ווי צו קאָכן אַ געשמאַק עפּל פּיראָג אָן עגגס?

עפּל פּיראָג אָן עגגס גוט געטאן ווען די הויז איז געווען ניט רעפּריזענטיד דורך ינגרידיאַנט, און לויפן נאָך אים אין די קראָם האָבן ניט די פאַרלאַנג אדער דער פּאָטער צייַט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז טורנס אויס אַזאַ אַן אָריגינעל פאַרבייַסן איז ניט ערגער ווי שאַרלאַט אָדער אנדערע פּראָדוקטן, ווו נייטיק צולייגן עגגס.

געשמאַק, צאַרט און שנעל עפּל פּיראָג: אַ רעצעפּט אָן עגגס

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• סיפטעד ווייץ מעל - 210 ג;
• סעמאַלינאַ - 210 ג;
• זאַמד צוקער - 210 ג;
• באַקינג פּודער פֿאַר די טייג - 2 פאַרבייַסן ספּונז ;
• פּוטער, פאַרפרוירן - 210 ג;
• זיס און גרויס עפּל - 6 פּקס.;
• פּאַודערד צימערינג - 4 פאַרבייַסן ספּונז;
• גרינס ייל אָודערלאַס - 3 קליין ספּונז (פֿאַר לובריקיישאַן פאָרעם).

פרוכט פּראַסעסינג

עפּל פּיראָג אָן עגגס וועט קער אויס זאַפטיק און געשמאַק נאָר אויב זייַן צוגרייטונג איז צו נוצן אַ גרויס סומע פון זיס און גרויס פרוכט. זיי דאַרפֿן צו זיין געוואשן, קלינד פון די באָלל און שיילן (אויב שווער) און דעמאָלט מילד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. צו ויסמייַדן שטאַרק בלאַקקענינג פון פרוכט אין די לופט, עס איז דיזייראַבאַל צו פּראָצעס מיד איידער פאָרמירונג פון די פאַרבייַסן.

קוקינג באַסיקס

עפּל פּיראָג קיין עגגס נישט בעינג צוגעגרייט פֿון אַ נאָרמאַל פליסיק אָדער וויסקאַס פּרובירן, און ניצן די גראַניאַלער געמיש, וואָס איז געטאן ווי גייט: עס איז נייטיק צו לייגן אויס אין אַ שיסל סעמאַלינאַ, סיפטעד ווייץ מעל, צוקער און באַקינג פּודער. נאָך וואָס, אַלע די ינגרידיאַנץ דארף מישן ונ דורך. עס איז אויך נייטיק צו צעטיילן די טעלער Grate פאַרפרוירן פּוטער אין אַ גרויס כאַבאַרניק.

פאָרמירונג פאַרבייַסן

עפּל פּיראָג Layers געגרינדעט אָן עגגס. פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו נעמען אַ גרויס באַקינג די קרעלן אין 3 סענטימעטער, שמירן עס מיט ייל (זונרויז), און דעריבער לייגן 1/3 פון זיס גראַניאַלער געמיש פון מעל און סעמאַלינאַ. ווייַטער אויף די ייבערפלאַך פון די מאַסע required צו שטעלן העלפט פון די גרייטיד apples און שפּריצן זיי איבער די יסוד. אַזאַ אַקשאַנז זאָל זיין ריפּיטיד ווי לאַנג ווי אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען ויסגעמאַטערט. אָבער, עס איז כדאי צו באמערקן אַז דער שפּיץ פּלאַסט מוזן שטענדיק זיין free-וואָס פֿליסט פּראָדוקט מיט ערד צימערינג. כל דאָס איז רעקאַמענדיד צו דעקן אַ דיק שיכטע פון גרייטיד פּוטער.

היץ באַהאַנדלונג פאַרבייַסן

נאָך די עפּל פּיראָג אָן עגגס וועט זייַן געגרינדעט אויף די בויגן, עס מוזן זיין מיד געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. אין אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז איז אַ זיס בייקט פּראָדוקט זאָל זיין וועגן 25-30 מינוט. בעשאַס דעם מאָל די פּוטער איז גאָר צעלאָזן, מאכן די גאנצע פאַרבייַסן, זאַפטיק, ווייך און מילד.

נאָך באַקינג די ספּעסיפיעד צייַט מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די קאַבינעט דוהאָוואָטשנאָגאָ און דעמאָלט קיל עס מיט קאַלט לופט פּיראָג. און בלויז נאָך אַז די פאַרבייַסן קענען זיין שניט אין ברעקלעך. אויב מיר פאַרלאָזן די קאָאָלינג פּראָצעדור, אין אַן פּרווון צו באַקומען די שטיקל איר קענען צעשטערן די גאנצע קוק פון עס, ווייַל עס קראַמבאַלז לייכט ווען הייס.

ווי צו ברענגען צו די טיש

פאָרשטעלן אַ פאַרבייַסן משפּחה מיטגלידער זאָל זיין אין אַ וואַרעם אָדער קאַלט. אויך, דורך דעם זיס פּראָדוקט מיט עפּל פילונג עס איז רעקאַמענדיד צו פאָרלייגן אַ פרעשלי ברוד הייס טיי.