ווי צו קאָכן טערקיי פלייש?

ווייך און זאַפטיק ינדיק פלייש קענען ווערן געניצט אין די דיעטע פון מענטשן מיט נעבעך געזונט אָדער טאַדלערז. זייער פּאַסיק קיילים מיט דעם ינגרידיאַנט פֿאַר אַקטיוו מענטשן צו ריגיין פאַרפאַלן שטאַרקייַט. נאָך אַלע, דאָס איז אַ פאַקטיש באַלאַנסט פּראָדוקט אַז מוזן זיין פאָרשטעלן אויף די טיש. חוץ פון טערקיי פלייש רעסאַפּיז זענען דייווערס.

ספּעציעל פּאַטיז

קוטלעץ צו די לייקינג פון אַלעמען. פֿאַר יידל קיילים דאַרפֿן פונט ינדיק פיללעט, 300 ג פונגי (מאַשרומז וואָלט זיין ידעאַל פֿאַר דעם), 2 ציבעלע, אַ קליין שטיק פון פּוטער, האַלב אַ גלאז פון פריש מילך, 2 סלייסיז פון ברויט (ווייַס נאָר), דאַר פֿאַר ברעאַדינג, זאַלץ און פעפער, און זונרויז בוימל. קאָכן בורגערס זייער פּשוט. צו אָנהייבן מיט ברויט סאָוקט אין מילך. מינווייל, שנייַדן די פּוטער אין קליין קיובז, וואָס זענען סעפּעראַטלי געלייגט אויס אויף אַ טעלער. זיי זענען געשיקט פֿאַר ייַז קאַלט.

אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס, און מאַשרומז - דין פּלאַסטיק. זיי מיד געשיקט צו די פּאַן, ווו לייטלי געפּרעגלט אין בוימל. פלייש דערווייַל שנייַדן אין ברעקלעך און געשיקט צו די מילכל. פאָרן דורך אים און די מאַשרומז און אַניאַנז, און ברויט. אויב געבעטן, די ריזאַלטינג מינסט מעגלעך צו לייגן עראַמאַטיק הערבס און בשמים. דעם קליין סומע פון וואַסער איז צוגעלייגט און די זאַלץ און פעפער.

דעריבער אַלץ איז ווי געוויינטלעך. געגרינדעט פּאַטיז, שטעלן אין די מיטן פון אַ קליין שטיק פון יעדער פאַרפרוירן בוימל. נאָך פּאַטיז ברעאַדינג און געשיקט צו די פּאַן, ווו עס בראַונז אויף אַלע זייטן.

גאַרניש פֿאַר דעם שיסל קענען זיין קיין: מאַשט פּאַטייטאָוז און בוילד וועדזשטאַבאַלז און קיין ראַמפּ.

טערקיי פלייש אין אַ סאַלאַט

קאָכן פלייש סאַלאַט אין די קעלער. די הויפּט PRE-קאָכן די טערקיי פלייש אין אַ סכום פון 400 ג. רעקווירעד 2 apples, מייַאָנעז, עגגס 2 (בוילד), זויער וגערקע, וגערקע ראָסל, הערבס (פּעטרעשקע וועט קלעקן און פעננעל) און זאַלץ און פעפער.

פלייש, apples, פון קורס, עגגס און וגערקע Carefully שנייַדן דין און לאַנג סטריפּס, און דעריבער לייגן אין אַ שיסל. אַלע ונ דורך געמישט און אויסגעגאסן ראָסל. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט בשמים און געבן אַ ביסל ברו. נאָר שפּעטער אין די שיסל לייגן די מייַאָנעז און דינען, באַצירן מיט גרינערי.

ראָוסטיד טערקיי פלייש. רעצעפּט יום טוּב

פֿאַר אַ גראַנד סעודה פּאַסיק אַ גאַנץ טערקיי, וואָס איז בייקט אין די ויוון. אָבער, צו ראַטעווען אַ היפּש סומע פון צייַט אויף אַ יום טוּב וועט העלפן אַ גוט צוגרייטונג פון פלייש אַ טאָג פריערדיק. און איידער געדינט קאַרקאַס טיש וועט דאַרפֿן צו נאָר לייגן עס אין די ויוון.

אַריבער די ייבערפלאַך פון די טערקיי זאָל מאַכן טיף קאַץ. צו בעסטער שטעלן די קנאָבל, ערד פּלאַטעס און ברעקלעך פון הינדל פעט צו די פלייש איז געווען זייער זאַפטיק און שמעקנדיק. אויף שפּיץ פון די קאַרקאַס קאָוטאַד מיט מאַסלינע ייל און אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים. זייער זאַץ קענען זייַן באשלאסן באזירט אויף דיין אייגן געשמאַק.

גרייט ינדיק אָבקלאַדיווייַוט ין סאַגע און ראָוזמערי. דעמאָלט די בלעטער און קענען זיין שטעלן אויף שפּיץ ווען בייקט. אָבער ין די קאַרקאַס מוזן גיין סלייסיז פון לימענע, עפּל און מאַראַנץ.

צוגעגרייט פלייש איז געשטעלט אויף אַ באַקינג בלאַט און שפּיץ מיט דין סלייסיז פון פריש טונקל פאַטטי בייקאָן. זייט זיכער צו ייַנוויקלען די טערקיי מיט שטער און לאָזן אין די פרידזשידער. נאָך וואס, די ווייַטער מאָרגן געשיקט צו די ויוון, ווו עס וועט באַקומען אַ שיין קאָלירן, יידל אַראָמאַ און געשמאַק טעם!

זופּ

ניצן ינדיק פלייש קענען זיין צוגעגרייט דורך אַ זייער פּשוט זופּ מיט מאַקאַראָנען. דאס ריקווייערז צו נעמען טערקיי טייז, 3 קעראַץ, גרין בינז (בעערעך 200 ג), מאַקאַראָנען (100 ג), גרין ציבעלע, זאַלץ, פעפער, און לימענע סלייסיז.

פלייש איז אָנגעפילט מיט וואַסער אין אַ פאַן און האַלב מיט די דערצו לאַוורושקי און פּעפּפּערקאָרנס. דעם האלט ביז טערקיי איז ווייך. עס וועט נעמען בעערעך 01:00.

מינווייל, די מער שנייַדן אין דין סלייסיז. די פלייש אַוועקגענומען פון דעם יויך, עס געץ קעראַץ, גרין בינז און מאַקאַראָנען. טערקיי שנייַדן אין קליין קיובז. אַמאָל די מער ווערט ווייך, די זופּ לויפן און פלייש. אַזוי שיסל קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט, נאָך וואָס עס איז גרייט פֿאַר געדינט. די אַ לאַ קאַרט פּלאַטעס דאַווקע לייגן מער און געהאַקט גרין ציבעלע, און לימענע פּענעץ.

די טערקיי פלייש כּולל כּמעט קיין פעט. דעריבער, אַלע וואס זענען וואַטשינג זייער Figures, קענען לייכט מייַכל זיך מיט געשמאַק קיילים פון דעם פּראָדוקט.