געשמאַק ראָללס פון קראַב סטיקס

יעדער יום טוּב איז געגאנגען צו די גאנצע משפּחה און פריינט בייַ אַ גרויס טיש. דער גאנצער טאָג עס זענען פרייגראַנסיז אַרום די הויז, ווייַל אין די אָוונט עס וועט זיין אַ סעודה. אבער יעדער מאָל מיר זען פֿאַר אונדז פּיינפאַלי באַקאַנט קיילים וואָס ניט מער ברענגען די ערשטע פרייד. וואָס צו קאָכן, צו דיווערסיפי די געוויינטלעך יום טוּב מעניו? פון קורס, ראָללס פון קראַב סטיקס.

דאָס איז אַ זייער ליכט, שנעל און אַזוי וועריד פֿאַרבייַסן וואָס וועט ביטע ביידע אַדאַלץ און קינדער. דער רעצעפּט פֿאַר קראַב סטיקס קענען אַרייַננעמען אַ פאַרשיידנקייַט פון פילינגז. די לעצט געשמאַק פון די שיסל וועט אָפענגען אויף עס. עס איז בעסטער צו קויפן סטיקס דורך וואָג, נישט אין פּאַקאַדזשאַז. זיי זענען נישט אַזוי טוויסטיד און ווייניקער צעבראכן בעשאַס קוקינג. איר זאָל פּרובירן אַ ביסל אָפּציעס, וואָס זענען האַלב ראָללס פון קראַב סטיקס, צו באַשליסן וואָס איינער איז די מערסט מצליח. אָבער לאָזן ס קוק בייַ יעדער אָפּציע אין מער דעטאַל.

ראָללס פון קראַב סטיקס מיט ספּראַץ

מיר צוגרייטן איינער קענען פון ספּראַט, דריי הונדערט גראַמז פון שווער קעז, העלפט אַ קילאָ פון קראַב סטיקס, פריש גרינז צו דיין געשמאַק און מייַאָנעז. קראַבסטיקקס ביז אַהער טאָד. עס איז בעסטער צו טאָן דאָס ניט אין אַ מייקראַווייוו ויוון, אָבער אין אַ נאַטירלעך וועג. גרינערי פיינלי געהאַקט. קעז דרייַ אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. מיר עפענען די קאַץ פון ספּראַט און פליסן עס פון אים. אין אַ שיסל, פאַרבינדן קעז טשיפּס, קראַשט הערבס און מייַאָנעז פֿאַר אַ מונדיר צושטאַנד. זייער קערפאַלי צעוויקלען קראַב סטיקס און פאַרטיק לייַערס זענען געשטעלט אויף אַ קאַטינג ברעט. די גאנצע שיכטע איז לובראַקייטיד מיט קעז מאַסע. אין איין סוף מיר לייגן די פיש און פון אים מיר אָנהייבן צו ייַנוויקלען דעם שטעקן צוריק. עס טורנס אויס שיין קליין ראָללס פון קראַב סטיקס, וואָס זענען געלייגט אויס אויף אַ שיסל, דעקערייטאַד מיט צוויידז פון גרינז און געדינט צו די טיש.

זייט זיכער צו פּרובירן צו צוגרייטן דעם שיסל, וואָס ניצט ווי אַ פילונג אַ געמיש פון גרייטיד קעז, קנאָבל, געהאַקט גרינז און מייַאָנעז. מאכן קעז און קנאָבל סאַלאַט און אלנגעוויקלט אים אין די סטיקס, איר באַקומען אַ שאַרף ביסל אַבדזשעקס. איר קענען נעמען עס מיט איר צו אַ מאַכנ אַ פּיקניק און עסן מיט דיין האַנט, אָן ניצן גאָפּל - לעפל. מענטשן ליבע דעם שיסל זייער פיל.

ומגעוויינטלעך טעם איז באקומען אין ראָללס מיט אַ פילונג פון ראָזעווע לאַקס הייס סמאָוקט, הערבס און מייַאָנעז. צו קאָכן עס, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די פאַליי פון די ראָזעווע לאַקס און צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל. דעמאָלט מישן מיט געהאַקט הערבס און אַ קליין סומע פון מייַאָנעז. די ריזאַלטינג געמיש טיקי סמירד לייַערס פון קראַב סטיקס און זעמל ראָללס. איר קענען געבן זיי אַ מער פעסטיוו קוק. צו טאָן דאָס, גרייט-געמאכט ראָללס זאָל זיין דייפּט יעדער סוף ערשטער אין מייַאָנעז, און דעמאָלט אין פיינלי געהאַקט גרינז אָדער קליין קעז טשיפּס. מיר באַקומען סטיקס מיט כערי סוף.

ניט ווייניקער טשיקאַווע רעצעפּט, אויף וואָס איר קענען מאַכן ראָללס פון שינקע. עס איז מער באַקוועם צו קאָכן פון אַ מאָולדיד שינקע. אויב איר נעמען אַ פּראָסט שטעקן פון שינקע, דעמאָלט שטעלן די פילונג ווייניקער אַזוי אַז עס טוט נישט פאַלן אויס בייַ די עדזשאַז. צו מאַכן דעם פֿאַרבייַסן, איר דאַרפֿן אַ גלאז פון רייַז, אַ קליין ציבעלע, פופציק גראַמז פון סעלדעריי סטיל, קעראַץ, גרין פעפער פּאָד, פּעטרעשקע, סאַלאַט, פּוטער, מייַאָנעז און פיר הונדערט גראַמז.

מיר קלאָר אַלע די וועדזשטאַבאַלז פון די שאָלעכץ. ציבעלע פיינלי געהאַקט און געפּרעגלט אויף אַ קליין שטיק פון מאַרגאַרינע. לייג צו עס געוואשן רייַז, גיסן וואַסער, זאַלץ און קאָכן ביז געטאן. קאַרראָץ און סעלדעריי צעהאַקן און פּרעגלען ביז ווייך אין גרינס בוימל. דעמאָלט מישן מיט רייַז. מיר טשאָפּ די גרין פּעטרעשקע און, מישן עס מיט מייַאָנעז, מיר לייגן אין פייַל. מישן געזונט. די שינקע איז שנייַדן אין דין לייַערס. יקספּאַנדינג די שינקע אויף אַ קאַטינג ברעט, געווענדט צו יעדער שיכטע פון די פילונג און ייַנוויקלען ראָללס. טעלער אַ פלאַך שיסל מיט סאַלאַט בלעטער. זיי שטעלן, שינקע ראָללס, מאָלדינג דער זון. מיר באַצירן די מיטל מיט געגרייַזלט בלעטער פון פּעטרעשקע.