רעצעפּט יאָגורט יאָגורט - געזונט עסן פֿאַר די גאנצע משפּחה

געזונט לעבן איז אוממעגלעך אָן די ריכטיק נוטרישאַנאַל זאָרגן. די נוצן פון הויך-קוואַליטעט פערמענטעד מילך פּראָדוקטן ניט מיט שעדלעך דיעס, טיקנינג אגענטן, פּראַזערוואַטיווז און גאָר וווילטויק צו די דיידזשעסטשאַן, ימיונאַטי און קרענק פאַרהיטונג. מער און מער משפּחות אָנהייבן זייער טאָג מיט אַ פריש יאָגורט, האַלב זייער אייגן הענט. דעם יאָגורט קענען זיין צוגעגרייט אָן די הילף פון שטוב אַפּלייאַנסיז - אין אַ טערמאַס אָדער רעכט אלנגעוויקלט אַרויף און באדעקט מיט אַ טאָפּ. אָבער, אויב איר ווילן צו געניסן טרייסט און מאַקסימום יז די וועריז וועגן עסנוואַרג, מיר רעקאָמענדירן איר צו קויפן מאָדערן יאָגורט. א קאָכן איז ריכטיק און נוציק פּראָדוקט צו העלפן אונדזער רעצעפּט יאָגהורט יאָגורט.

יאָגורט איז אַ ספּעציעל מיטל היץ קוואלן, און די סופּפּאָרטינג אָפּטימאַל טעמפּעראַטור מייקראָוקליימאַט פֿאַר דער צוגרייטונג פון מילכיק פּראָדוקטן. ווי זי ינסערטאַד אַ סלוי אָנגעפילט מיט אַ געמיש פון מילך און אַ ספּעציעל פונגוס. מיטל כיץ די קאַנס צו אַ זיכער טעמפּעראַטור און טייַנען עס פֿאַר די גאנצע צייַט פון צייַט required פֿאַר פערמענטאַטיאָן. אין דערצו צו די יאָגורט מיט די הילף פון דעם מיטל איר קענען מאַכן זויער קרעם, קרעם, יאָגורט, בעפיוויט, וויטאַלאַקט אאז"ו ו

עטלעכע כאַוסווייווז בעסער צו גיין די גרינג וועג און לייגן אַ ביסל פון נאַטירלעך יאָגהורט גלייַך אין די צוגעגרייט מילך. אָבער, דעם רעצעפּט יאָגהורט יאָגורט קענען ניט זיין געהייסן געזונט און ריכטיק אין יעדער זינען פון דעם וואָרט, ווייַל דער זשורנאַל רעקרעאַטיוועס פּראָדוקטן, אין דערצו צו די וווילטויק ינגרידיאַנץ, כּולל דיעס, קראָכמאַל און אנדערע אַנוואָנטיד גוף ביילאגעס. אַלע די רעכט רעסאַפּיז מאכן יאָגורט אין די יאָגורט זענען באזירט אויף די נוצן פון מילך און אַ ספּעציעל ברויצונג. עס קענען זיין פּערטשאַסט בייַ די אַפּטייק אָדער אין ספּעציעל געזונט עסנוואַרג סטאָרז. דעם וויערטייג איז פּאַקידזשד אין קליין דזשאַרז, די אינהאַלט פון וואָס איז גענוג פֿאַר 1 ליטער פון מילך. איר קענען נוצן גרייט-געמאכט סאָורדאָוגה לינעקס אָדער נאַרינע.

רעצעפּט יאָגורט אין די יאָגורט איז ווי גייט: איר דאַרפֿן צו נעמען אַ ליטער פון מילך (פּרעפעראַבלי מיט אַ נאָרמאַל 3.5% פעט, נידעריק-פעט זאָל ניט זיין גענומען ווי עס איז אונטערטעניק צו ווייַטער באַהאַנדלונג, וואָס ראַדוסאַז זייַן נוציקייט) און אַ חלק פון דאַר באַקטיריאַ (די פּינטלעך דאָוסאַדזש ספּעסיפיעד אויף דעם פּעקל).

מילך קאָכן פֿאַר 15 מינוט אויף נידעריק היץ, דעריבער וואַרטן פֿאַר קיל אַראָפּ. אויב די הייוון איז סאָלד אין אַ פלאַש, עס איז נייטיק צו לייגן וואַסער 2/3 און ווי צו שאָקלען ביז צעלאָזן. אויב זי איז געווען אין אַ קאַפּסל, עס קענען זיין אויסגעגאסן אין אַ קליין שיסל מיט די מילך און וויסק ונ דורך. דעמאָלט צעפירן דעם וויערטייג גיסן אין די מילך און דעריבער מישן ונ דורך, אַזוי אַז עס איז יוואַנלי געמישט. גיסן מילך איבער די טעפּלעך (זיי זאָל זיין סטעראַלייזד און געווישט טרוקן) און שטעלן אין יאָגורט. דעקן עס מיט אַ דעקל און קער אויף די היץ. נאָרמאַל קוקינג צייַט - פֿון 5 צו 6 שעה. די מער די יאָגורט וועט בלייַבן, די טיקער עס איז.

די פאַרטיק פּראָדוקט קענען זיין געגעסן מיד, און קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר 2 טעג. אין פאַל איר טאָן ניט האָבן צייַט צו קויפן אַ סטאַרטער, קענען נוצן טייל שוין צוגעגרייט יאָגורט (100 מל פּער 1 ך פון מילך).

דעם רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד יאָגורט אין די יאָגורט איז גאנץ פֿאַר פּריפּערינג געשמאַק און געזונט פרישטיק, און פֿאַר די לעצט מאָלצייַט פון די טאָג. אויב יאָגורט מיינט אויך זיס, איר קענען לייגן די ברעקלעך פון פאַקטיש פרוכט (apples, bananas, סטראָבעריז, טשעריז) אָדער נוס. קינדער קענען לייגן די פּאַפּשוי-שנייעלעך אָדער אַ ביסל גרייטיד שאָקאָלאַד. נאָר עס זאָל זיין געטאן מיד איידער די מאָלצייַט. אַזאַ יאָגורט קען אויך זיין געניצט פֿאַר פּריפּערינג דיעטעטיק שטיקל. עס קענען אויך זיין געניצט צו מאַכט אַ קליין קינד, אויב עס איז ניט עסנוואַרג אַלערדזשיז צו מילך.

רעצעפּט יאָגהורט יאָגורט קענען זיין וועריד צו טראָגן אנדערע נוציק טייפּס פון פערמענטעד מילך פּראָדוקטן אַזאַ ווי יאָגורט.