א גרויס שיסל פֿאַר פרישטיק - באַקוויט מיט מאַשרומז, אַניאַנז און קעראַץ

איר טראַכטן וועגן וואָס צו קאָכן פֿאַר פרישטיק אָדער מיטאָג? באַמערקונג די באַקוויט. דעם קאַשע נערישינג און זייער נוצלעך. פון קורס, וואָס טוט ניט ליבע עס אַלע. דעריבער עס איז נייטיק צו פּרובירן זייער פיל צו די שיסל האט צו זיין ינדזשויד דורך אַלע משפּחה מיטגלידער. איצט מיר וועט ווייַזן איר ווי צו קאָכן געשמאַק און שנעל באַקוויט קאַשע מיט וועדזשטאַבאַלז.

באַקוויט מיט מאַשרומז

איצט באַשרייַבן ווי צו קאָכן באַקוויט מיט מאַשרומז אָדער מאַשרומז.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• באַקוויט (גראָאַץ) - איינער גלעזל;

• וואסער - צוויי ברילן;

• מאַשרומז (קענען ניט נעמען די ווייַס און מאַשרומז) - 300 גראַמז;

• ציבעלע - איינער אָדער צוויי פּקס.;

• זאַלץ;

• פעפער (פרעשלי ערד);

• גרינס ייל;

• גרינז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון געשמאַק גאַרניש מיט מאַשרומז

דער ערשטער בינע - קאָכן קאַשע

1. ערשטער נעמען די ראַמפּ, מאַך עס, לייגן עס אין די טאָפּ און שווענקען.

2. דעמאָלט פּלאָמבירן מיט וואַסער (צוויי ברילן).

3. ברענגען צו די קאָכן, דעמאָלט אַראָפּנעמען די פּינע און נידעריקער דער פלאַם.

4. דעמאָלט דעקל דעקן פּאַן, קאָכן אין נידעריק היץ פֿאַר 20 מינוט צו קאָכן וואַסער. בעשאַס קוקינג, טאָן ניט אַרייַנמישנ זיך מיט די קאַשע.

די ווייַטער בינע פון צוגרייטונג

1. איצט נעמען די מאַשרומז, וואַשן זיי און שנייַדן אין סלייסיז. אויב איר נעמען מאַשרומז, זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו PRE-קאָכן. אויב, למשל, ווייַס מאַשרומז אָדער וואַלד, דעריבער זיי זאָל קאָכן פֿאַר פינף מינוט.

2. ציבעלע שאָלעכץ און צעהאַקן מעלענקאָ.

3. די סקאָווראָדע פּרעגלען ביז ווייך בויגן פֿאַר פינף מינוט. דעריבער לייגן צו די מאַשרומז. בראָטן ביז ווייך וועגן 10 מינוט. נאָך וואָס, זאַלץ און פעפער אַלע וואָס ליגט אין די פּאַן.

4. דעמאָלט מישן קאַשע מיט וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז. נאָך די טאָפּ ייַנוויקלען מיט אַ האַנטעך און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר צוויי שעה. Feeding קאַשע, טאָן ניט פאַרגעסן צו שפּריצן עס אויף שפּיץ פון גרינז.

באַקוויט אין אַ טאָפּ - דער אָריגינעל און געשמאַק שיסל

פּריפּערז באַקוויט אין אַ טאָפּ אין די ויוון. עס איז פּשוט גענוג. דערצו, דעם שיסל איז זייער פאָלקס מיט פילע. "וואָס?" - איר פרעגן. יא, ווייַל עס איז באקומען מער נוצלעך ווי האַלב, למשל, אין אַ פּאַן מיט שעפע פון ייל. פּראָדוקטן געמאכט אין פּאַץ, זענען באקומען זאַפטיק און ווייך.

צו צוגרייטן דעם שיסל, מיר דאַרפֿן (פֿאַר איין טאָפּ)

• מאַשרומז (פון דיין ברירה, פּרעפעראַבלי מאַשרומז) - 1/4 גלעזל;

• באַקוויט (גראָאַץ) - 0.5 טעפּלעך;

• וואַסער - 1 לעפל;

• ברוסט (האַלב און סמאָוקט) - צוויי אָדער דרייַ סלייסיז;

• איינער יי;

• אַניאַנז - 1-2 פּיסי.;

• קאַרראָץ - איינער פּקס.;

• בשמים;

• פּוטער - 35 גראַמז.

צוגרייטונג פון מילז

1. עס טורנס אויס דעם באַקוויט מיט מאַשרומז און אַניאַנז און קעראַץ איז זייער געשמאַק. דעריבער, איר וועט ניט באַדויערן די צייַט אויסגעגעבן. אזוי לאָזן 'ס אָנהייבן ... ערשטער, וואַשן די מאַשרומז, דעמאָלט שנייַדן אין זייער מעלענקאָ אָדער סטעליע אין אַ מאָרטאַר (אויב איר זענען ניצן דאַר).

2. אַניאַנז און קעראַץ שנייַדן אין מיטל-סייזד און ריין.

3. קומענדיקע, לייגן אין פּאַץ וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז און, פון קורס, דער זייער באַקוויט.

