אויב איר ווילן צו קאָכן עפּעס געשמאַק און ומגעוויינטלעך: רעסאַפּיז מיט QR ען. געשמאַק און ומגעוויינטלעך שיסל פון הינדל אין מולטיוואַרקאַ

מאל עס זענען מאָומאַנץ ווען איר ווילן צו קאָכן עפּעס געשמאַק און ומגעוויינטלעך. QR ען פון פילע טשיקאַווע קיילים נאָר דאַזאַלד. אין אַזאַ אַ צייַט אַ מאַסע פון געדאנקען. געפינען אַ פּאַסיק אָפּציע ווערט זייער שווער.

אבער ווי צו קאָכן עפּעס געשמאַק און ומגעוויינטלעך? רעסיפּעס טשיקאַווע קיילים צו העלפן איר געפֿינען די ענטפֿערן צו דעם קשיא. איר וועט אויך קענען צו נאָכגעבן זיין הויזגעזינד טשיקאַווע קיילים. און, טראָץ דעם פאַקט אַז אַלע פון זיי קענען ווערן געמאכט פון קאַנווענשאַנאַל פּראָדוקטן, זיי זענען ומגעוויינטלעך, אויב נאָר ווייַל עס איז זייער ראַרעלי ינקלודעד אין אונדזער מעניו.

געשמאַק בראָטן רינדערנס

קאָכן עפּעס געשמאַק און פאַרשידענע קענען פון פלייש. הייס - עס ס 'זייער פּשוט, אָבער נאַש און נערעוודיק מאָלצייַט. עס איז גאנץ פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• צוויי קעראַץ;
• 400 גראַמז פון פלייש;
• זאַלץ;
• 800 גראַמז פון פּאַטייטאָוז;
• פיר באַלבז;
• ערד פעפער;
• 150 גראַמז פון פריש הערבס;
• יאַם בלאַט (צו געשמאַק).

ווי צו קאָכן אַ געשמאַק מאָלצייַט?

1. ערשטער, שנייַדן די פלייש אין קליין ברעקלעך (קליין, אַ ברייט פון וועגן פינף סענטימעטער). שפּריצן עס מיט זאַלץ, פעפער און קאָך.
2. ווייַטער, וואַשן און ריין די קאַרטאָפל. אַמאָל שנייַדן אין קליין סלייסיז.
3. אָניאָנס קלינד, שנייַדן אין האַלב רינגס.
4. מער וואַש. דעמאָלט ריין עס און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
5. פּאַץ שמירן מיט בוימל, די דנאָ לייגן אויס די פלייש, אַניאַנז און קעראַץ. נאָך אַדינג אַ ביסל וואַסער. שטעלן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר דרייַסיק מינוט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן פעפער, זאַלץ און לייגן די בוכטע בלאַט.
6. נאָך צוריקקומען די פּאַץ אין די ויוון און קאָכן פֿאַר אן אנדער דרייַסיק מינוט. דעם שיסל איידער געדינט, שפּריצן מיט הערבס.

מעאַטבאַללס מיט קירבעס

איר קענען קאָכן עפּעס געשמאַק און פאַרשידענע פון די פלייש. למשל, אַ גוט מאָלצייַט - עס 'ס מיטבאָלז מיט קירבעס. די מיטבאָלז קענען ביטע די משפּחה.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• 100 מל פון זויער קרעם;
• זאַלץ;
• 400 גראַמז פון מינסט פלייש (הינדל);
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;
• זונרויז ייל;
• אַ גלאז פון וואַסער (אָדער יויך);
• 100 גראַמז פון ווייַס ברויט,
• פעפער;
• צוויי אַניאַנז (איינער אין די יויך, די אנדערע - אין די סטופפינג);
• 300 גראַמז פון קירבעס (100 גראַמז און 200 גראַמז יויך - אין רינדערנס).

