וואָס צו קאָכן בלומענקרויט

בלומענקרויט האט ווערן אַ אָפט גאַסט אויף אונדזער טיש - עס ס אַלע דאַנק צו די ויסגעצייכנט געשמאַק און די מאַסע פון נוצלעך פּראַפּערטיז. וואָס צו קאָכן פון די בלומענקרויט געשווינד? דעם גרינס קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די שנעל עסנוואַרג, ווייַל נאָר אין דעם פאַל זענען סטאָרד וויטאַמינס עס כּולל. עס זענען פילע רעסאַפּיז אין וואָס די ספּראַוץ זענען בוילד, סטוד, ראָוסטאַד און געוויינט ווי ערשטיק אָדער צווייטיק ינגרידיאַנט.

אויב איר טאָן ניט וויסן וואָס צו קאָכן בלומענקרויט פֿאַר פרישטיק, דעמאָלט גיין צו די ווייַטער רעצעפּט. פֿאַר-שווענקען קאָפּ און קאָכן עס אין זאַלץ וואַסער. טיילן אין פלאָרעץ און שפּריצן מיט קיין בשמים.

צוגרייטן טייג. מישן צוויי עגגס, האַלב אַ ליטער פון מילך, צוויי טייבאַלספּונז פון זויער קרעם און 150 גראַמז פון מעל. לייג צו פעפער און זאַלץ צו טעם. טונקען יעדער ינפלאָרעססענסע אין די טייג און פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט פּוטער.

וואָס קענען איר קאָכן בלומענקרויט גרינג און געשמאַק? פון קורס, סאַלאַט. צו מאַכן עס איר דאַרפֿן 300 גראַמז פון קרויט, 200 גראַמז פון פריש טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז, 100 גראַמז פון סאַלאַט בלעטער אַלע, דער זעלביקער גרין אַניאַנז, אַ בינטל פון ראַדישעס, 50 ג פון קוקורוזע קאַנד און איינער לעפל פון זויער קרעם און מייַאָנעז אַלע. ווי בשמים אַרויסשטעקן זאַלץ, צוקער, צימערינג.

מיר טיילן די בלומענקרויט אין פלאָרעץ און קאָכן אין וואַסער מיט אַ קליין סומע פון זאַלץ (וועגן איין לעפעלע פּער ליטער). אָבער מאַכן זיכער אַז די קרויט איז נישט דיידזשעסטיד. עס וועט טוישן זייַן טעם און וועט צעשטערן אַלע די וויטאַמינס.

ווייַטער, די וואַסער מוזן זייַן ויסגעשעפּט און קולד קרויט. קוקומבערס שנייַדן אין סלייסיז (אויב באגערט, אַראָפּנעמען די הויט). ראַדישעס שנייַדן אין דין סלייסיז. סאַלאַט איז געוואשן מיט וואַסער און שנייַדן אין סטריפּס, און אַניאַנז - רינגס. טאָמאַטאָעס זענען פּאָטער פון די סטאָקס און שנייַדן אין קיובז.

ווייַטער, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל און צייַט מיט פעפער, זאַלץ, צוקער און צימערינג. מישן די מייַאָנעז און זויער קרעם און לייגן צו די וועדזשטאַבאַלז. פּאַפּשוי נוצן פֿאַר דעקערייטינג קיילים.

וואָס צו קאָכן בלומענקרויט צו די שיסל איז געווען מער נערעוודיק? עס איז באקאנט אַז דעם גרינס איז געזונט קאַמביינד מיט פלייש פּראָדוקטן. דעריבער, דער ווייַטער שיסל איז אַ פאַן מיט מינסט פלייש. נעמען איין קרויט, 500 גראַמז פון מינסט פלייש פון קיין דרייַ אַניאַנז, 200 גראַמז פון קעז, גרינס בוימל, דרייַ עגגס, זאַלץ, פעפער און ביסקאַץ.

PRE-קאָכן קרויט און קיל. ווייַטער פּאַרס עס אין פלאָרעץ. ציבעלע שנייַדן אין קליין קיובז און פּרעגלען אין אַ פּאַן .. דרייַ קעז ניצן אַ כאַבאַרניק און פאַרבינדן מיט געשלאגן עגגס. סטופפינג מישן מיט געפּרעגלט אַניאַנז און בוילד קרויט באַדז. ראָולינג אין צו געשמאַק מיט זאַלץ און פעפער. אָווענפּראָאָף שיסל שמירן אָדער פּוטער און שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס. שטעלן די סטופפינג אין עס מיט קרויט און פּלאָמבירן מיט אַ געמיש פון קעז און עגגס. פּריפּערינג אַ פאַן פֿאַר 30 מינוט אין די ויוון. קוקינג טעמפּעראַטור איז 200 דיגריז. דאָ ס וואָס צו קאָכן בלומענקרויט פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג.

אַלע קיילים זענען פּשוט און געשמאַק. וואָס צו קאָכן בלומענקרויט? QR ען גרייט מילז קוקן גרויס, אָבער עס איז בעסער צו זען זיי אין זייער אייגן סטיל!