דומפּלינגס אין די טאָפּ: פּשוט, געשמאַק, אָריגינעל

דומפּלינגס - עס איז אַ געזונט-באקאנט און באַליבט שיסל וואָס מיר קאָכן נישט בלויז אויף יום טוּב, אָבער אויך אויף וויקדייז. עס ריקווייערז בלויז ונלעאַווענעד טייג , און קיין סטופפינג פון דיין ברירה. איך ווילן צו פאָרשלאָגן איר צו מאַכן עטלעכע פאַרשיידנקייַט און פּרובירן צו קאָכן די דאַמפּלינגז אין די טאָפּ. מאַכן עס גרינג גענוג.

מיר וועלן דאַרפֿן אַ ביסל ליים פּאַץ, אין וואָס מיר וועלן באַקן זיי. דאַנק צו זייַן קאַמפּאַקטנאַס פּאָדאָוואַט שיסל קענען זיין אויף די טיש גלייַך אין זיי. דאס איז זייער ומגעוויינטלעך, און אַפֿילו דאַמפּלינגז אין די טאָפּ פֿאַר אַ לאַנג צייַט בלייַבן הייס. פּרובירן צו יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס.

האָמעמאַדע ראַוויאָולי אין די טאָפּ

מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• טייג גלעזל פון הייס וואַסער, צוויי טעפּלעך מעל, צוויי טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל און אַ ביסל זאַלץ;
• פֿאַר מינסט פלייש: אַ פונט פון דאַר ערד רינדערנס, צוויי באַלבז, אַ גלאז פון מילך, זאַלץ, פעפער;
• צו לייגן אין פּאַץ: 200 גראַמז קיין פונגי, פּוטער, זויער קרעם, קעז, וואַסער (בעסער יויך).

צוגרייטונג. זאל אונדז ערשטער פון אַלע אַ פּראָבע. צו טאָן דאָס, גיסן די מעל אין אַ שיסל, גיסן אין עס די בוימל, זאַלץ און לייגן די בוילינג וואַסער דרייַ ראַנז. ניד די טייג אַזוי אַז עס טוט נישט שטעקן צו די טיש. דעקן עס מיט שטער און לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה.

אין די דערווייל, אַ גוט ניד סטופפינג דורך קאַמביינינג אַלע די ינגרידיאַנץ.

איצט איר קענען אָנהייבן צו סקאַלפּט דאַמפּלינגז, וואָס זענען דעמאָלט פאַרפרוירן אין אַ פרעעזער. ווייַטער זיי גלייַך פון אַ קאַלט פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט די דערצו פון פּוטער. מיר זענען טאן עס פֿאַר ווען באַקינג זיי טאָן ניט פאַלן באַזונדער און נישט סטאַק צוזאַמען. דזשענטלי לייגן זיי אויף אַלע פּאַץ. אויף דער זעלביקער פּאַן פּרעגלען די מאַשרומז ביז ווייך און יוואַנלי פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ. פּלאָמבירן אַלע די זויער קרעם. לייגן וואַסער אַזוי אַז עס קוים באדעקט די מאַשרומז.
ויוון כיטיד אַרויף צו צוויי הונדערט דיגריז און באַקן דאַמפּלינגז אין פּאַץ פֿאַר העלפט אַ שעה. דעמאָלט רייַבן די קעז פינעלי, שפּריצן און באַקן עס ביז בראַונינג.
גרייט-געמאכט מילז זענען געדינט צו די טיש.

ראַוויאָולי אין פּאַץ לעבער

דעם שיסל איז זיכער צו ווערן דערמאנט דורך דיין משפּחה און Friends מיט זייַן יינציק טעם.

מיר וועלן דאַרפֿן די דרייסיק פון שטוב אָדער קראָם דאַמפּלינגז, קעראַץ, האַלב אַ גלעזל פון לייטלי קרעם, דרייַ טייבאַלספּונז פון זונרויז בוימל, צוויי אַניאַנז, לעבער שטיק, דרייַ טעפּלעך סיפטעד מעל, אַ לעפל פון ערד שוואַרץ פעפער, צוויי לאָראַל בלאַט, אַ ליטער פון וואַסער, אַ פלאַש פון קעטשופּ און זאַלץ.

צוגרייטונג: ראַוויאָולי יקספּאַנדיד אין אַ ליים טאָפּ און פּלאָמבירן מיט וואַסער. אויף יעדער קאַנטיינער גייט אויף העלפט אַ ליטער פון וואַסער.

מיין לעבער און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.

שינקועם ציבעלע האַלב רינגס, קעראַץ שנייַדן אין קיובז און פּרעגלען אין זונרויז בוימל. גיסן די קרעם, קעטשופּ, לייגן די מעל, פעפער, און פאַרשפּרייטן לאַוורושקו לעבער. די ריזאַלטינג סאָוס גיסן די דאַמפּלינגז און דעקן זיי מיט שטער.

היץ די ויוון צו צוויי הונדערט דיגריז און שטעלן די שיסל באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה. אין די סוף, עס טורנס אויס זייער זאַפטיק, שמעקנדיק און געשמאַק.

דומפּלינגס, בייקט אין אַ טאָפּ

מיר דאַרפֿן: אַ פונט פון פאַרטיק ראַוויאָולי, גלעזל זויער קרעם, איינער ציבעלע, פינף בוכטע בלעטער, האַלב אַ גלעזל פון וואַסער, אַ ביסל לימענע זאַפט, פעפער, זאַלץ.

צוגרייטונג: ציבעלע קלינד, שנייַדן אין די פאָרעם פון רינגס, גיסן די לימענע זאַפט, זאַלץ און פעפער צו טעם.

דומפּלינגס אויף ביידע זייטן לייטלי פּרעגלען אין פּוטער. אַזוי זיי וועט זיין אַפֿילו טייסטיער. פאַרשפּרייטן אין צוגעגרייט פּאַץ און שטעלן לאָראַל בלעטער.

די זויער קרעם לייגן פעפער, זאַלץ, טאַפּט אַרויף מיט וואַסער, מישן געזונט און גיסן אַלע. פאַרשפּרייטן איבער די זויער אַניאַנז.

אַ ויוון איז געווען פּרעהעאַטעד צו צוויי הונדערט דיגריז, און די פּאַץ שטעלן רעזערוו שיסל באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה. נאָך דעם צייַט, מיר צונעמען זיי פון די ויוון און דינען מיד צו די טיש.

הנאה דיין מאָלצייַט!