צוגרייטונג פון מילז: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

1. באַקן די קירבעס אין אַ מייקראַווייוו ויוון.
2. ווייַטער, צעהאַקן די ציבעלע, קירבעס און סאָוקט אין וואַסער אָדער מילך לאַבן. נאָך אַדינג וואָג צו די מינסט פלייש און קאָך.
3. דעמאָלט וויסק עס אַלע בלענדער אין סדר צו באַקומען אַ מער לאַש געוועב.
4. איצט צוגרייטן די יויך. פֿאַר דעם Grate 100 גראַמז קירבעס, ציבעלע שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
5. פּרעגלען אַלע צוזאַמען אין אַ פּאַן פֿאַר צען מינוט.
6. נאָך גיסן די יויך, לייגן זויער קרעם.
7. דעמאָלט סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער יויך.
8. ווייַטער, פון די קליין בלינד דורך מינסט מיטבאָלז. אַמאָל שטעלן אין די יויך.
9. מליען איבער מיטל היץ, באדעקט פֿאַר דרייַסיק מינוט. גרייט צו דינען די מיטבאָלז מיט מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער באַקוויט.

בראָטן גאַנדז מיט וועדזשטאַבאַלז

ווי צו קאָכן עפּעס געשמאַק און ומגעוויינטלעך אין מולטיוואַרקאַ? איצט באַטראַכטן אן אנדער טשיקאַווע שיסל. עס - בייקט גאַנדז. מולטיוואַרקאַ קאָכן אַ שיסל - דער עמעס פאַרגעניגן. איר נאָר דאַרפֿן צו צוגרייטן די פּראָדוקטן, שטעלן זיי אין אַ שיסל, קלייַבן די מאָדע און באַשטימען טעכניק.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• פיר באַלבז;
• איין און אַ האַלב טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל;
• פיר טעפּלעך סאַוערקראַוט;
• זאַלץ;
• 200 גראַמז פון מאַשרומז;
• זויער קרעם (צו געשמאַק);
• אַ גאַנדז (קליין, אַזוי אַז די קאַרקאַס אריין מולטיוואַרקו);
• ½ טייבאַלספּונז;
• צוויי קעראַץ.

ווי צו קאָכן אַ גאַנדז אין מולטיוואַרקאַ?

1. נעמען די קאַרקאַס פון אַ גאַנדז, וואַשן און ריין.
2. ציבעלע שאָלעכץ און צעהאַקן.
3. צעהאַקן קעראַץ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
4. פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז אין אַ פּאַן.
5. דרוק די זאַפט פון די סאַוערקראַוט, דעריבער לייגן צו די אַניאַנז און קעראַץ.
6. וואַשן די מאַשרומז, שנייַדן אין ברעקלעך. נאָך אַדינג די וועדזשטאַבאַלז, מליען פֿאַר 10-15 מינוט.
7. אָנהייב אַ קאַרקאַס וועדזשטאַבאַלז און נייען. שפּיץ אָבמאַזשטע זאַלץ, בשמים, קומין און קרעם.
8. נאָך לייגן אין מולטיוואַרקו גאַנדז, שטעלן אויף צוויי און אַ האַלב שעה "באַקינג" מאָדע. פּיריאַדיקלי גיסן אויף זאַפט-קאַרקאַס פעט.

געשמאַק פלייש מיט מאַשרומז

קאָכן עפּעס געשמאַק און ומגעוויינטלעך הינדל קענען זיין אָן קיין פּראָבלעמס. למשל, אין פּאַץ פלייש מיט מאַשרומז געזונט באקומען. די ספּעציעל כיין פון שיסל וואָס איז שנעל צו צוגרייטן.

