פּאַטייטאָוז מיט פלייש, בייקט אין די ויוון: געשמאַק און אָריגינעל

פילע כאַוסווייווז ליבע און רעספּעקט פון אַזאַ וועדזשטאַבאַלז ווי פּאַטייטאָוז. עס איז ניט חידוש, ווייַל פון עס מיר קענען קאָכן טויזנטער פון קיילים, און אפֿשר אַפֿילו מער. און טראָץ דעם פאַקט אַז פּאַטייטאָוז - איז ניט אנערקענט דורך רובֿ נוטרישאַניסס פּראָדוקט, עס איז שטענדיק וווילטויק גאַרניש. און מאל עס איז אַמייזינגלי געשמאַק שיסל זעלבשטענדיק. איינער פון די מערסט פּשוט און געשמאַק קיילים איז קאַרטאָפל מיט פלייש, בייקט אין די ויוון. איר קענען נוצן רינדערנס, כאַזער, קיניגל, הינדל. איר קענען קויפן די גאנצע שטיק און שנייַדן עס, און מיר קענען נעמען גרייט-געמאכט סטופפינג. וואָס איר פאַנטאַזיע גענוג. זאל ס קוק אין אַ ווערסאַטאַל רעצעפּט אַז איר קענען שטענדיק אַדאַפּט.

פּאַטייטאָוז מיט פלייש, בייקט אין די ויוון מיט קעז סקאָרינקע. נייטיק ינגרידיאַנץ: פּאָטאַטאָ - וועגן צוויי קילאָגראַמס אָדער מינסט פלייש - שעלוועס, מער - 3 אָדער 4 ברעקלעך, ציבעלע ברוקווע - 2 ברעקלעך, די קנאָבל - 1 קאָפּ אָדער 5 קלאָוועס, פעננעל און די זעלבע שטראַל פּעטרעשקע, קעז דוראַם - 250- 350 גראַמז פון סוי סאָוס. טיף פּאַן אָדער באַקינג שיסל גריסט מיט בוימל אָדער פעט. לייגן עס שיכטע פון טינלי סלייסט פלייש אָדער מינסט פאָרעם צו לייגן די דנאָ. שפּריצן אַלץ מיט סוי סאָוס און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר אַ בשעת. ווען די פלייש איז ענגאָרגעד און קריגן אַ יינציק טאַם, שטעלן די ווייַטער שיכטע אויף שפּיץ פון די געהאַקט און גרייטיד וועדזשטאַבאַלז: קעראַץ, אַניאַנז, פּעטרעשקע און קראָפּ. צו שיסל טוט נישט באַקומען אויך טרוקן, איר קענען לייטלי שמירן עס מיט מייַאָנעז, דעמאָלט סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער.

אויב איר טאָן ניט ווי מייַאָנעז, נוצן אַ קרעם פֿאַר אַז ענין, עס וועט מאַכן דעם שיסל ווייך און זאַפטיק. די דריט שיכטע - פּאַטייטאָוז! פרעשלי געוואשן, פּילד און שנייַדן אין ציכטיק סלייסיז, סלייסיז. מיר פאַרשפּרייטן איבער די וועדזשטאַבאַלז. סקוויזינג קנאָבל און סמירד מיט מייַאָנעז אָדער סמעטענע. איר קענען שפּריצן מיט קאַרטאָפל געווירץ האָפּס סונעלי, אַ געמיש פון פּעפּערז, אָדער דיין אנדערע באַליבט. באַקינג טאַץ, שטעלן אין ויוון. קאָכן פֿאַר וועגן אַ שעה ביז די פּאַטייטאָוז זענען בראַונד און די פליסיק האט יוואַפּערייטיד. איידער רימוווינג די פאַרטיק שיסל אויס פון די ויוון, שפּריצן ברייטער האנט מיט גרייטיד קעז און לאָזן עס פֿאַר אן אנדער 7-10 מינוט ביז גאָלדען ברוין געשמאַק.

נו, דיין פּאַטייטאָוז מיט פלייש, בייקט אין די ויוון, גרייט! איצט געבן פאָרעם צו קילן אַ ביסל, שנייַדן די קוגל אין סקווערז און ניצן אַ בלייד אויף אַ טעלער. דינען, פון קורס, ווי אַ באַזונדער שיסל, איר קענען גיסן די זויער קרעם אָדער קיין סאָוס. וואָס איז די רעצעפּט פֿאַר גוט? די פאַקט אַז די פּאַטייטאָוז מיט פלייש, בייקט אין די ויוון, איר קענען קאָכן אין פאַרשידענע וועגן, אַדינג פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. דאָ זענען גאנץ מאַשרומז, אַזאַ ווי מאַשרומז. איר קענען ימפּראַווייז מיט Layers, טשאַנגינג זייער שטעלעס אָדער אַפֿילו מיקסינג פּראָדוקטן ווען קוקינג פּאַטייטאָוז, בייקט אין די ויוון. אָפּטיאָנאַללי סאַבסטאַטוטאַד הינדל פלייש אָדער הון לעבער. א פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז מאַכן דעם מאָלצייַט איז שטענדיק נייַ. אַזוי איר זענט אַנלייקלי צו אלץ באַקומען מיד פון פּאַטייטאָוז מיט פלייש. רעצעפּט מיט Photo פאַסיליטאַטע די קוקינג פּראָצעס און העלפן צו זען די רעזולטאַטן פון דיין אַרבעט איידער עס איז ריטשט. אין אַלגעמיין, צאָלן מער אכטונג צו די פּאַטייטאָוז און עקספּערימענט!