רעסיפּעס קלעם Dogwood. ווי צו מאַכן אַרייַנשטופּן פֿון אַ Dogwood אין מולטיוואַרקאַ?

שמעקנדיק און ראַסטאָראַטיוו Dogwood געשמאַק ווי פיל. די בעריז זענען צוגעגרייט קאָמפּאָטעס און פרוכט טרינקען. אין דערצו, זיי קאָכן ייַנגעמאַכץ און דזשאַמז. געגעבן אַז די פּראָצעס זיך קוקינג אַ געשמאַק כאָוממייד פאַרבייַסן ברענגט אַ פּלאַץ פון קאָנפליקט, אָרעם אונדזער עצות און קאָכן גאָר געשמאַק און געזונט קלעם Dogwood אין מולטיוואַרקאַ.

נוציק פּראָפּערטיעס פון בעריז

דער זאַץ פון Dogwood אַרייַננעמען פּעקטין, יקערדיק אָילס, וואַלאַטאַל, טאַננינס און ניטראָגענאָוס סאַבסטאַנסיז. פאָרשטעלן וויטאַמין פּפּ און אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C). עס גלוקאָוס, אָרגאַניק אַסאַדז אַזאַ ווי מאַליק און ניקאָטין. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון Dogwood קענען ומקערן די וואָג פון אַסאַדז און אַלקאַליס אין דעם גוף, און נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם. עס איז נוצלעך פֿאַר די וואס לייַדן ניר קרענק און כייפּערטענשאַן, ויסגעצייכנט סטרענגטאַנז און מאכט די גומע ווענט פון די קאַפּאַלעריז און בלוט כלים.

די אַדוואַנידזשיז פון ניצן מולטיוואַרקי

• רעדוסינג צייַט אויסגעגעבן אין דער קיך.
• איר קענען קאָכן פאַרשידענע קיילים (פון טוווע צו סופּס און דזשאַמז און פּייסטריז).
• סטאָרינג מער וויטאַמינס ווי אין דער צוגרייטונג פון קאַנווענשאַנאַל מעטהאָדס.
• שפּאָרן די נאַטירלעך טעם און טאַם פון עסנוואַרג. לעמאָשל, Dogwood קלעם אין מולטיוואַרקאַ טורנס זויער, אָבער די פליסיק קאָמפּאָנענט איז לייכט געללעד.
• קוקינג כאָוממייד פאַרבייַסן קענען זיין, אַפֿילו אין זומער, זינט ווען מולטיוואַרקי לופט טעמפּעראַטור אין די קיך איז נישט געוואקסן.

דער בלויז שטערונג איז אַז די קאָכן איין מאָל אַ פּלאַץ פון קלעם וועט נישט אַרבעטן - מולטיוואַרקי קאַפּאַציטעט איז באגרענעצט. די טראָגן איז בלויז אַ ביסל קאַנס, אָבער די דורכשניטלעך משפּחה איז גענוג. אָבער, איר קענען קאָכן עטלעכע פּאָרשאַנז פון קאָנסעקוטיווע דזשאַמז און מאַכן אַ האַרט רעזערוו פֿאַר די ווינטער.

טריקס צו מאַכן דזשאַמז מולטיוואַרקאַ

1. צוקער זאָל זיין דיילוטאַד מיט וואַסער איידער איינגעבן פּראָדוקטן אין די שיסל. ינער דעקן קאַפּאַסאַטאַנס גענוג שפּירעוודיק און קריסטאַלז קענען לייכט שעדיקן די פּראָדוקט מיט סטערינג.
2. זיכערקייַט וואַלוו , אַראָפּנעמען מיד צו יוואַפּערייט ווי פיל נעץ ווי מעגלעך. אַזוי די קאָנסיסטענסי פון קלעם וועט כּמעט גאנץ.
3. קאַפּאַציטעט זאָל ניט זיין לאָודיד מער ווי 30%. צוגרייטונג קלעם קעראַקטערייזד קאָופּיאַס פּינע וואָס זאל לויפן פון די מיטל.
4. איר פּלאַן צו קאָכן די אַרייַנשטופּן פון Dogwood אין מולטיוואַרקאַ? שטייַגן קויפן פּלאַסטיק אָדער סיליקאָנע קאָכלעפל, וואָס וועט געווינען אַ פאַרבייַסן פֿאַר פּאַקקאַגינג אין קאַנס - אַזוי דעקן די שיסל וועט בלייַבן בעשאָלעם.