4. דערנאָכדעם שיסל זאַלץ, בשמים צייַט און גיסן וואַרעם וואַסער. פּריפּערז באַקוויט אין אַ טאָפּ אין די ויוון. דעם פּראָצעס נעמט וועגן 50 מינוט. צו באַקוויט אויסגעדרייט פרייַ בעשאַס קוקינג טאָן ניט דאַרפֿן צו מישן עס.

5. Five מינוט ביז האַלב, אַראָפּנעמען די פּאַץ. אין יעדער אָרט אַ שטיק פון פּוטער. צו שפּיץ קיילים האט זיך אויסגעדרייט אַ זיכער היטל, איר דאַרפֿן צו ברעכן איינער יי. דעמאָלט ווידער אין די ויוון גייט באַקוויט מיט מאַשרומז, אַניאַנז און קעראַץ אין די טאָפּ. עס זאָל זיין עס פֿאַר ווי לאַנג ווי דער יי איז האַלב. נאָך דעם דאַרפֿן צו געבן אַ ביסל שיסל צו קיל, און איר קענען ברענגען צו די טיש, און רעכט אין די טאָפּ, עס איז אַזוי טשיקאַווע.

באַקוויט מיט וועדזשטאַבאַלז אין פּאָמידאָר סאָוס

איצט לאָזן אונדז באַטראַכטן ווי צו קאָכן באַקוויט מיט מאַשרומז און וועדזשטאַבאַלז אין פּאָמידאָר סאָוס. דאס איז אַ ווונדערלעך שיסל וועט באַפרידיקן אַפֿילו די וואס זענען נישט דער הויפּט פאָכער פון די אַפאָרעמענטיאָנעד קאַשע.

צו קאָכן די באַקוויט וועט דאַרפֿן:

• וואסער - 300 מל;

• פּוטער - 30 גראַמז;

• זונרויז בוימל;

• פּאָמידאָר (מיטל גרייס) - 3;

• מאַשרומז - 200 גראַמז;

• סיזאַנינגז;

• קאַרראָץ - 1 פּיסי.;

• גרינז;

• טאַמאַטאָוז בראַונד - 150 מל;

• ציבעלע - 2 פּקס.;

• באַקוויט - 1.5 טעפּלעך (330 גראַמז).

ווי צו קאָכן אַ מאָלצייַט?

דער ערשטער קוקינג שריט

1. ערשטער, ריין די קעראַץ און אַניאַנז, דעמאָלט שנייַדן אין קליין קיובז.

2. וואַש און רעפטל מאַשרומז ווי איר ווי.

3. עס אויך לייגן טאַמאַטאָוז, דייסט.

4. איצט איר דאַרפֿן צו פּאַן, און טיף גענוג. צו גיסן ייל און פּרעגלען די אַניאַנז און קעראַץ אין דרייַ מינוט אויף הויך היץ.

5. דעריבער לייגן די מאַשרומז און קאָכן פֿאַר עטלעכע צוויי מינוט, די פלאַם אַ ביסל פאַרקלענערן.

6. קומענדיקע, לייגן די טאַמייטאָוז און קאָכן פֿאַר עטלעכע מאָל ווי פיל.

די רגע קוקינג בינע

1. איצט געקומען די לעצט בינע. איר מוזן לייגן די באַקוויט (געוואשן), טאַמייטאָוז (בראַונד), גרינז און, פון קורס, וואַסער. ווייַטער, זאַלץ, פעפער און קאָך טעלער.

2. דעקן די באַקוויט דעקן, רעדוצירן היץ און מליען פֿאַר צוואַנציק מינוט און. דורך דעם וועג, אויב איר ווילן צו באַקוויט מיט מאַשרומז, אַניאַנז און קעראַץ באַקומען אַ געשמאַק, פאַרבייַטן די וואַסער מיט הינדל יויך. דערנאך, די שיסל וועט זייַן אַפֿילו מער נערעוודיק. בעשאַס קוקינג, אויב איר זען אַ נויט, דעמאָלט שפּיץ אַרויף מיט פליסיק צו קאַשע איז ניט בערנט.

3. אַמאָל עס איז האַלב, לאָזן עס ברו פֿאַר וועגן פופצן מינוט (אויב עס איז אוממעגלעך צו עפענען די דעקל). אַז ס אַלע באַקוויט מיט מאַשרומז און וועדזשטאַבאַלז גרייט. עס טורנס אויס עס איז געשמאַק און פלאַוואָרפול. עס קענען זיין געוויינט ווי אַ באַזונדער שיסל, און ווי אַ זייַט שיסל, אַזאַ ווי קוטלעץ אָדער בראָטן פלייש.

צום סוף, אַ קליין

איצט איר וויסן ווי צו קאָכן באַקוויט מיט מאַשרומז, אַניאַנז און קעראַץ. ווי איר קענען זען, דאָס איז געטאן נאָר און געשווינד. דעם שיסל קענען זייַן אַ ווונדערלעך פרישטיק פֿאַר די גאנצע משפּחה, ווייַל עס האט אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס. מיר האָפֿן אַז איר וועט קענען צו מאַכן אַ פאַקט פון די רעסאַפּיז געפֿינט זיך אין דעם אַרטיקל.