ווי צו גרייטן סושי אין שטוב אָדער בעל קלאַס אין קוקינג

<- @פּאַגע {גרייס: 21קם 29.7קם ;! גרענעץ: 2 קם} פּ {גרענעץ-דנאָ: 0.21קם} ->

עס טורנס אויס אַז עס איז גאָרנישט גרינגער ווי צו צולייגן אַ קליין יאַפּאַן אין שטוב. יאַפּאַניש און כינעזיש קוויזינז געפֿונען צווישן די באוווינער פון אונדזער לאַנד היפּש פּאָפּולאַריטעט. הייַנט עס איז מעגלעך פֿאַר פּאַרטיעס מיט נאציאנאלע קיילים פון די לענדער. אבער עס איז ניט נייטיק צו סדר עסנוואַרג אין כינעזיש רעסטראַנץ, איר וועט לערנען הייַנט ווי צו מאַכן סושי אין שטוב. מיר נאָר דאַרפֿן צו האָבן געדולד און אַ ביסל פיר. אין דערצו, דעמאָלט עס וועט זיין מעגלעך צו לערנען Friends ווי צו מאַכן סושי. זאל ס באַקומען אנגעהויבן.

צו צוגרייטן די ראָללס אין דער היים וועט דאַרפֿן אַ ספּעציעל רייַז פֿאַר די ראָללס (כאָטש, יוזשאַוואַלי קייַלעכיק רייַז איז אויך פייַן), שיץ ראָוסטיד נאָרי יאַמ-גראָז. פיגור (באזירט אויף 500 גראַמז פון רייַז 600 גראַמז פון וואַסער) מוזן זיין פֿאַר-בוילד ביי נידעריק היץ, קיל און פּלאָמבירן מיט רייַז עסיק (וועגן 100-120 מל).

פֿאַר די פילונג דאַרפֿן סאָלטאַד רויט פיש (לאַקס, פאָרעל אָדער לאַקס), איינער וגערקע, קראַב פלייש, קרעם קעז מיט אַ געשמאַק פון קראַב, ראָוסטיד סעסאַמי זאמען.

פֿאַר רעגיסטראַציע פון די פאַרטיק שיסל וועט נוצן (כאָטש איר קענען פאַרבייַטן קיין אנדערע גרינז), סאַלאַט און סאָסיז ווי איר קענען נעמען סוי סאָוס, וואַסאַבי (יאַפּאַניש כריין), זויער ינגבער. צו דרייַ ראָללס דאַרפֿן באַמבו מאַטע.

די ווייַטער שריט - פּריפּערינג די ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג. וגערקע און שנייַדן מיין (ניט פינער) אין דין סטריפּס. קראַב פלייש סלייסט. די פיש איז אויך שנייַדן צוזאמען די קערל אין דין סטריפּס.

איצט מיר אָנהייבן צו ווענדן. אין פאַקט, איר קענען געפינען אָנליין ווידיאס מיט בעל קלאסן אַז דעטאַל זאָגן און ווייַזן איר ווי צו מאַכן סושי אין שטוב. שטעלן אויף באַמבו מאַטע בויגן נאָרי אַלדזשי. איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז עס איז די בלאַנק זייַט facing אַראָפּ. די אַסידיפיעד וואַסער פייַכט הענט, נעמען עטלעכע רייַז און פאָרעם אַ פּילקע. פאַרשפּרייטן עס אויף אַ בויגן פון יאַמ-גראָז אַזאַ אַז אויבערשטער קראַך בויגן געבליבן ונפיללעד 1-2 סענטימעטער.

שטעלן די סטופפינג אויף שפּיץ (וגערקע, אַוואַקאַדאָו און פיש)

מיט באַמבו מאַטע ייַנוויקלען בויגן נאָרי צוזאַמען מיט פילונג, פורעמונג זעמל. עס איז נייטיק צו אַ ביסל קאָמפּרעס די ראָגאָזשע צו באַקומען אַ ענג זעמל. סושי איז געמאכט אַ ביסל גרינגער, מאָלדינג אַ קליין "לאַבן" פון רייַז, און דאַן עס איז געשטעלט אַ שטיק פון פיש, אנדערע ינגרידיאַנץ און טאַפּינגז אַלע ליגאַטעד דין פּאַס פון נאָרי. צו לערנען מער וועגן דעם קענען זיין Filed Under "ווי צו מאַכן סושי אין שטוב" אויף דער נישע זייטלעך.

ראָללס קענען דרייען די "ין אויס", דאס הייסט. י די רייַז זייַט אַרויף. דעם, אויך, קענען לערנען פון וידאו טוטאָריאַלז "ווי צו קאָכן סושי און ראָללס."

נאָרי בלאַט פאַרשפּרייטן אויף באַמבו מאַטע אַזוי אַז די בלאַנק זייַט facing אַראָפּ. פייַכט הענט אין אַסידיפיעד וואַסער און נעמען עטלעכע רייַז, פֿאָרמירן אַ פּילקע און פאַרשפּרייטן עס אויף די בויגן נאָרי אַלדזשי, יוואַנלי דיסטריביוטינג עס אויף די ייבערפלאַך פון די אַלדזשי. דער אויבערשטער ברעג איז לינקס פּאָטער פון רייַז 1-2 סענטימעטער. ווייטער יבערקערן רייַז בלאַט זייַט אַראָפּ אַזוי אַז דער פּאָטער ברעג האט באוויזן אין די דנאָ פון רייַז (עם. י נעענטער צו אונדז).

פאַרשפּרייטן אויף אַ בויגן פון פילונג. מיט פילונג קענען בעשאָלעם עקספּערימענט אויף דיין אייגן געשמאַק.

ווייַטער ווידער מיר ייַנוויקלען די ראָגאָזשע אַרום דעם בלאַט זעמל און פאָרעם. דרינגלעך עס אַ ביסל צו געבן עס געדיכטקייַט. פֿאַר קאַנוויניאַנס, איר קענען ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען מאַטע, רייַז איז נישט צו קראַוטש צווישן די באַמבו פיבערס.

האַלב ראָללס שנייַדן אין גלייַך פּאַרץ (6 אָדער 8 ברעקלעך פון אַ זעמל) און פאַרשפּרייטן אויף פּלאַטעס צוגעגרייט. דינען מיט די סאָוס מיט וואַסאַבי, סוי און זויער ינגבער.

איצט, ווי צו גרייטן סושי אין שטוב, איר וויסן. ווי קען זיי האָבן? עסן ראָללס זענען בעסטער סטיקס פון באַמבו אָדער טעפּערייַ. אויב איר זענט קוקינג און טריינג ראָללס פֿאַר די ערשטער מאָל, איר קענען נוצן אַ גאָפּל. אָבער זיין זיכער צו לערנען ווי צו נוצן טשאַפּסטיקס. דעם איז אַ באַזונדער פאַרגעניגן.

ווי איר קענען זען, גאָרנישט קאָמפּליצירט, נאָר דאַרפֿן צו אַרבעט אויס, און אַלע איר באַקומען.