ווי צו באַקן די ביץ אין די ויוון ריכטיק

ביץ געניצט פֿאַר עסנוואַרג דורך די אלטע רוימער. אין די מיטן פון די קסיקס יאָרהונדערט עס האט שוין ינדזשויד גענוג פּאָפּולאַריטעט, דער הויפּט אין די באַרימט בוך פון פרוי בעעטאָן רעסאַפּיז ליסטעד 13 וועגן צו קאָכן פון דעם שורש גרינס קיילים, צווישן וועלכע עס איז אַ קלעם געמאכט פון ביץ און אַפֿילו בעעטראָאָט פריטטערס. בעעטראָאָט איז זייער רייַך אין פּאַטאַסיאַם, פּרעסן, קאַלסיום, קופּער און פאָספאָרוס. די בלעטער פון בוריק, טעם און שמעקן רעמאַניסאַנט פון שפּינאַט, אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמין יי בנימצא אין ביץ וויטאַמין ב 9 איז נייטיק פֿאַר די פאַרהיטונג פון האַרץ קרענק. אין דערצו, דעם וויטאַמין איז ינוואַלווד אין די סינטעז פון העמאָגלאָבין איז וויכטיק פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אַנעמיאַ און לוקימיאַ. בוריק האט רידזשווואַנייטינג פּראָפּערטיעס וואָס זענען ארויסגעוויזן דורך די בייַזייַן דערין פון פאָלאַטע, פּראַמאָוץ די אויסזען פון נייַ סעלז. אן אנדער וויכטיק עלעמענט אַז מאכט אַנטי-יידזשינג פּראָפּערטיעס פון ביץ - קוואַרץ, וואָס איז נייטיק פֿאַר בלוט כלים, ביינער און הויט. בוריק קלעאַנסעס די לעבער, ניר און בלוט, ראַדוסאַז די אַסידאַטי אין די מאָגן.

וואָס איז דער בעסטער קאָכן די ביץ? די ענטפער איז אַניקוויוואַקאַל - באַקן עס. דעם אַרטיקל און זאָגן איר ווי צו באַקן די ביץ אין די ויוון אָדער מייקראַווייוו. טענות אין טויווע פון דעם אופֿן פון צוגרייטונג זענען ווי גייט:

1. ביץ אין די ויוון פיל כעלטיער און טייסטיער האַלב, ווייַל עס זענען אַלע ווערטפול ינגרידיאַנץ זענען פאַרפאַלן בעשאַס די קוקינג פּראָצעס.
2. בראָטן ביץ פֿאַר אַ לאַנג צייַט ריטיינז זייַן רייַך, שיין קאָליר פון בעעטראָאָט.
3. איר קענען ניט זיין דערשראָקן אַז די וואַסער בוילז אַוועק, ווייַל פון וואָס ביץ וועט ברענען.
4. נאָך קוקינג, טאָן ניט דאַרפֿן צו שטעלן אין די ויוון אָדער אַ מייקראַווייוו ויוון אין סדר די קיך און וואַשן די קיילים.

ווי צו באַקן די ביץ אין די ויוון? עס זענען עטלעכע אָפּציעס, אונטן זענען איינער פון זיי, וואָס איז פּשוט.

נעמען איין גרויס אָדער עטלעכע קליין ביץ. איידער איר באַקן די ביץ אין די ויוון, Carefully מיין שורש, איר קענען נוצן אַ באַרשט. ריין פון די הויט איז ניט נייטיק, אָבסושיוואַט און טרוקן - אויך, כאָטש אין עטלעכע רעסאַפּיז רעקאָמענדירן צו טרוקן די בוריק. שטעלן די ביץ אין אַ ספּעציעל אַרבל פֿאַר באַקינג אָדער פּערפאָראַטעד פּלאַסטיק זעקל, טייינג די ענדס פון די סליווז אויף ביידע זייטן. אין באַקינג אָדער טיף שיסל ליינד מיט צוויי Layers פון שטער. אויף געלייגט שטער אַרבל מיט ביץ, וואס ווידער שפּיץ שטער אלנגעוויקלט אַרויף אין צוויי Layers. אַלע פון דעם Fits אין די שוין פּרעהעאַטעד 200 גראַד ויוון פֿאַר איין און אַ האַלב צו צוויי שעה - די קוקינג צייַט דעפּענדס אויף די טיפּ און גרייס פון די ביץ.

ווילינגנאַס אָפּגעשטעלט דורך דורכנעמיק מיט אַ שאַרף ווודאַן שטעקן אָדער גאָפּל. נאָך קוקינג געבן בוריק קיל אָן רימוווינג עס פון די שטער.

אַזוי, איר געלערנט ווי צו באַקן די ביץ אין די ויוון פֿאַר די סימפּלאַסט און רובֿ פּראָסט וועג. דעמאָלט איר זענט באַקאַנט מיט ווי צו קאָכן דעם שורש גרינס אין אַ מייקראַווייוו ויוון.

ווי צו באַקן די ביץ אין די מייקראַווייוו
לויט צו דער בוריק קוקינג אופֿן איז זייער פּשוט. צו דעם עס וועט נעמען פיל ווייניקער צייַט ווי קוקינג עס אויף אַ פּראָסט גאַז הרובע אָדער אין די ויוון.

וואָס איר דאַרפֿן צו:

1. מייקראַווייוו (מיט גענוג מאַכט ניט ווייניקער ווי 700, און פּרעפעראַבלי 800 וואטס);
2. געוואשן ביץ;
3. גלאַסווער ספּעציעל פֿאַר מייקראַווייוו אָווענס (אין דער אַוועק פון אַ טיף טעלער אָדער אַ פּאַסיק פּלאַסטיק זעקל מיט פּערפאָראַטיאָן).

פּריפּערינג ביץ איז זייער פּשוט און שנעל, ווי דערמאנט אויבן. ערשטער, Carefully מיין שורש. דעמאָלט, אַ שאַרף כייפעץ (אָל אָדער גאָפּל) מאַכן האָלעס דערין. ווייַטער, שטעלן די ביץ אויף אַ טעלער אָדער אין אַ זעקל, און די וואַסער וועט נישט האָבן צו לייגן! שטעלן אין די מייקראַווייוו פֿאַר 10 מינוט, אויב די מאַכט פון 800 וואטס. אויב די מייקראַווייוו איז וויקער, די קוקינג צייַט איז געוואקסן ווען מער שטאַרק - איז רידוסט. אין די סוף פון דעם צייַט, די ביץ קענען ווערן באטראכט גרייט פֿאַר באַלדיק נוצן, אָדער נוצן ווי אַ ינגרידיאַנט אין אן אנדער שיסל.