רעצעפּט הערינג אין זענעפט סאָוס מיט שלי

הייַנט איר וועט לערנען די רעצעפּט הערינג אין זענעפט סאָוס. אויך, מיר וועט אַנטדעקן דעם סיקריץ פון קוקינג אַ ביסל האַרציק מילז און סנאַקס, די הויפּט ינגרידיאַנט פון וואָס איז אונדזער פיש. באָן אַפּפּעטיט און מצליח קולינאַריש יקספּעראַמאַנץ!

א פּשוט רעצעפּט פֿאַר הערינג אין זענעפט סאָוס

געווירציק טעם פון פיש זאָל ביטע איר. פּריפּערינג הערינג אין זענעפט סאָוס מיט אַניאַנז פֿאַר אַ ביסל מינוט.

די רשימה פון נייטיק ינגרידיאַנץ:

• אַ קאַרקאַס הערינג;
• איין קאָפּ פון אַניאַנז;
• איין גרויס לעפל פון זענעפט;
• זעכציק מילאַליטערז פון וואַסער;
• דרייַ טייבאַלספּונז גרינס ייל;
• אַ ספּאָאָנפול פון עסיק.

צוגרייטונג:

1. הערינג, שיילן און שנייַדן אין ברעקלעך.
2. פינעלי צעהאַקן די אַניאַנז, שפּריצן זיי פיש.
3. זענעפט געמישט מיט וואַסער, אויל, צוקער, זאַלץ און עסיק.
4. די ריזאַלטינג סאָוס גיסן די הערינג.
5. איצט, די פיש זאָל זיצן פֿאַר דרייַסיק מינוט, נאָך וואָס עס איז מעגלעך צו עסן.

דאָ און גרייט הערינג אין זענעפט סאָוס. פאָטאָגראַפיע קאָרסאַז, זען ווייטער. באָן אַפּפּעטיט!

הערינג אין זענעפט סאָוס אין פֿיניש

סקאַנדינאַוויאַנס צוגרייטן דעם שיסל אַזוי.

וואָס איר דאַרפֿן:

• הערינג;
• איינער יי;
• צוקער - איין קליין לעפל;
• לימענע זאַפט - אַ לעפעלע;
• זענעפט - אַ גרויס לעפל.

שריט דורך שריט רעצעפּט:

1. די פיש מוזן ערשטער זויערע וגערקע אין בוימל.
2. רוי יי מיט צוקער, לייגן די זענעפט, זאַפט און פינף ספּונז פון ייל, אין וואָס לייגן די הערינג.
3. אויף אַ טעלער צו שטעלן די ברעקלעך פון פיש Layers, יעדער גיסן סאָוס.
4. אַראָפּנעמען די פאַרטיק שיסל אַ פּאָר פון שעה אין די פרידזשידער.
5. איידער געדינט, שנייַדן אין קאָרן ברויט און מיר דינען עס מיט פיש.

פיש אונטער אַ מייַאָנעז-זענעפט סאָוס

א פּשוט רעצעפּט, אַדאַפּט צו די רוסישע הערינג ליבהאבערס. פיננס זענען פּריפּערינג די סאָוס מיט די יי, מיר פאַרבייַטן עס מיט מייַאָנעז.

ינגרידיאַנץ:

• דורכשניטלעך הערינג;
• גרויס לעפל זענעפט;
• צוויי טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז;
• העלפט אַ לימענע;
• איין קליין לעפל פון צוקער;
• איינער ציבעלע;
• לאָראַל;
• פעפער.

