ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט קראַקערז

מיקסינג פון די פאַרשידן ינגרידיאַנץ אין דער צוגרייטונג אַלאַוז צו מאַכן אַ טאַקע ומגעוויינטלעך און זייער געשמאַק קיילים. פילע ווייבער נוצן די מערסט דערינג און אומגעריכט קאַמבאַניישאַנז, צו באַקומען אַ יינציק טעם אַז וועט ניט בלויז יבערראַשן אָבער אויך פרייד היים. און די סאַלאַט מיט אַ פּלעצל קענען טאַקע ימפּאָנירן אַפֿילו די מערסט קאַפּריזיק.

רעצעפּט מיט טאַמאַטאָוז

דעם אָפּציע איז פאָלקס מיט קידס ווייַל עס טורנס אַ ומגעוויינטלעך שיסל, אָנגענעם, און אויבן אַלע, סאַטיספיינג. סאַלאַט מיט קראַקערז אויף דעם רעצעפּט איז בעסער צו קאָכן פון אַ פּלעצל אין די פאָרעם פון פיש. עס איז פּליטקע, געזאָלצן, כּמעט ניט צעברעקלען.

ינגרידיאַנץ

זיי זענען גאַנץ פּשוט און עס איז כּמעט יעדער קיך:

• פּלעצל-פיש;
• טאַמאַטאָוז;
• בוילד עגגס;
• גרינז;
• מייַאָנעז;
• קנאָבל (איינער קלאָווע, ניט מער);
• ווייך קעז.

מייַאָנעז קענען פאַרבייַטן זויער קרעם אָדער כאָוממייד טאַרטאַר סאָוס.

אופֿן פון צוגרייטונג

איז סאַלאַט מיט קראַקערז "Fish" זייער געשווינד. קנאָבל איז סקוויזד צו מאַש, קעז קראַמפּאַל גאָפּל, הערבס פינעלי שנייַדן אַרויף אין אַ מאַקסימום. עגגס קענען רייַבן. אָדער נאָר צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל ביז פייַן צושטאַנד. דייסט טאַמאַטאָוז. אַלע ינגרידיאַנץ חוץ די ביסקאַץ, מישן. קראַקערז און סאָוס צוגעגעבן נאָר איידער געדינט מילז צו דער ערשטער קרונטשעד, און די רגע האט ניט געבן אים פיל וועט זיין צעלאָזן. איר קענען ווייַטער באַצירן עס מיט גרינז און סלייסיז פון פּאָמידאָר.

קאַנינג אָפּציע

דעם רעצעפּט איז נישט אַז נאָר אַ סאַלאַט מיט קאַנד עסנוואַרג און קראַקערז, און אַ פאַקטיש האַרציק שטיקל. קאַלאָריע צופרידן פון דעם שיסל איז וועגן 600-650 קאַלאָריעס. דעריבער, דעם אָפּציע איז באשטימט ניט פֿאַר די וואס זענען דייאַטינג. אין דערצו, די וואס האָבן פּראָבלעמס מיט די געדערעם, אויך, זאָל רעפרען פון אַזאַ ראַפינירט, אָבער גריסי און שווער מילז.

וואָס איר דאַרפֿן

סאַלאַט מיט קאַנד עסנוואַרג און קראַקערז זענען יוזשאַוואַלי צוגעגרייט פֿון קאַנד פיש. עס וועט נעמען בלויז איין סלוי פון ראָזעווע לאַקס און סאַורי. פּאַסן קיין געוואלט פיש, עטלעכע פּונקט ווי עס. קראַקערז איז בעסער צו נעמען מיט הערבס און זאַלץ, נישט צו קליין. די פאָרעם דעפּענדס אויף צי, אין וואָס קאַפּאַציטעט וועט זיין געזאמלט סאַלאַט און ביסקאַץ. פּלעצל זאל זיין קוואַדראַט און רעקטאַנגגיאַלער, און קייַלעכיק. איר אויך וועט דאַרפֿן אַ שווער קעז, גרינז, בוילד עגגס און קנאָבל. און, פון קורס, מייַאָנעז אָדער סאָוס. לעמאָשל, טאַרטאַר, קנאָבל, קעז, פֿאַר ראַוויאָולי. זיי קענען קאָכן זיך אָדער נעמען גרייט-אינדוסטריעלע. אבער די קרעם איז ניט נייטיק, ווייַל עס איז אויך העפלעך און ייליק.

