געשמאַק מעאַטלעסס פּאַטי מיט קרויט

ווען מיר סאָלווע אַ ביסל צו שנעל, זיי אָפֿט צונעמען זיך פון געשמאַק עסנוואַרג נאָר ווייַל מיר טאָן ניט וויסן ווי צו קאָכן אונדזער אייגן מילז אַזוי אַז זיי קען האָבן אין דעם פּאָסטן. זאל ס פּרובירן צו פאַרריכטן דעם סיטואַציע. און פּרובירן צו מאַכן מעאַטלעסס פּאַטי מיט קרויט.

פּיעס מיט קרויט (פאַסטינג)
נייטיק ינגרידיאַנץ (פֿאַר 14 פּיעס):
דארף פֿאַר די פּרובירן:
• צוויי טעפּלעך פון מעל;
• איין גלאז פון וואַסער;
• איין טיי לעפל פון טרוקן הייוון;
• איין טיי לעפל פון זאַלץ;
• וועגן 1/4 פון אַ גלאז פון זונרויז בוימל;

דארף פֿאַר די פילונג:
• העלפט אַ קילאָ פון קרויט;
• פּאַרע מיטל אַניאַנז;
• זאַלץ (צו געשמאַק);
• צוקער (וועגן העלפט אַ לעפל, קענען זיין אַ ביסל מער);
• גרינס בוימל.

ווי צו קאָכן פּיעס מיט קרויט (פאַסטינג)
דער ערשטער שריט איז צו נעמען 1/4 פון אַ גלעזל פון וואַסער און לייגן די הייוון, צוקער און וועגן אַ פּאָר פון טיי ספּונז פון מעל. אַלע ונ דורך געמישט און ערלויבט צו היץ ביז די פּינע. אויב נאָך דעם צייַט פּינע האט ניט ווייַזן אַרויף, עס מיטל אַז אייער הייוון איז פריש און טוט נישט דאַרפֿן צו נעמען אנדערע (אַנדערש איר נאָר פאַרברענגען זייער צייַט און פּראָדוקטן, אָבער מעאַטלעסס פּאַטי מיט קרויט און טאָן ניט באַקומען). דעריבער לייגן וואַסער (אַרויף צו די שפּיץ נעזל).
נעמען אַ שיסל און לייגן אין עס די סיפטעד מעל און זאַלץ. אַלע קאָך. אין דעם צענטער פון די מעל רוק נישע. אין דעם דיפּאַנינג מיר גיסן אונדזער וואַסער מיט די הייוון. ניד די טייג. ווען די פּרובירן איז גיידיד גייַסט אַז איר דאַרפֿן צו לייגן צו עס (וואַסער אָדער מעל). בעשאַס די נידינג אין וואַסער, לייגן גרינס בוימל. די פאַרטיק טייג איז נייטיק צו ייַנוויקלען אַרויף די פילם און שטעלן אין די היץ, ביז עס וועט וואַקסן וועגן צוויי מאָל. אויב איר האָבן לינקס אַ ביסל צייַט, דעמאָלט איר קענען נאָר אַמאָל אָבמיאַט טייג און לאָזן ביז עס האט קומען אַרויף ווידער.
ביז די טייג איז פּאַסיק, איר קענען קאָכן די סטופפינג אויף מעאַטלעסס פּאַטי מיט קרויט. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו פינעלי צעהאַקן די קרויט. אויב איר ווילן צו קרויט איז געווען זייער ווייך, דעמאָלט עס דאַרף צו זייַן שטעלן אין אַ פאַן, לייגן צוריק אַ ביסל וואַסער אָדער מילך און קאָכן פֿאַר עטלעכע מאָל אונטער די דעקל אַ ביסל. נאָך וואס איר זאָל אַוועקוואַרפן עס אין אַ זיפּ און קוועטשן. אויב איר בעסער וועלן אַ Flexible קרויט, דעמאָלט איר קענען נאָר גיסן בוילינג וואַסער איבער געהאַקט קרויט און לאָזן פֿאַר 10-15 מינוט (קענען זיין מער). דעמאָלט עס אויך דאַרף צו אנידערזעצן אויף אַ זיפּ און קוועטשן אויס אַ קליין ביסל.
אין דעם צייַט איר דאַרפֿן אַ סקילאַט פּרעגלען די פינעלי געהאַקט ציבעלע, דעריבער לייגן די קרויט און קאָכן ביז ווייך. אין די סוף מיר לייגן אַ ביסל זאַלץ און צוקער.
ווען די טייג איז פּאַסיק, דיוויידז עס אין גלייַך ברעקלעך, יעדער שטיק ניטלי ראָולד אין אַ פּילקע און דעקן מיט שטער אַלע די באַללס פֿאַר וועגן צען מינוט, אַזוי אַז זיי "רעסטיד". דעמאָלט טאָן אַלץ ווי געוויינטלעך, פון די באַללס מאַכן טאָרטיאַז, לייגן אין דעם צענטער פון די סטופפינג און פּיראָג זאַסטשיפּיוואַעם.
די געגרינדעט פּאַטיז דאַר קרויט פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט נעט אַראָפּ (פּאַן מוזן זיין פֿאַר-וילד, אָדער ליינד מיט ספּעציעל באַקינג פּאַפּיר).
דעקן מיט באַקינג שטער און לאָזן פֿאַר קאָנווערסיאָנס פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה.
איידער איר שיקן קייקס אין די ויוון, זאָל זיין לובראַקייטיד מיט זייער שטאַרק טיי ברו מיט צוקער (קענען זיין פּראָסט און אַ ביסל וואַסער). נאָך די באַקן קייקס, איר קענען באַרשט זיי מיט גרינס ייל.
בייקט קייקס אַזאַ אַ קורץ צייַט, בעערעך צען מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון צוויי הונדערט דיגריז. אבער, דאָס איז נאָר אַ קאָנטינגענט פון באַקינג צייַט, צו בעסער פאָקוס אויף אויסזען און געשמאַק. אַז ס ווי גרינג מיר האָבן צוגעגרייט קייקס בייקט מיט קרויט.

איצט, בעשאַס די שנעל איר וועט ניט האָבן צו רעטעניש איבער צו קאָכן געשמאַק און אַז צולייגן צו טיי. ווייַל, עס טורנס אויס אַז נאָר אַ ביסל רימייק געוויינטלעך רעצעפּט, איר קענען באַקומען נאָר אַ גרויס מעאַטלעסס פּאַטי מיט קרויט. מאָדנע אויך אַז דיין געסט קענען נישט אַפֿילו טרעפן אַז אייער פּיעס, חוץ אַז געשמאַק, אַזוי אויך פאַסטינג.

הנאה דיין מאָלצייַט!