"Flight" שטיקל. רעסיפּעס דיין געבורסטאָג קייקס

בעסטער פאַרבייַסן אויף קיין יום טוּב - די שטיקל. טייפּס פון זייער שטעלן. איר קענען פּרובירן צו קאָכן עס זיך אָדער קויפן אין די קראָם. ווי אַ הערשן, איר דאַרפֿן אַ ספּעציעל פאָרעם פֿאַר באַקינג קייקס. פֿאַר טאַפּינג נוצלעך געבעקס זעקל. צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן איז אַ שטיקל "Flight", ריקווייערז אַ מינימום שטעלן פון מכשירים. דעריבער, עס איז דיזייראַבאַל צו נעמען זאָרג פון דעם אין שטייַגן.

שטיקל "Flight" מיט קאַרש

איר מוזן:

• אַכט עגגס;
• העלפט גלעזל צוקער;
• צוויי טיספּונז באַקינג פּודער .;
• האַלב לעפעלע זאַלץ .;
• פּאַק פון קאָקאָסנוס;
• וואַניללין פּאַק;
• פּאַק פון דזשעלאַטאַן;
• פיר גראַמז פון טשעריז;
• גלעזל מעל;
• . דריי שעה קאַקאַאָ ספּונז;
• אַרטיקל נייַן. ספּאָאָנפולס פון מילך;
• זעקס קונסט. טייבאַלספּונז פּוטער;
• אַרטיקל דרייַ. לעפל קאַרטאָפל קראָכמאַל;
• דריי הונדערט מילאַליטערז פון שווער קרעם;
• דרייַ הונדערט גראַמז פון זויער קרעם;
• צוויי הונדערט גראַמז פון פּאַודערד צוקער.

"Flight" שטיקל. דער ערשטער שטיקל

אין פיר באַזונדער יי ווייץ. וויסק זיי מיט אַ ביסל זאַלץ און דעמאָלט דזשענטלי מישן מיט פיר טייבאַלספּונז פון צוקער. יאָלקס מאָל און אַ האַלב טעפּלעך פון צוקער ביז ווייַס. אין איינער דריט פון די גלעזל פון הייס וואַסער שטעלן צוויי ספּונז קאַקאַאָ און צוויי טייבאַלספּונז פון מילך. דרייען דעם העלפט טעפּלעך פון מעל מיט אַ לעפל פון באַקינג פּודער. פאַרבינדן די מעל, קאַקאַאָ און יי יאָוק. דעמאָלט ביסלעכווייַז אַרייַן די פּראָטעין. צעשמעלצן די פּוטער און מישן מיט די טייג. פאָרעם פון שמירן. דעקן די פּאַרמעט און באַקן די שטיקל פֿאַר פערציק מינוט. אויס פון פאָרעם טאָן ניט אַראָפּנעמען ביז קיל.

"Flight" שטיקל. די רגע שטיקל

די רוען יי ווייץ באַזונדער. בייַטש זיי מיט זאַלץ, ווי אין די פֿריִערדיקע פלאַך שאָרטקאַקע, און די יאָוקס - מיט צוקער. דרייען דעם העלפט טעפּלעך פון מעל מיט אַ לעפל פון באַקינג פּודער און דרייַ טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל. מישן די מעל מיט וואַסער און מילך, יי יאָוק, קאָקאָסנוס און ביסלעכווייַז לייגן די געשלאגן יי ווייַס. צעשמעלצן די פּוטער. מישן עס מיט די טייג. שמירן די פאָרעם. דעקן די פּאַרמעט און גיסן שטיקל. באַקן פֿאַר וועגן פערציק מינוט. קיל.

קוקינג קרעם

ווייקן דזשעלאַטאַן אין פינף ספּונז פון מילך. בייַטש קרעם, און דעריבער לייגן אַ ביסל צוקער און וואַניל. זויער קרעם געמישט מיט אַ ביסל טייבאַלספּונז פון פּודער. צעלאָזן דזשעלאַטאַן אין מילך ניצן אַ וואַסער וואַנע. פאַרבינדן קרעם, זויער קרעם, דזשעלאַטאַן.

צוגרייטונג פון גלייז

אין פינף ספּונז פון מילך צעלאָזן צוואַנציק גראַמז פון פּוטער, דרייַ טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ און אַ האַלב טעפּלעך פון צוקער. קאָכן פֿאַר פופצן מינוט אויף נידעריק היץ און קיל.

די לעצטע שריט - אַסעמבאַלינג

ניצן די דיטאַטשאַבאַל פאָרעם אין די דנאָ שטעלן אַ שוואָם שטיקל מיט קאַקאַאָ. ער לייגן אויף שפּיץ פון די טשעריז, פּיטאַד און קרעם. נאָענט די ליכט ביסקאַט, אָרט אין דער פרידזשידער אָפּטייל און טאָן ניט אַראָפּנעמען ביז דעמאָלט, ביז גאָר קולד. ווען די קרעם כאַרדאַנז, אַראָפּנעמען די פאָרעם. שפּיץ מאַנטל גלייז שטיקל און שמירן די זייטן פון די רעשטן פון די קרעם און שפּריצן מיט קאָקאָסנוס. גאַרניש מיט בעריז טשעריז.

שטיקל מיט קרעם און סטראָבעריז

איר מוזן:

• דערט גראַמז פון מעל;
• צוויי טיספּונז באַקינג פּודער .;
• גלעזל פון צוקער;
• וואַניללין;
• אַ ביסל זאַלץ;
• פּאַרע עגגס;
• אַ פּאָונד פון סטראָבעריז;
• דזשעלאַטאַן שיץ - אַכט ברעקלעך;
• פאַטטי קרעם - זעקס הונדערט מילאַליטערז.

פּרעהעאַט די ויוון צו 150 דיגריז. מישן מעל, באַקינג פּודער, עגגס, האַלב גלעזל צוקער, וואַניל און זאַלץ. וויסק. באַקן אין גריסט און פּאַרמעט געלייגט דורך די פאָרעם פון האַלב אַ שעה. קיל. וואַשן סטראָבעריז און צעקוועטשן זיך פּיוריי. צוגרייטן דזשעלאַטאַן. בייַטש די קרעם מיט די רוען האַלב טעפּל פון צוקער. שטעלן פינף טייבאַלספּונז. דעפעררעד קרעם פאַרבינדן מיט אַ קליין סומע פון דזשעלאַטאַן, מישן געזונט. אן אנדער טייל פון זיי געמישט מיט דזשעלאַטאַן און טרוסקאַווקע פּיוריי. אין אַ ספּעציעל פאָרעם פֿאַר דעם שטיקל שטעלן שטיקל אויף זייַן סטראָבעריז און קרעם און רעפריגעראַטע פֿאַר עטלעכע שעה אין די פרידזשידער. פון די רוען קרעם ניצן קאָרנעטיקאַ מאַכן בלומען פֿאַר דעם שטיקל. אויב געבעטן, די גרייס פון די שטיקל קענען זייַן געוואקסן. לעמאָשל, מאַכן אַ ביסל טיערס. דעמאָלט מיר באַקומען אַ גרויס שטיקל פֿאַר אַ גרויס פירמע.