וואָס צו קאָכן אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק: פּשוט רעסאַפּיז

מיט די היץ היץ, מיר פּרובירן צו פאַרברענגען מער צייַט אין די פריש לופט. אָפּפאָר פֿאַר נאַטור איז אַ גרויס טעטיקייט פֿאַר אַ אָפּרוטעג. וואָס צו קאָכן אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק? מיר פאָרשלאָגן אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז.

וואָס צו קאָכן אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק: אַ בערגער מיט הינדל

א פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק סענדוויטש. פֿאַר אים איר דאַרפֿן:

• סענדוויטש בונס סטעדיד מיט סעסאַמי זאמען;
• טאַמאַטאָוז - גענוג 1-2 ברעקלעך;
• סאַלאַט בלעטער;
• פּאָמידאָר סאָוס אָדער מייַאָנעז.

פֿאַר הינדל קוטלעץ:

• וועגן 800 גראַמז פון ערד הינדל;
• א קליין מער;
• 1-2 קנאָבל פון קנאָבל;
• גרינז, זאַלץ, פעפער.

טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג

אין סדר צו מאַכן אַ סענדוויטש, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ מיטבאָל פֿאַר אים. צעהאַקן די קנאָבל, רייַבן די מער מיט אַ קליין כאַבאַרניק. מינסט הינדל , שטעלן אין אַ שיסל. לייג צו עס וועדזשטאַבאַלז, געהאַקט גרינז, זאַלץ און פעפער. Stir. פאָרעם קליין קייַלעכיק קוטלעץ. פֿאַר קאַנוויניאַנס, זיי קענען זיין אַ ביסל פלאַטאַנד. פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט אויל אויף מיטל היץ פֿאַר אַ ביסל מינוט אויף יעדער זייַט. פאָרעם סאַנדוויטשיז בעסער גלייַך אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק. אַזוי דער שיסל וועט קוקן בעסער. שנייַדן די באַן אין 2 טיילן. שמירן די מייַאָנעז מיט סלייסאַז. לייגן אויס סאַלאַט, קאָטלעט. שנייַדן די פּאָמידאָר אין סלייסאַז און אָרט אויף פלייש. נאָענט די רגע העלפט. איר קענען לייגן קעז אָדער סאָלטיד וגערקע. אויב איר טראַכטן וועגן וואָס צו קאָכן פֿאַר קינדער אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק, דעם סענדוויטש איז גאנץ. עס איז געשמאַק און האַרציק. עס קענען זיין געשווינד געגעסן און פאָרזעצן צו פאַרווייַלן.

ראָלל פון טאָרטיללאַ מיט הינדל

די קשיא פון וואָס צו קאָכן אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק אין די זומער, מאל זייַנען שוועריקייטן. נאָך די פּראָדוקטן וואָס זענען סטאָרד אין הייס וועטער קענען געשווינד פאַרערגערן. פּרובירן צו קלייַבן די מערסט פריש ינגרידיאַנץ. ויסמייַדן פודז. ראָללס פון הינדל זענען אַ גוט אָפּציע פֿאַר אַ ליכט סנאַק אין פריש לופט. פּראָדוקטן קענען זיין צוגעגרייט אין שטייַגן און יקספּאַנדיד אין קאַנטיינערז. איידער די מאָלצייַט עס וועט נאָר זיין נייטיק צו ייַנוויקלען די פילונג אין אַ שטיקל און מייַכל די אנדערע פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די מאַכנ אַ פּיקניק.

רשימה פון ינגרידיאַנץ:

• טאָרטיללאַ קייקס (איר קענען נוצן פּראָסט דין לאַוואַש, נאָר האַלטן אין מיינונג אַז עס געשווינד געץ נאַס);
• קנאָבל;
• הינדל ברוסט - וועגן 400 גראַמז;
• סאַלאַד בלעטער;
• טאַמאַטאָוז - 1-2 ברעקלעך;
• קאַבבאַגע (קלאָר ווייַס אָדער בעידזשינג);
• Greens;
• פּאָמידאָר סאָוס, מייַאָנעז אָדער זויער קרעם.

טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג

PRE-קאָכן אָדער באַקן הינדל בריסט. שנייַדן זיי אין פּאָרשאַנז און שטעלן זיי אין אַ קאַנטיינער. אין די קאַנטיינער מישן די געהאַקט קנאָבל, סמעטענע (מייַאָנעז), זאַלץ, לייגן אַ שטיק פון קראַשט גרין. נאָר איידער עסן די שטיקל שמירן אָדער פּיטאַ ברויט און קנאָבל סאָוס, לייגן עס שרעדיד קרויט, הון און טאַמאַטאָוז קרייזן. זעמל די טאָרטילאַ זעמל (זעמל). אויף די איין האַנט, בייגן דעם ברעג אַזוי אַז די פילונג טוט נישט פאַלן אויס. איידער געדינט, די שיסל קענען זיין העאַטעד אויף די גרילל.

וואָס צו קאָכן אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק: שיש קעבאַב, גרילד סאָסידזשיז

א פאַקטיש יום טוּב אין נאַטור איז ינקאַנסיוואַבאַל אָן שיש קעבאַבס. איר קענען פאַר-מאַרינירן הינדל, כאַזער אָדער רינדערנס, און דעמאָלט בראָטן אויף האָלצקוילן. א פּשוט און שנעל מאַרינייד רעצעפּט כולל לימענע, אַניאַנז, בשמים, זאַלץ און פעפער. פֿאַר אַ הייס טאָג, עס איז בעסער צו ויסמייַדן מיקסטשערז פון פערמענטעד מילך פּראָדוקטן. אויב עס איז קיין צייַט צו גרייטן די פלייש, איר קענען קויפן רעגולער סאָסידזשיז אָדער שפּיקאַטשקי. ראָוסטינג זיי אויף די גריל און געדינט מיט קעטשופּ אָדער סאָוס, איר וועט באַקומען אַ האַרציק און געשמאַק שיסל. איצט איר וויסן וואָס צו קאָכן אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק.