האָניק שטיקל: רעסיפּעס שמעקנדיק באַקינג

האָניק שטיקל - אַ גרויס אנדער ברירה צו ביסקאַץ, וואַפערס און קאַנדיז. עס זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר דער צוגרייטונג פון די באַקינג. דער אַרטיקל גיט אַ טשיקאַווע און פּשוט אין דורכפירונג פון רעסאַפּיז. גוט גליק אין דער קולינאַריש פעלד!

האָניק שטיקל אין מולטיוואַרקאַ

רשימה פון פּראָדוקטן:

• דרייַ עגגס;
• 1 ה. ל דיסינטעגראַנט און ½ הר. ל. סאָדע;
• מאָלצייַט - אַ פּאָר פון ברילן;
• 10 ג פּוטער;
• 3 טבספּ. ל. האָניק (קיין קאָנסיסטענסי);
• צוקער - העלפט גלעזל.

ינסטראַקשאַנז פֿאַר צוגרייטונג

שריט נומער 1. אין אַ שיסל ברעכן די עגגס. עס אויך לייגן צוקער אין אַ ספּעסיפיעד סומע. קלאַפּן ניצן אַ טבילה בלענדער. לייגן האָניק. ביט.

שריט נומער 2. אין אן אנדער שיסל גיסן די מעל, פאַרבינדן מיט באַקינג פּודער. זיי לייגן סאָדע (עס זאָל ניט זיין שטעלן אויס). די ריזאַלטינג געמיש איז באַקענענ אין די שיסל, אין וועלכע עס זענען עגגס, האָניק און צוקער. מיר קלאַפּן עס אַלע.

שריט № 3. ברעקלעך פון פּוטער פּראָמאַזיווייַוט דנאָ פון די שיסל. שטעלן די טייג. "באַקינג" לויפן מאָדע. פֿאַר אַ צייַט, עס זאָל שטעלן די טייַמער? איין שעה איז גענוג. נאָך איר הערן אַ קאָראַספּאַנדינג געזונט סיגנאַל איז נייטיק צו איבערזעצן די מיטל אין דער "באַהיצונג" מאָדע. נאָך 15 מינוט, Carefully עקסטראַקט די האָניק שטיקל פון די שיסל. אַמאָל די געבעקס האט קולד אַראָפּ גאָר, מיר פאָרלייגן עס צו די טיש. און איר קענען רופן די הויזגעזינד צו טרינקען טיי.

לימענע-האָניק שטיקל מיט קעפיר

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• 2 טבספּ. ל. ברויט ברעקלעך;
• צוויי לעמאַנז;
• פֿאַר 1 שעה. ל סאָדע און באַקינג פּודער;
• "סאָרט" - 50 מל;
• דרייַ עגגס;
• 150 ג פון יאָגורט, פּוטער און פּאַודערד צוקער;
• 75 מל לימענע זאַפט;
• צוקער - 200 ג;
• אַ ביסל וואַניל;
• 1.5 טעפּלעך מעל (פאַרשיידנקייַט ירעלאַוואַנט);
• אַ קליין ביסל פון טורמעריק;
• 1 טבספּ. ל. האָניק.

פּראַקטיש טייל:

1. לייגן אויס אויף די טיש אַלע פון וואָס מיר וועלן צוגרייטן האָניק שטיקל. וואָס זענען די ווייַטער טריט? פּרעהעאַט ויוון (180 ° C).
2. פאַרבינדן די סאָפטענעד פּוטער מיט די צוקער. ביט. ביסלעכווייַז לייגן די האָניק, די זאַפט פון לימענע, יי יאָוק און יאָגורט. אַז ס 'נישט אַלע. מיר שיקן אין אַ שיסל פּינטעלע פון צוויי לעמאַנז.
3. סעפּאַראַטעלי, מישן די מעל מיט טורמעריק און באַקינג סאָדע. אַדדינג עס אַלע אין אַ קרימי מאַסע. קאָך. אין צוקונפֿט טעסץ אויך דאַרפֿן צו לייגן די געשלאגן יי ווייַס.
4. נעמען די שטיקל פּאַן. זייַן דנאָ מאַנטל מיט פּוטער און שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס. גיסן טייג. פאָרעם מיט דער אינהאַלט שטעלן אין די ויוון. טיימד פֿאַר 30-40 מינוט.
5. מיר גענומען אויס די שטיקל פון די ויוון. וואַרטן ביז עס קולז אַראָפּ גאָר. דעמאָלט גיסן עס הייס סירעפּ. צוגעגרייט פֿון לימענע זאַפט (50 מל), "קאָניאַק", און צוקער (50 ג). עס טורנס אויס זייער פייַן און ינקרעדאַבלי געשמאַק.

מעאַטלעסס האָניק Muffins

עסנוואַרג שטעלן:

• ½ טעפּל פון צוקער און גרינס בוימל;
• 250 מל פון וואַסער;
• 2 טבספּ. ל. האָניק (פון קיין פאַרשיידנקייַט);
• מעל - 1.5 טעפּלעך;
• סאָדע - 1.5 צפּ .. גענוג.

