קערט - אַ שיסל פון מילך

קערט - איז קעז. עס טורנס פון די קורדס, וואָס איז אין דעם פּראָצעס פון קריייטינג די לעצט פּראָדוקט צו זאַלץ און געדריקט. נאָך דער קעז איז דאַר אין די זון.

ממש, די וואָרט "קערט" אין קאַזאַך שפּראַך מיטל "בולקע" אָדער "שרייטל". דעם נאָמען דזשוסטיפיעס די אויסזען פון אַ מילך פּראָדוקט.

ווו זענען געמאכט און ווו די פּראָדוקט איז פאָלקס

קערט - קאַזאַך קיילים. שיסל טשיקאַווע צו קוקן אין, מיט אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק. קוגל איז אויך פאָלקס אין פילע סענטראַל אַסיאַן לענדער (קאַזאַכסטאַן, וזבעקיסטאַן, קירגיזיע). אין מערב אזיע, דעם קעז איז ניט ווייניקער אין מאָנען. עס איז געמאכט אין דזשאָרדזשאַ, אַרמעניאַ און אַזערביידזשאַן. קערט אויך קעז געמאכט אין באַשקיריאַ, טאַטאַרסטאַן און מאָנגאָליאַ.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די פאָרמולאַטיאָן פון זייַן צוגרייטונג אין יעדער מדינה איז קעראַקטערייזד דורך זייַן אייגן פּיקיוליעראַטיז. אבער קעז איז טראַדישאַנאַלי געמאכט פון שעפּס ס, ציג ס אָדער קו ס מילך. אָבער, אין עטלעכע לענדער, די פּראָדוקט איז געמאכט פון מער עקזאָטיש קאַמפּאָונאַנץ. למשל, אין אַרמעניאַ, צוגעגרייט פֿון בופלאָקס מילך, אין קירגיזיע - פֿון קעמל.

נוציק פּראָפּערטיעס

1. קערט - אַ שיסל וואָס קענען פאַרשטיקן עקל. דעריבער, יענע וואס אָפֿט לייַדן פֿון אַזאַ געזונט פּראָבלעמס, עס איז נייטיק צו נעמען מיט קעז אויף אַ נסיעה. עס איז אַ ויסגעצייכנט סגולע פֿאַר באַוועגונג קרענק.
2. קערט העלפּס ומקערן וווילטויק ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ. דעם טיפּ פון קעז איז לייכט און געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף.
3. ווייַל וויטאַמין א פּראָדוקט איז נוצלעך פֿאַר זעאונג. עס אויך ימפּרוווז די ימיון סיסטעם.
4. קאַנטיינד אין די קעז און וויטאַמין י דאס קעז אָנזעטיקן דעם גוף מיט זויערשטאָף, און אויך ריזיס יידזשינג פּראָצעס.
5. די גרויס קוואַנטיטי פון וויטאַמין ד דעם ראַדוסאַז די ריזיקירן פון ראַק און אָסטיאַפּעראָוסיס.
6. קאַלסיום איז אויך געפֿונען אין קעז. דעריבער, צו נוצן קערט, איר שטארקן ביין געוועב, פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם.
7. קעז איז נוצלעך פֿאַר אַנעמיאַ, יגזאָסטשאַן, ווי געזונט ווי לאָודז פון צייַט, ביידע גשמיות און גייַסטיק.
8. קאַלאָריק צופרידן פון מילכיק פּראָדוקט - 260 קייקאַל.

קערט (שיסל): אַ רעצעפּט מיט אַ Photo

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם טיפּ פון קעז איר מוזן ערשטער מאַכן קאַטיק נאָך סוזמאַ. וואָס איז קאַטיק? דעם זויער מילך וואָס איז צוגעגרייט פון בוילד אין אַ טעמפּעראַטור אויבן צימער טעמפּעראַטור (מער ווי דרייַסיק דיגריז). בעשאַס קוקינג, טאָן ניט רירן אָדער שאָקלען די וויאַל.

נאָך קאַטיק שטעלן אין אַ וואַטע זעקל, אַראָפּנעמען די וויי. דעמאָלט שטעלן די דריפּן פֿאַר עטלעכע טעג (אַרויף צו דרייַ), כאַנגגינג אויף צו עפּעס מיט אַ שטריק. אַז ס 'שוין געטינג סוזמאַ.

איצט, אין דער מאַסע לייגן זאַלץ (צו געשמאַק). ווייַטער, זעמל די הענט פון באַללס מיט אַ דיאַמעטער פון נישט מער ווי פינף סענטימעטער. נאָך זיי לייגן אויס אויף דעם ברעט, דעקן מיט גאָז. טרוקן אין די זון פֿאַר דרייַ טעג.