גרייט-געמאכט מילז אַזאַ ווי:

1. הערינג קלינד, סעלעקטירן אַלע די ביינער און שנייַדן אין טשאַנגקס.
2. פינעלי צעהאַקן די ציבעלע.
3. די טעלער פאַרבינדן זענעפט און מייַאָנעז.
4. ווייַטער, לייגן די צוקער, לימענע זאַפט און אַ ביסל פעפער.
5. סאָוס מישן ביז מונדיר. זייַן קאָנסיסטענסי זאָל זיין פון מיטל גרעב.
6. איצט לייגן די געהאַקט ציבעלע אין עס.
7. דעם סלוי שטעלן אַ יאַם בלאַט אויף שפּיץ - הערינג, גיסן זייַן סאָוס.
8. אַראָפּנעמען די פאַרטיק שיסל צו מאַרינירן אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע טעג.

הערינג אין זויער קרעם און זענעפט סאָוס

מילד און אין דער זעלביקער צייַט, די פּיקאַנט טעם פון גורמיי קיילים האָבן נשמה.

די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ:

• דרייַ הונדערט גראַמז פון פיש;
• איינער ציבעלע;
• צוויי טייבאַלספּונז Dijon זענעפט;
• דערט גראַמז פון מייַאָנעז;
• 150 מילאַליטערז דוואַדצאַטיפּראָצענטנים קרעם;
• לעפל הייס זענעפט;
• צוויי טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט;
• לעפל פון צוקער;
• קראָפּ.

פּריאָריטיזאַטיאָן פון אַקשאַנז:

1. שינקועם ציבעלע האַלב רינגס.
2. מייַאָנעז פאַרבינדן מיט ביידע טייפּס פון זענעפט.
3. ווייַטער, לייגן די צוקער און לימענע זאַפט.
4. פינעלי צעהאַקן די קראָפּ, לייגן עס אין די סאָוס.
5. אין די סוף, מיר גיסן אין עס די קרעם און מישן געזונט.
6. די פאַרטיק שיסל פּיילד אין Layers סלוי הערינג, יויך און אַניאַנז.
7. כאַרוואַסטינג אין די פרידזשידער פֿאַר דרייַ שעה.

אַזוי צוגרייטן געשמאַק הערינג אין זענעפט סאָוס. רעצעפּט מיט שלי קלאר ווייַזן איר ווי עס קוקט אַפּעטיטלעך שיסל. אויף זייַן צוגרייטונג מיר האָבן אויסגעגעבן בלויז צוואַנציק מינוט!

איצט איר וויסן ווי גרינג עס איז צו מאַכן אַ הערינג סאָוס. א ביסל קאָמפּליצירן דעם פּראָבלעם און פּרובירן צו מאַכן אַ ביסל טשיקאַווע קיילים, אַ טייל פון וואָס כולל די פיש.

הערינג מיט פּאַטייטאָוז און זענעפט סאָוס

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• 350 גראַמז פון הערינג;
• אַ קילאָ פון פּאַטייטאָוז;
• צוויי ספּאָאָנפולס of Dijon זענעפט;
• 1/4 קאָפּ פון רויט ציבעלע ;
• גרין אַניאַנז;
• לעפל גרינס ייל;
• אַ פּאָר פון ספּונז עפּל עפּלזאַפט עסיק;
• מאַסלינע ייל;
• צוויי טיספּונז פון צוקער;
• צוויי טייבאַלספּונז פון וואַסער.

דער רעצעפּט פון:

1. פּאָטאַטאָעס ריין, שנייַדן אין סלייסיז, שפּריצן מיט זאַלץ און דיפּט אין בוימל.
2. פּרעהעאַט ויוון צו צוויי הונדערט דיגריז.
3. באַקן פּאַטייטאָוז פֿאַר זעכציק מינוט.
4. די פיש איז שנייַדן אין קיובז.
5. פינעלי שינקועם אַניאַנז.
6. שפּריצן זיי הערינג.
7. מישן זענעפט, עסיק, צוקער, וואַסער און גרינס בוימל.
8. ברעקלעך פון פיש גיסן סאָוס און געבן זיי אַ גוט ווייקן.
9. די שיסל קענען זיין געדינט. שטעלן די פּאַטייטאָוז אויף אַ טעלער, ינדיווידזשואַלי מיר דינען פיש. באָן אַפּפּעטיט! דאָ איז אַ געשמאַק רעצעפּט פֿאַר הערינג אין זענעפט סאָוס!

