קלעם געמאכט פון ים-באַקטאָרן: אַ פּשוט רעצעפּט

דזשאַם אָבלעפּיהאָוואָע רעצעפּט וואָס וועט זיין דיסקרייבד אין דעטאַל אונטן, אַ זייער געשמאַק און כאָולסאַם. פּריפּערינג אַזאַ זיסקייַט געשווינד און סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

קלעם געמאכט פון ים-באַקטאָרן: דיטיילד רעצעפּט

קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר די וואָרקפּיעסע:

• באַקטאָרן צייַטיק - 1 קג;
• פּוריפיעד געטרונקען וואַסער - 800 מל;
• זאַמד ווייַס צוקער - 1.5 קג.

געהעריק זאַמלונג און סעלעקציע פון בעריז

איידער ווי צו מאַכן אַרייַנשטופּן באַקטאָרן זאָל קויפן אָדער אייגן צו זאַמלען די required נומער פון בעריז. פון קורס, צו קויפן אַ פּראָדוקט אויף דעם מאַרק פיל גרינגער, אָבער קאַלעקטינג, איר באשטימט וויסן אַז צווישן די פילע Fruits ניט אַ איין פּאַסקודנע.

עס ס קיין סוד אַז פיל האַרדער צו פּראָדוצירן באַקטאָרן קיין אנדערע יאַגדע. אבער פֿאַר גרינג זייַן זאַמלונג פון אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. ערשטער, ניצן אַ פּאָר פון שער, זאָל זיין שנייַדן קורץ שפּרייַזן און לאָזן די בעריז פאַלן אין די צוגעגרייט קאַנטיינער. רגע, איר קענען נעמען די צווייגן און שטעלן זיי אין די פרעעזער פֿאַר אַ ביסל שעה. ווען די פרוכט איז פרירן זיי גאַנץ לייכט צעשיידט פֿון די סטאָקס, נישט דאַמידזשינג.

קלעם געמאכט פון ים-באַקטאָרן, וועמענס רעצעפּט איז זייער פּשוט, עס זאָל זיין צוגעגרייט פון די טשאָיסעסט פֿרוכטן פֿון דער בעסטער קוואַליטעט. נאָך אַלע, ונריפּע בעריז טאָן ניט האָבן די אַראָמאַ און געשמאַק, וואָס איז נייטיק פֿאַר פאַרבייַסן, און אָווועררייפּ - פעסט קאָכן ווייך. דער פּרינציפּ פון דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ פּוסט איז בעקאַבאָלעדיק, אָבער צו די Fruits געבליבן בעשאָלעם און שיין, איר זאָל שטרענג אָבסערווירן אַלע די כּללים פון קלעם. דער בלויז וועג איר קענען ראַטעווען אין די נאַש מיט ווערטפול סאַבסטאַנסאַז, וואָס זענען טאָכיק אין דעם יאַגדע.

פּראַסעסינג בעריז

נאָך זיין געזאמלט אָדער פּערטשאַסט required נומער פון בעריז, זיי מוזן סאָרט און דעריבער לייגן אין אַ קאַלאַנדער און וואַשן געזונט. ווייַטער, טרייסלען די פרוכט איז required און לייגן אין אַ גרויס שיסל (פּרעפעראַבלי ינאַמאַלד).

צוגרייטונג פון די סירעפּ

צו באַקטאָרן קלעם געקומען מיט גאנצע בעריז, זיי זאָל נישט זייַן אונטערטעניק צו פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג. צו טאָן דאָס אין אַ באַזונדער שיסל מישן מוזן זיין געטרונקען וואַסער מיט צוקער און ברענגען זיי צו אַ קאָכן.

פאָרמירונג פון די וואָרקפּיעסע

ווען די סירעפּ איז גרייט, עס זאָל זיין הייס גיסן אין אַ שיסל מיט ם באַקטאָרן, מישן געזונט און לאָזן פֿאַר 3-5 שעה. ווייַטער, ניצן אַ סלאַטיד לעפל צו באַזייַטיקן אַלע די פרוכט איז נייטיק, און די רוען פליסיק איז זיס ווידער קאָכן. דעם איז נאכגעגאנגען צו שטעלן אַלע בעריז און זייער לאַנג קוקינג (ין 5-9 מינוט) אין בוילינג סירעפּ. דאס באַהאַנדלונג וועט ניט בלויז ופהיטן די פרוכט אין גאַנץ, אָבער ניט צו צונעמען זיי פון ווערטפול קאַמפּאָונאַנץ.

סעאַמינג פאַרבייַסן

קלעם געמאכט פון ים-באַקטאָרן, די רעצעפּט פון וואָס מיר דיסקאַסט הייַנט, זאָל זיין צעשיקט אויף אַ קליין גלאז דזשאַרז. אבער איידער וואָס, זיי דאַרפֿן צו זייַן סטעראַלייזד מיט די דעקל אויף די פּאָר. נאָך אַלע די קיילים צו זיין ראָולד אַרויף, זיי מוזן זיין קולד אין לופט, און דעמאָלט אַראָפּנעמען די קאָאָלינג קאַמער.

ווי צו פאָרשטעלן צו די טיש

דזשאַם בוקקטהאָרן גוט נוצן אין די ווינטער, ווען דער מענטש גוף דאַרף אַ ריטשאַרדזש וויטאַמינס. דעם פאַרבייַסן זאָל ווערן געשיקט צו די טיש צוזאַמען מיט הייס טיי און פרעשלי טאָסט.