צוגרייטן די פרוכט פֿאַר פּראַסעסינג

פֿאַר קלעם אויסגעקליבן צייַטיק פרוכט מיט אַ געדיכט הויט. איידער בייינג, פּרובירן די בעריז: זייער געשמאַק זאָל זיין טערפּקע, אָבער זיס גענוג. רעצעפּט קלעם Dogwood ינוואַלווז די נוצן פון העל רויט, דעמאָלט עס איז צייַטיק פרוכט. די רוי מאַטעריאַל איז פאָלדעד אין אַ טיף שיסל און פּלאָמבירן מיט וואַסער. לאָזנ שווימען אויף די ייבערפלאַך פון די דאַמידזשד, ונריפּע, דאַר בעריז און בלעטער, וועלכע מוזן ווערן געזאמלט און אַוועקגענומען.

דעמאָלט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ גרויס טאַץ אָדער קאַטינג ברעט אַז איר ווילן צו לייגן אַ האַנטעך אָדער קיך פּאַפּיר. יוואַנלי גיסן Dogwood און לאָזן פֿאַר 1-2 טעג. בערריעס "דערגרייכן" צו דער געוואלט צושטאַנד: זייער קאָליר ווערט פינצטער, און די ביניען - מער ווייך. רוי מאַטעריאַל גרייט פֿאַר ווייַטער פּראַסעסינג, און דעריבער, Dogwood קלעם אין מולטיוואַרקאַ באַקומען ויסגעצייכנט.

א געשמאַק פאַרבייַסן פון קראַשט פרוכט

אַמאָל די בעריז האָבן ווערן מער ווייך און מער קנעטיק, באַזונדער די ביין וועט זיין פיל גרינגער. גענוג צו נעמען אַ זיפּ און ונ דורך ווישן די Dogwood. האַרט ינקלוזשאַן און ביינער הינטער, און די מאַסע גרייט פֿאַר בוילינג.

איידער קוקינג קלעם אין מולטיוואַרקאַ Dogwood, לייגן צוזאַמען אין די שיסל פרוכט פּיוריי און צוקער, לייגן וואַסער גלאז (אָדער פֿאַר-האַלב סירעפּ פּלאָמבירן). די סומע פון צוקער אין טערמינען פון 1 קג Dogwood ריינדזשאַז פון 600 ג (פֿאַר יענע וואס ווי צו קלעם זויער) צו 1.2 קג (פֿאַר סלאַסטאָן). צו צוגרייטן די שטעלן "קווענטשינג" מאָדע אָדער "קוקינג זופּ" דורך 30 מינוט. אין עטלעכע מולטיוואַרקאַ עס זענען אַפֿילו ספּעציעל פֿעיִקייטן ווי "מולטיפּאָוואַר" אָדער "פאַרבייַסן". זיי זענען אויך נוצלעך אין דער צוגרייטונג פון זיס טריץ. אין פּאַראַלעל, אין די ויוון עס איז נייטיק צו סטעריליזירן די דזשאַרז, וואָס וועט זיין סטאָרד גרייט קלעם.