צו שאַפֿן אַ דאַרפֿן:

• 500 גראַמז פון מאַשרומז;
• צוויי טיספּונז פון זאַלץ;
• 700 גראַמז פון הינדל:
• צוויי באַלבז;
• צוויי זויער קיוקאַמערז;
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;
• 100 מל פון גרינס בוימל;
• פיר פּינטשעס פון פעפער;
• צוויי פּינטשעס;
• דרייַ פּינטשעס פון דאַר בשמים.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג מילז מיט פונגי

1. וואַשן פלייש, שנייַדן אין ברעקלעך.
2. א ביסל פּרעגלען זיי אין פּוטער. דעמאָלט יקספּאַנדיד אין אַ טאָפּ.
3. אָניאָנס ריין, צעהאַקן.
4. וואַשן מאַשרומז, שנייַדן אין סלייסיז.
5. ווייַטער, אין אַ סקאָווראָדע פּרעגלען די אַניאַנז און מאַשרומז.
6. דעריבער לייגן אַלע די פּאַץ.
7. קוקומבערס רייַבן. דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף די טאָפּ.
8. קנאָבל ריין, צעהאַקן.
9. אין פּאַץ, לייגן בשמים, זאַלץ און קנאָבל.
10. פּלאָמבירן צו די וואַסער, דעקן די פּאַץ.
11. שטעלן אין די ויוון פֿאַר אַ שעה.

כאַזער ריבס פֿאַר פלייש ליבהאבערס

ווען פּלאַנירונג צו קאָכן עפּעס געשמאַק און ומגעוויינטלעך, קוק אין דעם באַלאַגאַן. בייקט כאַזער ריבס - ויסגעצייכנט שיסל. עס קענען זיין געדינט ווי אַ פייַערלעך געשעעניש, און פֿאַר די משפּחה מיטאָג.

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן:

• ינגבער (צו געשמאַק);
• צוויי באַלבז;
• זאַלץ;
• צוויי טייבאַלספּונז פון האָניק און די זעלבע סכום פון פּאָמידאָר פּאַפּ;
• צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;
• דרייַ טייבאַלספּונז פון סוי סאָוס;
• אַ האַלב קילאָ כאַזער ריבס;
• פעפער.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג אַ פלייש שיסל מיט בשמים:

1. ריבס, שווענקען אונטער קאַלט וואַסער און לאָזן זיי טרוקן. ווייַטער, ברעקלעך שנייַדן אין פּאָרשאַנז (וועגן פיר ריבס).
2. פינעלי צעהאַקן די ציבעלע און קנאָבל.
3. טאָן די זעלבע מיט ינגבער.
4. איצט מיר דאַרפֿן צו צוגרייטן די סאָוס פֿאַר פלייש. ערשטער מישן די קנאָבל, ציבעלע און ינגבער. נאָך לייגן די סוי סאָוס, האָניק, און פּאָמידאָר פּאַפּ.
5. דעמאָלט דער גאנצער מאַסע זאָל זיין אַ גוט מישן.
6. ווייַטער, שטעלן די סאָוס אַנטו די טעלער, ברענגען עס צו אַ קאָכן. קאָכן ביז די ציבעלע ביז עס איז ווייך.
7. אין אַ בלענדער מאָל די פאַרטיק סאָוס.
8. דעריבער זיי שמירן כאַזער ריבס.
9. אַמאָל שטעלן אין אַ שטיל אָרט פֿאַר אַ פּאָר פון שעה, אַזוי אַז די פלייש איז געזונט מעראַנייטיד.
10. איצט פּרעהעאַט די ויוון. נאָך ונ דורך ריבס מעראַנייטיד, שטעלן זיי אויף אַ באַקינג (PRE-וילד). דערנאך שיקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון. באַקן בייַ 160 דיגריז. דער געדויער פון קוקינג זאָל קייט 60-90 מינוט. פּיריאַדיקלי שמירן די פלייש סאָוס. גרייט דינען ריבס מיט פריש הערבס און וועדזשטאַבאַלז. דעם שיסל אויך גייט גוט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז.