קערט - אַ שיסל פון הייַזקע קעז

איצט מיר קוקן אין אן אנדער וועג צו צוגרייטן אַזאַ קיילים. נעמען די קעז און זאַלץ (פּער 200 גראַמז - איינער לעפעלע). ווישן די מילכיק פּראָדוקט דורך אַ זיפּ. ווייַטער, די ריזאַלטינג מאַסע איז קראַשט אין פּעלאַץ הענט גרייס פון אַ וועלשענער נוס. זיי זענען געווען דעמאָלט שטעלן אויף דאָסטאָטשקו זיי צו טרוקן. דאַווקע דעקן די קרעלן שטאָף אָדער גאָז. עס איז קעדייַיק צו פאַרשפּרייטן אויף די זוניק, געזונט-ווענאַלייטיד אָרט. ווען קערט טרוקן (ענלעך צו קרייַד), ער איז געהאלטן גרייט. א קעז בייַסן איז כדאי צו קליין. עס קענען נאָר לעקן, ספּעציעל די נוצן פון דעם אופֿן ווי קידס.

אַפּלאַקיישאַן

טיפּיקאַללי Kurt גענומען צוזאמען פּאַסטוכער, טראַוואַלערז, כייקערז און פּילגרים. אין אַ וועג עס טוט נישט פאַרערגערן, קענען דערלאָזן טעמפּעראַטור ווערייישאַנז, ווערין אין דער צוגרייטונג ונדעמאַנדינג. וואָס ס מערקווירדיק איז אַז קערט איז געזונט סאַטשערייטאַד. דעם טיפּ פון קעז איז גענוג נערעוודיק. עס אויך העלפּס צו לייכט אַריבערפירן זייער דאָרשט.

געניצט אין קוקינג

קערט - אַ שיסל פאַירלי וניווערסאַל. אַזאַ מילך פּראָדוקט זאל זיין קאַמביינד מיט כמעט קיין ינגרידיאַנץ. קערט קענען זיין געוויינט ווי אַ באַזונדער שיסל, אָדער פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידן סופּס, סאַלאַדס. מיט פלייש און פיש, קעז Kurt צו געזונט קאַמביינד. אויף זייַן יקער, צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון פילונג און סאָסיז.

ווען דיילוטאַד מיט וואַסער (הייס) Kurt, אַזוי עס איז מעגלעך צו וועלד דיק זופּ. דעם קעז איז זייער געשמאַק צו עסן מיט ברויט. אויך עס קענען זיין געוויינט ווי אַ געווירץ פֿאַר גרינס סאַלאַט. אַדדינג קערט, איר קענען ניט זאַלץ עסנוואַרג. אויך בישליימעס סוטאַד צו די ביר.

שאָדן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

דעם פּראָדוקט איז שעדלעך פֿאַר יענע מענטשן וואס האָבן ידיאָוסינקראַסי. רעכט צו דער לעפיערעך הויך קאַלאָריפיק ווערט איז ניט נייטיק צו נוצן אַזאַ אַ שיסל פֿאַר די וואס נאָכגיין די געשטאַלט, פאַרלירן וואָג אָדער אַביס.

אויך נישט גוט פֿאַר מענטשן מיט ניר פּראָבלעמס, האַרץ קעז, Kurt. שיסל איז אין ערשטער בליק, עס מיינט נוצלעך, אָבער זייַן זאַץ האט אַ גרויס סומע פון זאַלץ. און דעם איז ניט גוט פֿאַר די וואס האָבן די אויבן-דערמאנט פּראָבלעמס.

ווי צו קראָם?

דעם טיפּ פון קעז האט אַ הויך קעגנשטעל צו טעמפּעראַטור יקסטרימז. דעריבער, איר קענען קראָם עס און אָן אַ פרידזשידער. אויב רעכט צוגעגרייט קעז קערט, עס וועט זיין אַ לאַנג צייַט (אַכט יאר) איז פּאַסיק פֿאַר נוצן. סטאָר די פּראָדוקט אין די בעסטער פּאָדוואָסטשענניה באַגס פון לתונט שטאָף אין אַ געזונט-ווענאַלייטיד אָרט.

צום סוף, אַ קליין

איצט איר וויסן וואָס איז Kurt. שיסל, די רעצעפּט פון וואָס איז דיסקרייבד אויבן, וועט אַפּעלירן צו יענע וואס הנאה אַ פאַרשיידנקייַט פון טשיזיז. דעם פּראָדוקט קענען זייַן געניצט צו מאַכן פאַרשידן קיילים. אויב איר לייקט דעם שיסל, ווי קערט, דעמאָלט קאָכן עס מאַנדאַטאָרי פֿאַר זייער קרובים.