קעלער אָדער קעלער. 2-4 שעה סאָלטאַד קיוקאַמערז אין אַ פּעקל גרייט און זיי קענען ברענגען צו די טיש!

עצה: איר קענען נוצן אַ רעגולער פּלאַסטיק קאַנטיינער אַנשטאָט פון די פּעקל. דאס איז, ערשטער, מער עסטעטיש און היגיעניק, און צווייטנס, די געלעגנהייַט פון ליקאַדזש איז רידוסט דורך עטלעכע מאל אין די דריט, גרינג צו אַריבערפירן צו די פּלאַץ פון די מאַכנ אַ פּיקניק, אויב פאָרעסעען.