געשמאַק קירבעס מיט הינדל

קאָכן קיילים פון קירבעס מיט הינדל אין פאַרשידן וועגן. הייס זופּ, געשמאַק און נערעוודיק רגע ליכט סאַלאַט - עס איז בלויז אַ קליין טייל פון וואָס מאַכן די פּראָדוקטן. מיר נעמען אַ קוק אין עטלעכע פון די רעסאַפּיז אין מער דעטאַל.

סאַלאַט מיט קירבעס און הינדל טאַמיק מיט האָניק און ינגבער

דער רעצעפּט פון דעם סאַלאַט איז גאנץ פֿאַר אַ יום טוּב אָדער פֿאַר וואָכעדיק דיינינג. העל מאַראַנץ קאָליר, זיס אַראָמאַ פון האָניק און ינגבער וועט יבערראַשן די מערסט דימאַנדינג קאָנסומערס. וואָס איר דאַרפֿן:

• הינדל (אָדער פוס) אין אַ סכום פון 2-3 ברעקלעך;
• קירבעס - די נומער פון סלייסט פלייש (וועגן 300 גראַמז);
• הייס פעפער - 2-3 סענטימעטער פון די פאָלליקלע (אָדער אַ טרוקן פּודער);
• פריש ינגבער - אַ קליין שטיק;
• אַ פּאָר פון ספּונז פליסיק האָניק;
• לימענע, זאַלץ, גרינס ייל;
• עטלעכע פּיקאַלז (אָדער שטיפערייַ);
• אַ פּאָר פון ספּונז פון מייַאָנעז.

קירבעס קיילים מיט הינדל: סאַלאַד צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

הינדל יויך. דעמאָלט צעהאַקן (אויב איר גענומען די לעגס, עס קענען זיין שנייַדן צוזאמען מיט די הויט). פּאַמקאַנז און קיוקאַמערז שנייַדן אין קליין קיובז. ינגבער שיילן און מאָל צו אַ שטראַף כאַבאַרניק. הייס פעפער מאָל. צו דעם קירבעס ווערן ווייך, עס זאָל זיין אַ ביסל רעגנדל פון לימענע זאַפט אין אַ פּאַן און דישן אין בוימל. אין דעם פאַל, לייגן די ינגבער און הייס פּעפּערז. קלעקן עס צו 5-7 מינוט צו ברעקלעך אויפֿגעהערט צו קראַקאַל אויף די ציין, און די פלייש איז געווען סאָוקט מיט דער רייעך פון ינגבער און פעפער אַבזאָרבד שאַרפּנאַס. לייגן האָניק און קאָך די ינגרידיאַנץ אין די סוף פון די יקסטינגגווישינג. דעמאָלט קיל. א קליין ספּאָאָנפול פון קירבעס, לאָזן פֿאַר באַפּוצונג די מנוחה פֿאַרוואַנדלער צו אַ סאַלאַט שיסל און לייגן די פינעלי געהאַקט פּיקאַלז און הינדל. פּלאָמבירן מיט מייַאָנעז פּראָדוקטן, זאַלץ צו טעם. קאָך דזשענטלי צו די סאַלאַט האט ניט פאַרלאָרן זייַן לייטנאַס און אַירינעסס. שפּיץ באַצירן מיט סלייסיז פון קירבעס און געהאַקט גהערקינס. באָן אַפּפּעטיט!

קירבעס קיילים מיט הינדל זופּ פּיוריי

נערעוודיק און נוציק צו באַקומען זופּ אויף די ווייַטערדיק רעצעפּט. צו מאַכן עס, איר וועט דאַרפֿן:

• הינדל (קיין טייל) אין אַ סכום פון 500-800 ג;
• איינער מער און ציבעלע;
• אַ ביסל פּאַטייטאָוז פון מיטל גרייס;
• גרינס פריינג בוימל (וועגן 50 מל);
• מושקאַט, קנאָבל, ינגבער, זאַלץ און פעפער - צו טעם און פאַרלאַנג.

קירבעס קיילים מיט הינדל: טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג פּיוריי זופּ

הינדל וואַשן און שטעלן צו קאָכן. אַראָפּנעמען די פּינע און זאַלץ צו טעם. נאָך 30-40 מינוט, אַראָפּנעמען פון יויך און שטעלן די פויגל קולז. קירבעס און קאַרטאָפל שיילן, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין אַ יויך. קאָכן ביז געטאן. טשילד הינדל, טיילן אין טיילן. דער השכלה אין אַ סקאָווראָדע. רעפטל די אַניאַנז, רייַבן קעראַץ. סאָטיי די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 5-7 מינוט. אָפּטיאָנאַללי, לייגן די געהאַקט קנאָבל אין פּערעזשאַרקו. אַמאָל די פּאַטייטאָוז און דעם קירבעס איז האַלב, לייגן עס צו די אַניאַנז און קעראַץ. ליבהאבערס פון געווירציק און טאַנגי טעם וועט אָפּשאַצן די זופּ ינגבער. עס זאָל זיין שטעלן צוזאַמען מיט אַ פּערעזשאַרקוי יויך (ביז אַהער רייַבן). ענגשאַפט פּראָדוקטן ניצן טבילה בלענדער. דעמאָלט די זופּ צו היץ פֿאַר אַ ביסל מינוט, דעמאָלט גיסן אין פּלאַטעס, שטעלן הינדל פלייש און גרינז סעזאָן. זופּ איז גרייט. דינען הייס.

קירבעס דישן מיט הינדל

שטעלן אויס אַ קירבעס מיט הינדל גרינג. איר וועט דאַרפֿן קירבעס פּאַפּ, הינדל, פּוטער און זאַלץ. ינגרעדיענץ נעמען אויף די אויגן, ספּעציעל פּראַפּאָרשאַנז טאָן ניט דאַרפֿן צו נאָכקומען מיט. פאַנס פון פלייש נעמען אין מער הינדל. היץ די ייל אין אַ סקאָווראָדע, צעהאַקן די פלייש אין פּאָרשאַנז (אָדער שנייַדן אין קיובז, אויב ניצן פיללעץ). פּרעגלען מיט דערצו סאָלץ. קירבעס שאָלעכץ און שנייַדן אין קיובז. קאָננעקט צו די הינדל. גיסן קליין סומע פון וואַסער, דעקן און מליען ביז האַלב פלייש (בעערעך 30 מינוט). איידער געדינט שיסל צו שטימען זאַלץ, הערבס סעזאָן. באָן אַפּפּעטיט!