רעצעפּט Dogwood קלעם מיט זאמען

פרוכט צוגרייטונג קענען זיין רידוסט צו די געוויינטלעך וואַשינג, אָבער, לאָזן זיי אין די וואַסער איר דאַרפֿן פֿאַר אַ ביסל שעה (דעם וועט פאַרמייַדן די סקינס בערסטינג ווען האַלב).
זיין צוגעגרייט סירעפּ פון וואַסער און שוגערז (פֿאַר 1 קג טרינקען). לייגן עס צו די שיסל מיט די בעריז. דער פּראָפּאָרציע אויסדערוויילט דיפּענדינג אויף געשמאַק פּרעפֿערענצן. שטעלן די פֿונקציע "קלעם" אָדער "קווענטשינג" פֿאַר 50-60 מינוט. ווייַטער, אין 30 מינוט צו אַ מאָדע באַשטימען "באַהיצונג", און דעמאָלט פֿאַר 15 מינוט נוצן "בוילינג". דעם רעצעפּט Dogwood קלעם מיט זאמען אַפּרישיייטיד דורך די וואס ווי די ביניען פון די פאַרבייַסן מיט גאַנץ Fruits, סאָוקט אין סירעפּ. פֿאַר פילע, דעם וואַריאַנט ריזעמבאַלז דער קלאַסיש היים קוקינג עסנוואַרג. בעשאַס פּראַלאָנגד קוקינג פליסיק פּראָדוקט לבֿנה טורנס אין זשעלע.

אָריגינעל רעסאַפּיז קלעם Dogwood אין מולטיוואַרקאַ

1. רעצעפּט מיט טרוקן ווייַן. נעמען 1 קג פון צוקער 1.2 קג, 0.5 ל פון טרוקן ווייַן (געטראַנק קענען זיין ריפּלייסט דורך האַלב-טרוקן). די ינגרידיאַנץ זענען שטעלן אין אַ קאַנטיינער מולטיוואַרקי אַרייַננעמען "פּאַטינג אויס" מאָדע. קאָכן די אַרייַנשטופּן אין די Dogwood מולטיוואַרקאַ - די אַרבעט איז פּשוט. קלעקן עס צו 20 מינוט, אַזוי אַז די Fruits "געגעבן" זאַפט, צוקער לייזונג, און די פּראָדוקט האט ריטשט די געבעטן קאָנסיסטענסי. PRE-וואַשן און סטעריליזירן דזשאַרז, אין וואָס לייגן אויס קלעם. נאָענט די לידז געחתמעט.
2. רעצעפּט Dogwood קלעם מיט apples. די בעריז Dogwood (600 ג) צו באַזייַטיקן די ביין, apples (500 גראַמז) קלאָר פון די סקינס און זאמען, שנייַדן אין סלייסיז. קאָכן סירעפּ 500 מל פון וואַסער און 1200 גראַמז פון צוקער. אין אַ שיסל שטעלן מולטיוואַרקי Dogwood, גיסן סירעפּ. דורך באַשטעטיקן "קווענטשינג" מאָדע, קאָכן די אַרייַנשטופּן פֿאַר 60 מינוט. גיסן אין צוגעגרייט דזשאַרז, דעקן.

אין יוישער עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז, ניט ענלעך אנדערע Fruits און בעריז, Dogwood קלעם צוגעגרייט געשווינד און אָן די נוצן פון מולטיוואַרקי. 800 ג פון די פרוכט איז געוואשן אויס, דאַר און באַזייַטיקן דאַמידזשד פרוכט. ביין קענען ווערן אַוועקגענומען פון די גרויס בעריז. 1000 ג פון צוקער און 400 מל וואַסער קאָכן סירעפּ, אַדינג טהערעטאָ בעריז. נאָך 3 שעה, איר דאַרפֿן צו שטעלן די קלעם אויף די פייַער און קאָכן פֿאַר 17-20 מינוט, Carefully באַזייַטיקן די פּינע געגרינדעט. די פּראָדוקט קענען ווערן אויסגעגאסן אין דזשאַרז און נאָענט זיי ענג לידז.