ווי צו קלייַבן

רעצעפּט איז משפּיע זייַן פּאַשטעס און זשעני אין דער זעלביקער צייַט. מיט קאַנד ויסגעשעפּט פליסיק צו די סאַלאַט איז נישט צו נאַס. פיש צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל ביז גלאַטיק. עס איז וויכטיק צו קלייַבן די קאַנד עסנוואַרג אַז אַנטהאַלטן כמעט קיין זוימען, אַנדערש איר קענען אַקסאַדענאַלי שטיקער. עגגס זענען צעטיילט אין ווייץ און יאָוקס. ערשטער ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק, דעריבער מישן מיט די סאָוס אָדער מייַאָנעז. יי יאָוקס אויך געדריקט מיט אַ גאָפּל אָדער אַ מעסער קראַשט. קעז רייַבן אויף אַ זייער פייַן כאַבאַרניק. קנאָבל קראַשט, געמישט מיט די יאָוקס. זיי אויך לייגן גרייטיד קעז. אין די דנאָ פון דער שיסל-שייפּט קיכל פאַרשפּרייטן, אויף שפּיץ פון עס קאַנד. זיי סמירד פּראָטעינס מיט סאָוס, שפּריצן מיט הערבס. כל דאָס איז אַבאַנדאַנטלי ספּרינגקאַלד קעז מיט יי יאָוקס און קנאָבל. ווען סאַלאַט מיט קראַקערז ינפוסיאָן (בעערעך 20-30 מינוט, און קענען זיין מער), עס איז אַוועקגענומען פון די פורעם און פאַרשפּרייטן אויף אַ גרויס פלאַך טעלער. עס טורנס אויס ומגעוויינטלעך רייַך שטיקל.

מיני סאַלאַדס

דעם אָפּציע איז זייער געזונט סוטאַד פֿאַר אַ פּאַרטיי, ווו סנאַקס זענען זייער פאָלקס. סאַלאַט מיט קראַקערז, די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דיסקרייבד מער ווי אַ קאַנאַפּé אָדער אַ מיני-סענדוויטש. עס און עסן נייסלי און עס קוקט ומגעוויינטלעך. בשעת רוען נאָך אַ סאַלאַט, אלא ווי נאָר אַ סנאַקק.

וואָס איר דאַרפֿן

צי איך דאַרפֿן אַ פּלעצל (קייַלעכיק, נישט זיס). נו, אויב עס וועט זיין מיט קעז אָדער זאַלץ מיט הערבס אָדער בשמים. אבער דער "שטאָפּן" קיכלעך קענען זיין אַנדערש. די מערסט פאָלקס אָפּציע איז קאַנד פיש און עגגס. פריש ערשטער בוילד, דעמאָלט קראַמפּאַל גאָפּל. זיי צוגעגעבן אַ קאַפּ פון ייל צו קאַנד. פיש איז אויך פינעלי רינגקאַלד. כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט, און דעריבער געלייגט אויף די קיכל. די ספּריג פון גרינערי זאל דאַרפֿן אַ העסאָפע.

וגערקע סטופפינג

דעם אָפּציע איז גאַנץ Refreshing און ענדזשויאַבאַל. עס איז נייטיק צו קאָכן די רייַז אַזוי אַז עס איז לייכט ראָולד אין באַללס און האט ניט פאַרשפּרייטן קאַשע. צו טאָן דאָס, איר קענען לייגן אַ ביסל רייַז עסיק, וואָס איז טיפּיקלי צוגעגעבן אין דער צוגרייטונג פון סושי און ראָללס. אויך דאַרפֿן פריש וגערקע, הערבס און אַ ביסל פון קרעם קעז. קראַקערז איז בעסער צו נעמען די זאַלץ פון די קייַלעכיק פאָרעם. זיי זענען גרינגער צו שטעלן אין דיין מויל. רייַז שיסל באַללס, אַדינג אַ ביסל קרעם קעז אַזוי אַז ער איז געווען ין, ניט אַרויס. פינעלי געהאַקט גרינז. עס איז ספּרינגקאַלד מיט רייַז באַללס. זיי זענען דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף די געבעקס, לייטלי געדריקט צו פאָרעם פלאַטטענעד. וגערקע שנייַדן אין דין סלייסיז. זיי זענען געשטעלט אויף שפּיץ פון די רייַז באַללס. עס טורנס אויס ומגעוויינטלעך פּאָרטיאָנעד סאַלאַט מיט קראַקערז, וואָס קענען דינען צו די טיש בעשאַס די יאָמטעוודיק געשעעניש, אָדער נאָר פֿאַר מיטאָג.

צי די פלייש איז צונעמען אין דער צוגרייטונג פון

ווענ עס יז קאַנד פיש פאַרבייַטן פלייש. דעם איז אַ ענין ריין פון טעם, אַזוי איר קענען נישט זאָגן פֿאַר זיכער צי עס איז נייטיק צו טאָן אַזוי. לעמאָשל, כאַזער דישן, וואַרעם אַרויף און קראַשט, איז געזונט סוטאַד פֿאַר רעצעפּט-שטיקל סאַלאַט. אין דער זעלביקער צייַט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין געביטן. איר קענען אַפֿילו לייגן מער קנאָבל צו געווירץ אַרויף די שיסל. פון קאַנד פיש, דורך דעם וועג, גוט פּאַסיק און סאַרדינז אין פּאָמידאָר סאָוס, און דאָרש לעבער בוימל, און אַפֿילו ברעקלעך פון ספּראַץ. די הויפּט זאַך איז אַ גוט צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל צו פֿאָרמירן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.