ווי צו קאָכן בראָטן הינדל און רעכט קופּאַטי אין די פּאַן?

קופּאַטי אין אַ פּאַן צוגעגרייט אין די געשעעניש אַז אַזאַ אַ געשמאַק און שמעקנדיק גרוזיניש שיסל Created אין שטוב. נאָך אַלע, די אָריגינעל ווורשט דעם זאָל ווערן געטאן איבער אַ עפענען פייַער ניצן די גרילל. אָבער, אויף אַ גאַז הרובע, דעם פלייש פּראָדוקט טורנס אויס ניט ערגער. די הויפּט זאַך מיט דעם - Carefully נאָכגיין די כּללים פון די טערמאַל באַהאַנדלונג.

ווי צו דזשענערייט און פריינג אין אַ פּאַן קופּאַטי

רעקווירעד קאַמפּאָונאַנץ:

• הינדל - 900 ג;
• קנאָבל קלאָוועס - 3-4 פּקס.;
• פּילד כאַזער געדערעם - בייַ די דיסקרעשאַן;
• ערד אָלספּייס, ים זאַלץ, באַליבט בשמים - לייגן צו טעם;
• ראַפינירט זונרויז בוימל - בייַ די דיסקרעשאַן (פֿאַר פריינג).

פאָרמירונג פון סאָסידזשיז

איידער קופּאַטי פּרעגלען אין אַ פּאַן, זיי זאָל זיין שיין פאָרעם. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אַזאַ אַ פלייש פּראָדוקט קענען ווערן געטאן ניט בלויז פון רינדערנס אָדער כאַזער, אָבער הינדל פיללעט. עס דארף צו זיין געוואשן, צעשיידט פֿון דער הויט און ביינער, דעמאָלט פינעלי צעהאַקן. ווייַטער, דער דאַרפֿן צו לייגן סטופפינג גרייטיד קנאָבל קלאָוועס, זיס פעפער, עראַמאַטיק און הייס בשמים און ים זאַלץ. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין געמישט, דעמאָלט טייטלי שטעלן אין אַ קלינד חזיר געדערעם און פאַסטען דעם פֿאָדעם. אין דעם פאַל, די פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד צו געבן די פאָרעם פון אַ פּאָדקעווע.

היץ באַהאַנדלונג פון פלייש קיילים

קופּאַטי הינדל אין אַ פּאַן צוגעגרייט נישט פֿאַר זייער לאַנג. נאָך אַלע, ווייַס אָף פלייש טוט נישט דאַרפן פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג. עס איז ווייַל פון די פּראָפּערטיעס, מיר באַשלאָסן צו נוצן אין קריייטינג אַ געשמאַק מיטאָג דעם פּראָדוקט מיינונג.

פילע כאַוסווייווז אין דער צוגרייטונג פון די שיסל מאַכן אַ ריזיק טעות, פּלייסינג אַ נאַטירלעך קייסינג סאָסידזשיז אויף אַ הייס קיילים. אין 90 קאַסעס אויס פון 100 אַזאַ דראַסטיק טערמאַל באַהאַנדלונג קופּאַטי ענדס מיט פּאָרסינע קישקע ערשטער סוועלז און דעמאָלט בערסץ. ווי אַ רעזולטאַט, די פילונג קומט אויס, די שיסל איז בערנט און עס טורנס אויס נישט אַזוי גוט און שיין, ווי עס זאָל זיין. עס איז דעריבער זייער וויכטיק צו קופּאַטי פּרעגלען אין אַ פּאַן. פֿאַר דעם הינדל סאָסידזשיז זאָל ערשטער קאָכן, און בלויז דעמאָלט קאָכן אין פּוטער.

אזוי, עס איז required צו נעמען אַ קליין שיסל, גיסן אין עס אַ ביסל געטרונקען וואַסער און ברענגען צו קאָכן. נאָך וואָס, אין אַ שטארק סווערלינג פליסיק איז required צו שטעלן אַלע די פּראָדוקטן געגרינדעט און לאָזן שטיין פֿאַר 3-5 מינוט. עס איז כדאי צו באמערקן אַז דאָס מאָל דעפּענדס אויף וואָס מין פון פלייש איר געניצט צו מאַכן סאָסידזשיז (אויב רינדערנס אָדער כאַזער, אַ ביסל מער).

ווען קופּאַטי ביסל קאָכן, זיי זאָל זיין אַוועקגענומען מיט אַ סלאַטיד לעפל און פליסן געזונט, ניצן פּאַפּיר טאַולז. דעמאָלט איר קענען בעשאָלעם גיינ ווייַטער צו די ראָוסטינג שיסל. אבער דאָ ערייזאַז אן אנדער קשיא וועגן ווי פיל קופּאַטי פּרעגלען אין אַ סקאָווראָדע? דעם זאָל ווערן געטאן ווי לאַנג ווי די הינדל ווורשט אין כאַזער קייסינג איז געזונט בראַונד אויף אַלע זייטן. צו טאָן דאָס, שטעלן אַ פאַן אויף די פייַער, לייגן די ייל און היץ אַרויף פיל. נאָך וואָס, די גאַז איז required דרייַ אַראָפּ, און שטעלן די קיילים האַלב פּראָדוקטן. פּרעגלען זאָל זיין ין 17-23 מינוט אויף יעדער זייַט.

ווי צו ברענגען צו די טיש

הינדל קופּאַטי זאָל זיין דערלאנגט צו די טיש צוזאמען מיט די עראַמאַטיק און געווירציק סאָוס, און אַ סאַלאַט פון רוי וועדזשטאַבאַלז. אזוי סאָסידזשיז זאָל זיין ווי הייס.