רעסיפּעס סאַמוויטשיז פֿאַר אַלע טייסץ

די סימפּלאַסט שיסל איז סענדוויטש. מיט זייַן צוגרייטונג קענען שעפּן אַפֿילו אַ בעיבי. רעסיפּעס סאַמוויטשיז זענען סטרייקינג אין זייער דייווערסיטי און עטלעכע קענען זייַן געהייסן אַ מייַסטערווערק פון קולינאַריש קונסט. די יקער פון קיין סענדוויטש איז די ברויט. זיי זאל זיין אָפֿן, פּשוט, קאָמפּלעקס, פֿאַרמאַכט, הייס און יטעריז.

רעסיפּעס סאַמוויטשיז יעדער מינים האט זייַן אייגן פּיקיוליעראַטיז. פֿאַר עפענען סאַמוויטשיז ניצן ווייַס און ברוין ברויט, סלייסט גרעב פון נישט מער ווי 1 סענטימעטער. פֿאַר פּשוט באַפּוצונג, 1 אָדער 2 מינים פון פאַרשידענע פּראָדוקטן מיט אַ העל קאָליר, און גרין, און פֿאַר קאָמפּלעקס טייפּס אויסגעקליבן עטלעכע פּראָדוקטן קאַמביינד. פֿאַר פֿאַרמאַכט סאַמוויטשיז דאַרפֿן צוויי סלייסיז פון ברויט אָדער אַ בולקע שנייַדן אין האַלב. זיי זענען צעטיילט אין מאַלטי-שיכטע, צווייענדיק-שיכטע און איין-שיכטע.

א ספּעציעל טיפּ פון סנאַקק סאַמוויטשיז צוגעגרייט אויף די סקאַלפּטשערד שנייַדן סלייסיז פון ברויט. כל די פּראָדוקטן זענען סטאַקט אויף שפּיץ פון דעם דאַרפֿן צו האָבן די זעלבע פאָרעם ווי די זעמל. א מאַלטילייער ביניען, וואָס איז פאַרפעסטיקט מיט די הילף פון סקיוערז.

איינער פון די מערסט פאָלקס זענען די רעסאַפּיז סאַמוויטשיז הייס. זיי זענען בייקט אין די ויוון, אַ מייקראַווייוו אָדער פּאַן. עס זענען עטלעכע קוקינג כּללים וואָס דאַרפֿן צו וויסן קיין באַלעבאָסטע. אַלע סאַמוויטשיז מוזן זיין צוגעגרייט נאָר איידער געדינט. פֿאַר סענדוויטש ברויט זאָל ניט זיין דיק אָדער דין, די רעקאַמענדיד גרעב פון 0.7-1 סענטימעטער. די אויסדערוויילט פּראָדוקט זאָל גאָר דעקן די ברויט רעפטל. עס איז ניט רעקאַמענדיד צו קראָם סאַמוויטשיז מער ווי 3 שעה, אין סדר צו פאַרמייַדן פון ספּוילינג.

באַטראַכטן אַ ביסל אָפּציעס פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ יינציק קיילים:

רעסיפּעס סאַמוויטשיז פֿאַרמאַכט.

· "מוראָם" - צוגעגרייט פֿון אַ רעטעך און קעראַץ, איינער הונדערט גראַמז פון קעז, קאָרן ברויט און גרינס בוימל. נעמען צוויי סלייסיז פון ברויט און פּרעגלען זיי אין ייל ביז גילדענע ברוין. ריין קעראַץ, רעטעך און פּיצל אויף אַ כאַבאַרניק, דעריבער מישן מיט די ייל און זאַלץ צו טעם. קעז אויך רייַבן ווי פינעלי ווי מעגלעך. אויף איין רעפטל פון ברויט, פאַרשפּרייטן די וועדזשטאַבאַלז, שפּריצן מיט קעז אויף שפּיץ און נאָענט די רגע רעפטל.

· "Stuffed סעסאַמי בונס." פֿאַר זייער צוגרייטונג איז נייטיק צו זעקס ראָללס, פֿינף הונדערט גראַמז פון מאַשרומז, צוויי לעגס, צוויי אַניאַנז, צוויי הונדערט גראַמז פון זויער קרעם, איינער הונדערט גראַמז פון קרעם, לעפל מעל, איינער הונדערט גראַמז פון קעז, אַ ספּאָאָנפול פון ייל. קאָכן שינקע, קיל, שנייַדן די פלייש און צעהאַקן פינעלי. אָניאָנס און קלאָר די צעהאַקן, דעמאָלט פּרעגלען זיי אין אַ פּאַן צוזאַמען מיט די געהאַקט מאַשרומז. קוקינג, ביז אַלע די זאַפט איז ניטאָ. לייג די מעל, זויער קרעם און מליען ווידער. נאָך 10 מינוט, לייגן זאַלץ און קרעם. לאָזן קיל די ריזאַלטינג געמיש און מישן מיט הינדל. נעמען די ראָללס און טאָן ניט סוף אַרויף פֿאַרשניטן ווערן פֿון די שפּיץ פון זיי, געלאזן די ברויט דעקל. גאָר אַראָפּנעמען די פּיצל און פאָלדס אין אונדזער מישן. שפּריצן גרייטיד קעז, נאָענט די דעקל און באַקן אין מייקראַווייוו ויוון פֿאַר איין מינוט.

רעסיפּעס סאַמוויטשיז עפענען.

· "סענדוויטש מיט געפּרעגלט פּאַטייטאָוז." האַלב זייער געשווינד און טוט נישט דאַרפן גרויס אַמאַונץ פון עסנוואַרג. געשמאַק הייס און קאַלט. מיר דאַרפֿן צו שנייַדן אַ לאַבן, איינער יי, איינער קאַרטאָפל, זאַלץ און גרינס ייל. פּילינג פּאַטייטאָוז און רייַבן ווי פינעלי ווי מעגלעך. לייגן זאַלץ און יי. די ריזאַלטינג מאַסע שמיר אַ דיק שיכטע אויף די רעפטל לאַבן. היץ די ייל אין די פּאַן און פאַרשפּרייטן עס סאַמוויטשיז, קאַרטאָפל אַראָפּ. פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין און דינען.

· סאַמוויטשיז מיט שוואַרץ קאַוויאַר קענען אָפֿט זייַן געזען אויף די יום טוּב טיש. זיי צוגעגרייט זייער נאָר. די הויפּט רעקווירעמענץ זענען די נאַטירלעך פּוטער, פריש געזאָלצן קאַוויאַר און ווייַס בולקע אָדער לאַבן. א ביסל סאָפטענעד פּוטער אַזוי אַז עס בער אַ שאַרף און שמיר זיי רעפטל סלייסט לאַבן. שפּיץ קאַוויאַר פאַרשפּרייטן יוואַנלי און באַצירן ספּריגס פריש קראָפּ אָדער פּעטרעשקע.

· איינער פון די favorites איז די רעצעפּט סאַמוויטשיז מיט רויט פיש. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן פינעלי סלייסט רויט סאָלטאַד אָדער סמאָוקט פיש, פּוטער, פריש הערבס און ווייַס ברויט. סלייסט ברויט שמיר יוואַנלי בוימל, לאַקס סלייסיז דעקן און באַצירן גרין און דעמאָלט געדינט אין די טיש.