בייקט קאַרטאָפל מיט קעז און פיש

אן אנדער טשיקאַווע רעצעפּט פֿאַר הערינג אין זענעפט סאָוס מיט אַ זייַט שיסל.

הויפּט פּראָדוקטן:

• פיר פּאַטייטאָוז;
• הערינג;
• צוויי רוי עגגס;
• צוואַנציק-פינף גראַמז פון פּאַרמעסאַן קעז;
• לעפל מעל;
• מייַאָנעז און זויער קרעם - צוויי ספּונז;
• איין לעפל פון זענעפט מיט גריינז;
• רויט ציבעלע;
• זיס פּעפּערז;
• גרין אַניאַנז.

פּאָטאַטאָעס און הערינג אין זענעפט סאָוס (רעצעפּט מיט שלי):

1. ריין פיש, אַראָפּנעמען די ביינער, פיללעץ שנייַדן אין מיטל-סייזד קיובז.
2. וואַשן די פּאַטייטאָוז, רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
3. לייגן צו עס די מעל מיט די יי און מישן געזונט.
4. פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע מיט אַ לעפל און לייגן עס אויף די פּאַטייטאָוז. פאָרעם באַללס.
5. פּרעגלען די באַללס און שטעלן אויף אַ פּאַפּיר טאָוועליע.
6. קאָך די זויער קרעם, מייַאָנעז, יי און זענעפט.
7. פינעלי רייַבן די קעז און לייגן צו די סאָוס.
8. אויף אַ טעלער לייגן הערינג, לעבן - קאַרטאָפל באַללס, אויסגעגאסן סאָוס.
9. די פאַרטיק שיסל גאַרניש מיט ציבעלע רינגס און פעפער.

פֿיניש הערינג סאַלאַט

געשמאַק שיסל לייכט באַצירן קיין יום טוּב טיש, און איז פּאַסיק פֿאַר אַ האַרציק לאָנטש. ווערט צו קאָכן!

ינגרידיאַנץ:

• 150 גראַמז פון פיש;
• דערט גראַמז פון רינדערנס;
• איינער בוריק;
• דרייַ קאַרטאָפל טובער;
• איינער יי;
• דערט גראַמז פון קרעם;
• דרייַ זויער קיוקאַמערז;
• איין קליין ציבעלע.

ווי צו גרייטן:

1. פּאָטאַטאָעס בוילד אין זייער סקינס.
2. שאָלעכץ און פינעלי צעהאַקן עס, אַניאַנז און ביץ.
3. קאָכן אַ יי, קיל און צעהאַקן אין קליין קיובז.
4. פון פיש צו ציען אויס אַלע די ביינער און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
5. מישן אַלע ינגרידיאַנץ, לייגן זאַלץ און פעפער, שפּיץ צו באַצירן מיט קרעם.

סאַלאַט איז גרייט! זייט זיכער צו פּרובירן עס!

ווי בעאַוטיפוללי שנייַדן הערינג?

אַז די פיש זיך אויס נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך ווערט קוקן אין אַ טיש צו נוצן אונדזער קאָונסיל פֿאַר זייַן קאַטינג. הערינג איז ניט נייטיק צו שנייַדן אַריבער די קאַרקאַס, אָבער אין אַ ווינקל, האלטן די מעסער פּאַראַלעל צו די קאַטינג ברעט. דעמאָלט די ברעקלעך פון פיש זענען באקומען דין און פלאַך.

א ביסל ווערטער אין מסקנא

מיר האָבן שערד מיט איר די בעסטער רעסאַפּיז פון הערינג מיט זענעפט סאָוס. פּרובירן, קאָכן, עקספּערימענט! מיר ווינטשן איר אַ קולינאַריש הצלחה! באָן אַפּפּעטיט!