צוגרייטונג:

1. אין טיף גיסן גלעזל וואַרעם וואַסער. לייג די צוקער און האָניק אין די רעכט קוואַנטיטי. סעזאָן מיט זאַלץ. איצט גיסן אין די ראַפינירט בוימל. קאָך ביז דער האָניק ביז די צוקער קריסטאַלז טאָן ניט צעלאָזן. וואָס ס ווייַטער? די צוקער און האָניק געמיש פּלאָמבירן מעל. ניד די טייג מיט די הילף פון די קעראַלאַ. מיר מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין לאַמפּס.
2. ווי אַ פילונג מיר נוצן דאַר Fruits און ניסלעך. געטינג זייער פּראַסעסינג. דאַר Fruits זענען געוואשן אין צאַפּן וואַסער. זיי קענען זיין שטעלן אין די טייג גאָר. אבער נוקלעאָלי פון ניסלעך זאָל זייַן געהאַקט מיט אַ מעסער. מיר שיקן עס אַלע אין די טייג.
3. שטעלן אויף די טיש מאָולדז פֿאַר קאַפּקייקס. יעדער פון זיי צו פּלאָמבירן 2/3 פון די טייג.
4. פּרעהעאַט ויוון (200 ° C). מיר שיקן עס מאָולדז מיט קאַפּקייקס. זיי זענען בייקט פֿאַר 20 מינוט. דעמאָלט מיר באַקומען זיי, קיל און דינען. שפּריצן פּאַודערד צוקער (אַפּשאַנאַל).

אייער מאַן און קידס וועט וועלן צו פּרובירן אַ מעאַטלעסס האָניק שטיקל. דער רעצעפּט טוט נישט נוצן עגגס. אָבער, דעם טוט ניט ווירקן די טעם פון באַקינג. דו זאלסט ניט גלויבן מיר? איר קענען זען פֿאַר זיך.

רעצעפּט פֿאַר האָניק שטיקל מיט פּרונז

ינגרידיאַנץ:

• ¾ גלעזל פון שטאַרק טיי;
• 2 ה. ל צימערינג;
• פּרונעס - אַ גלאז;
• 100 ג פּוטער;
• פֿאַר 1 שעה. ל באַקינג פּודער און באַקינג סאָדע (פאַרלעשן לימענע זאַפט);
• מעל - 390 ג;
• צוויי עגגס;
• 300 ג פון האָניק (פליסיק);
• צוקער - העלפט גלעזל.

פּראַקטיש טייל:

1. צו אָנהייבן ברוד שטאַרק טיי. אַראָפּנעמען צו די זייַט.
2. מיר פאַרבינדן די סאָפטענעד פּוטער מיט זיס קאַמפּאָונאַנץ, ניימלי, האָניק און צוקער. פּאָרינג טיי. עס אויך ברעכן די עגגס.
3. אין אן אנדער שיסל מישן פאַרנעם ינגרידיאַנץ. דעמאָלט שיקן זיי אין אַ שיסל, ווו די עגגס, האָניק און צוקער. קאָך.
4. פלוים וואַשן וואַסער פֿון די צאַפּן. שטעלן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו גלאז וידעפדיק פליסיק. פּיצל פּרונז און קאָך עס אין די טייג.
5. באַקינג שיסל (דיאַמעטער 25 סענטימעטער) סמירד מיט ייל. זייט זיכער צו שפּריצן מעל. שטעלן די טייג. מיר שיקן אין פּרעהעאַטעד ויוון. ביי 160 ℃ האָניק שטיקל איז בייקט 30-40 מינוט. זיין ווילינגנאַס קענען ווערן אָפּגעשטעלט מיט דער הילף פון טרוקן קינדלינג אָדער אַ ציינשטעכער.

פראנצויזיש רעצעפּט

רשימה פון פּראָדוקטן:

• 100 מל פון מילך;
• פֿאַר ½ שעה. ל. קאָריאַנדער און ינגבער (אין די פאָרעם פון אַ האַמער);
• 300 ג פון האָניק;
• 1 שטערן אַנאַס;
• 2 ה. ל באַקינג פּודער;
• איינער יי;
• 50 ג פון האָזנ ניסל;
• ביסל מאַראַנץ און לימענע שאָלעכץ;
• 220 ג פון ווייץ מעל און 30 ג פון קאָרן;
• מושקאַט 1/8 פּקס.;
• 1 ה. ל ערד צימערינג;
• 4 קלאָוועס (געווירץ).

צוגרייטונג:

1. מילך און האָניק זענען העאַטעד אין אַ פאַן. עס איז ניט נייטיק צו ברענגען צו אַ קאָכן. לאָזן קיל זיי צו 40 ° סי
2. ניסלעך שיקן צו די פּאַן. פּרעגלען אָן אַדינג בוימל. דעמאָלט מאָל זיי אין אַ בלענדער.
3. אין אַ שיסל, פאַרבינדן די צוויי טייפּס פון מעל - קאָרן און ווייץ. צו די ביסט צוגעגעבן די אויבן בשמים, באַקינג פּודער, געהאַקט ניסלעך, און לימענע פּינטעלע און מאַראַנץ. קאָך. אַז ס 'נישט אַלע. דאס אויך גיסן מילך-האָניק געמיש.
4. באָוול מולטיוואַרקי מאַנטל מיט בוימל און "פּודער" פון מעל. דזשענטלי גיסן די טייג. פלאַטטען.
5. "באַקינג" לויפן מאָדע. אַ שעה שפּעטער, מיר וועלן זיין גרייט האָניק שטיקל. פראנצויזיש קוויזין רעצעפּט וועט אַפּעלירן צו יענע פֿאַר וועמען איז וויכטיק נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך פאַרבייַסן אַראָמאַ. אין דעם פאַל עס איז באקומען נאָר אַמייזינג. און אַלע דאַנק צו די דערצו פון בשמים.

אין מסקנא

מיר גערעדט וועגן ווי צו קאָכן האָניק שטיקל. אַ רעצעפּט פֿאַר יעדער טעם קענען זיין געפֿונען אין דעם אַרטיקל. ווי אַ פּאַסיק פילונג: פּרונז, קלעם, בעריז און פרוכט ברעקלעך. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ נידעריק-קאַלאָריע קייקס, דעמאָלט קלייַבן דאַר האָניק קאַפּקייקס.