פּאַטייטאָוז אין אַ פּאַן אויף די מאַנאַסטיק

קאָכן עפּעס געשמאַק און פאַרשידענע פון פּאַטייטאָוז קענען יעדער מיידל. איצט באַטראַכטן די אָפּציע פון קוקינג פּאַטייטאָוז מאַנאַסטיק. דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר פרישטיק אָדער מיטאָג בעשאַס פאַסטינג.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• ½ ציבעלע;
• קאַרטאָפל פונט;
• דרייַ קניפּ פון זאַלץ;
• האַלב לעפל פון מעל;
• אַ קניפּ פון געווירץ;
• זעקס טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג די קאַרטאָפל:

1. וואַשן פּאַטייטאָוז, שאָלעכץ צו שאָלעכץ.
2. נאָך אַ קיל און רייניקן.
3. ווייַטער, רעפטל די פּאַטייטאָוז אין סלייסיז אָדער ברעקלעך.
4. ציבעלע שאָלעכץ און צעהאַקן מעלענקאָ.
5. אַ ביסל פּרעגלען אין גרינס בוימל אַניאַנז און פּאַטייטאָוז פֿאַר פינף מינוט.
6. דעמאָלט שפּריצן מיט בשמים, זאַלץ און מעל.
7. פּרעגלען ביז גאָלדען, קרוכלע.
8. אין די קוקינג פּראָצעס טוט נישט פאַרגעסן צו אַגיטירן די שיסל. דעם שיסל קענען זייַן אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל צו גרינס סאַלאַט.

פּילאַף מיט פלייש מולטיוואַרקאַ

קאָכן עפּעס געשמאַק און ומגעוויינטלעך כאַזער און רייַז איז גאַנץ פּשוט, אויב די הויז האט מולטיוואַרקאַ. מיר וועלן איצט קוק פּילאַף רעצעפּט.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• 300 גראַמז פון קעראַץ און ווי פילע אַניאַנז;
• אַ פּאָונד פון כאַזער;
• צוויי און אַ האַלב טעפּל פון רייַז;
• העלפט אַ גלעזל פון גרינס בוימל;
• זאַלץ (לעפל);
• איין קנאָבל;
• צפּ בשמים;
• פינף ברילן פון וואַסער.

צוגרייטונג פּילאַף אין מולטיוואַרקאַ

1. ערשטער, ריין און צעהאַקן די ציבעלע האַלב רינגס.
2. קאַרראָץ ריין.
3. נאָך שנייַדן אין סטריפּס, ווי געריכט פֿאַר אַ קאַנווענשאַנאַל פּילאַף.
4. די פלייש שנייַדן אין קליין ברעקלעך, אַ גרעב פון וועגן צוויי סענטימעטער.
5. ווייַטער, קער אויף די מולטיוואַרקו, סעלעקטירן "הייס" מאָדע, גיסן גרינס ייל, פּרעגלען עס צו אַ שטאַט פון ווייך קעראַץ און אַניאַנז.
6. דעריבער לייגן צו די פלייש און, סטערינג קעסיידער, פּרעגלען מיט די דעקל עפענען ביז אַזאַ צייַט ווי עס טוט נישט אָנהייבן אַ ביסל בראַונינג.
7. נאָך ונ דורך וואַשן די רייַז.
8. ווייַטער אויסגעגאסן אין דעם פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז. אין דעם צענטער, שטעלן די קלאָווע פון קנאָבל קיילים, פֿאַר-קלינד פון די כאַסק. דעמאָלט סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער שיסל.
9. נאָך גיסן הייס וואַסער, סעלעקטירן "פּילאַף" מאָדע. די קוקינג פּראָצעס זאָל נעמען וועגן אַ שעה.

בראָטן כאַזער מיט פּאַטייטאָוז און

אַזאַ הייס אַפּעלירן צו יענע וואס הנאה מילז, וואָס צונויפשטעלנ זיך פון אַ גרויס נומער פון ינגרידיאַנץ. דעם וויאַנדס עסן און פּאַטייטאָוז, און וועדזשטאַבאַלז, און פלייש. וואָס מער וווילגעפֿעלן איז די פאַקט אַז די קוקינג פּראָצעס נעמט אַ ביסל צייַט. די שיסל וועט זיין זייער האַנטיק אויב איר וועט באַלד קומען באַזוכן.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• צוויי טאַמאַטאָוז;
• העלפט אַ קילאָ פון כאַזער פלייש און די זעלבע נומער פון פּאַטייטאָוז;
• דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל;
• ציבעלע און קעראַץ;
• זאַלץ;
• פעפער;
• צוויי טייבאַלספּונז פון זענעפט.

