די גאַנץ און יקערדיק רעצעפּט סאַלאַדס מיט מאַסאַלז

מאַסאַלז, ווי אנדערע יאַמ-שפּייַז - דעם איז די מאַקסימום פּראָטעין און, פּאַראַדאָקסיקאַללי, גאַנץ אַ ביסל פון קאַלאָריעס. דעריבער, זיי זענען אָפֿט געניצט אין דייאַטערי דערנערונג. זיי אָנזעטיקן דעם גוף בישליימעס און טאָוטאַלי ומשעדלעך צו דער טאַליע: בלויז כּולל 20 קייקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט. אין נאך, די מאַסאַלז זענען רייַך אין וויטאַמינס, אַנסאַטשערייטיד פאַטטי אַסאַדז און מינעראַלס.

דאס זענען געניצט פֿאַר SEAFOOD סופּס, געפּרעגלט, מאַכן סנאַקס. ונטער איז די גרונט רעצעפּט סאַלאַדס מיט מאַסאַלז. אויף זייַן יקער, עקספּעראַמענטינג מיט פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז און ינגרידיאַנץ, איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון געשמאַק קיילים.

דורך די ברירה פון מאַסאַלז זאָל זיין גענומען זייער עמעס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז SEAFOOD - פּערישאַבאַל. אויב איר קויפן פאַרפרוירן מאָללוסקס און זענען נישט געגאנגען צו קאָכן זיי הייַנט בייַ נאַכט, טאָן ניט טאָ די פּאַק. טאַינטעד מאַסאַלז קענען אָנמאַכן געפערלעך פאַרסאַמונג. אין פריש קלאַם שעלז טייטלי פֿאַרמאַכט שאַטערז און אָנגענעם שמעקן פון דעם ים. די גרונט רעצעפּט סאַלאַט מיט מאַסאַלז ינוואַלווז די נוצן פון בוילד SEAFOOD אָן שעלז.

אין די פאַל פון פאַרפרוירן שעללפיש דאַרפֿן צו מאַכן זיכער צו פּאַקן טאָד ביסלעכווייַז. איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן עס פון די פרעעזער אויף די דנאָ פּאָליצע פון די פרידזשידער. דעמאָלט שווענקען מיט פליסנדיק וואַסער מאַלאַסקס. שטעלן SEAFOOD אין אַ פּאַן און קאָכן. וניווערסאַל רעצעפּט סאַלאַט מיט מאַסאַלז טוט ניט ספּעציפיצירן פּונקט ווי זיי זענען האַלב, ווייַל עס זענען פאַרשידענע וועגן, צו די פונט אַז איר דאַרפֿן צו קאָכן זיי אין בוילינג מילך. אבער רובֿ פון די קלאַמז מיט קאַלט וואַסער, אַ ביסל זאַלץ און שטעלן אויף די פייַער. נאָך בוילינג, געבן זיי אַ קאָכן ממש צוויי מינוט. די מילך זיי פּלאָמבירן זיך בוילינג. עס זיי זענען געווען צו בלייַבנ לעבן אַ ביסל מער - פיר מינוט. קאָכן שעללפיש קענען, און אין רויט ווייַן.

די מערסט פּשוט סאַלאַט פון מאַסאַלז - מיט עגגס

דאַרפֿן רייַבן 150 ג שווער קעז סלייסיז שנייַדן וגערקע. קאָכן 200 ג מאַסאַלז און 3 עגגס. פריש פינעלי נאַסעטש. צו פאַרבינדן קלאַמז, קעז און עגגס, מייַאָנעז. אין די דנאָ פון דער שיסל שטעלן אַ סאַלאַט. די בלעטער זענען אויך געשטעלט אין די שפּיץ. גאַרניש מיט סלייסיז פון וגערקע און פּעטרעשקע. דעם שיסל קענען זייַן modified. אַנשטאָט סאַלאַט - קרויט. קעז קענען זייַן שנייַדן אין קיובז און וגערקע פּיקאַלז ריפּלייסט.

אָבער אַ סאַלאַט פון זויער מאַסאַלז זאָל זיין צוגעגרייט מיט בוילד וועדזשטאַבאַלז. איר קענען, אויב נייטיק, קויפן דעם פּעקל, אָבער אויב איר ווילן צו טאָן אַלץ פון "אַ" צו "ז", שנייַדן קעראַץ, אַ קליין גאָפּל בלומענקרויט, רויט פּעפּערז, ציבעלע האַלב. פּלאָמבירן אַלע קאַלט וואַסער, לייגן קניפּ זאַפרען, 10 קאָריאַנדער זאמען און שטעלן צו קאָכן. ווען די פליסיק בוילז, גיסן 1/4 טעפּל פון עסיק מיט שערי. פאַרלייגן וועדזשטאַבאַלז אין אַ קאַלאַנדער און מישן מיט 300 ג פון זויער מאַסאַלז. לייג אַ ביסל קאַרש טאַמאַטאָוז שנייַדן. צו פּלאָמבירן דעם סאַלאַט מיט מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט.

עס זענען מער האַרציק סאַלאַט רעסאַפּיז מיט מאַסאַלז. עס איז פּאַסיק פֿאַר אַ ליכט לאָנטש. ערשטער, סעפּעראַטלי בוילד רייַז אָדער מאַקאַראָנען. פֿאַר דעם באזירט אויף ארגאניש פּאַסיק געפּרעגלט מאַשרומז, ברעקלעך פון איידעלע פיש (לאַקס, לאַקס), קאַנד פּאַפּשוי, וואָלנאַץ, apples, און כאָוממייד פּיקאַלז.