צוגרייטונג

1. ערשטער, אונטער קאַלט וואַסער שווענקען פלייש. אַמאָל שנייַדן אין גרויס ברעקלעך.
2. ווייַטער, שפּריצן מיט פעפער און זאַלץ, Carefully רייַבן.
3. דעמאָלט יבעררוק די פלייש אין די פורעם, לייגן וואַסער (קליין סומע), שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר צוואַנציק מינוט.
4. שאָלעכץ ציבעלע, צעהאַקן קאָאַרסעלי.
5. קאַרראָץ זענען ריין, שנייַדן אין סטריפּס.
6. ווייַטער, שנייַדן אין מיטל-סייזד קיובז.
7. דעמאָלט פלייש (סעמיפינישעד) רייַבן זענעפט.
8. צו לייגן אויס די וועדזשטאַבאַלז, שפּריצן מיט זאַלץ.
9. וואַשן פּאַטייטאָוז, שאָלעכץ, שנייַדן אין האַלב רינגס. נאָך זיי פּאַוועד מיט אַ פּלאַסט פון וועדזשטאַבאַלז, אַזוי אַז זיי זענען נישט פּיקינג אויס פון אונטער אַ קאַרטאָפל.
10. אויף שפּיץ פון אַלע די שיסל, שפּריצן מיט פעפער און זאַלץ.
11. דעמאָלט פאָרלייגן די פאָרעם אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30-40 מינוט. די פאַרטיק שיסל איז געדינט אויף גרויס פּלאַטעס.

הינדל טשאַפּס מיט קעז

קאָכן עפּעס ומגעוויינטלעך געשמאַק פלייש קענען, אויב יבערמאַכן טראדיציאנעלן קיילים. למשל, נעמען די טשאַפּס. דעם שיסל, אין ערשטער בליק, פּשוט גענוג, אָבער עס טורנס אויס זייער געשמאַק.

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן:

• 400 גראַמז פון הינדל;
• וואַסער אָדער מילך (ווי צונעמען):
• 150 גראַמז פון קעז;
• דרייַ אָדער פיר עגגס;
• מעל (ווי צונעמען);
• בשמים און זאַלץ.

צוגרייטונג:

1. הינדל פיללעט שנייַדן אין ברעקלעך (4x4 סענטימעטער).

2. דערנאך אָפּשטויסן זיי געזונט.

2. קומענדיקע מישן די בשמים, זאַלץ. און מעל.

3. אַמאָל טרוקן, לייגן צו די יי געמיש און מישן ונ דורך. אויב דער געמיש האט זיך אויסגעדרייט אויס אויך דיק, לייגן אַ ביסל וואַסער.

4. Grate די קעז. לייג צו די זעלבע. מישן ונ דורך

5. דעמאָלט אָבמאָקניטע יעדער שטיק פון הינדל צו די ריזאַלטינג טייג.

6. היץ די פּאַן, גיסן זונרויז בוימל. שטעלן אויף איר ברעקלעך פון הינדל. פּרעגלען אויף ביידע זייטן אויף נידעריק היץ ביז גילדענע ברוין. דינען גרייט טשאַפּס מיט מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער רייַז אָדער באַקוויט. איר קענען שפּיץ די הינדל פּראָדוקטן שפּריצן מיט הערבס.

צום סוף, אַ קליין

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן עפּעס געשמאַק און ומגעוויינטלעך הינדל, פלייש און פּאַטייטאָוז. מיר האָבן געגעבן איר אַ פּלאַץ פון טשיקאַווע קיילים. מיר האָפֿן אַז איר וועט קענען צו קאָכן עפּעס געשמאַק און ומגעוויינטלעך אין שטוב. גוט גליק!