קוקינג סאַלאַט מיט דאָרש לעבער און וגערקע

פיש איז נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף. עס כּולל אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס און מינעראַלס. די מערסט וויכטיק ינגרידיאַנט אין פיש איז זייַן פעט, אַז איז פאַטטי אַמינאָ אַסאַדז. די פיש איז נוצלעך צו אַלע - פון די Fins צו די ין. ספּעציעל געשמאַק און ווייך געהאלטן פאַקטיש נאַש דאָרש לעבער ייל. אין די יאָרן פון סטאַגניישאַן, אין סאָוויעט צייטן, דעם נאַש צו באַקומען עס איז געווען זייער שווער, און מען האט צו האַלטן דזשאַרז טשערישט פֿאַר אַ גרויס יום טוּב.

הייַנט זאכן האָבן געביטן, און קויפן קאַנד דאָרש לעבער ייל טוט ניט נעמען פיל. מיר וועלן צוגרייטן אַמייזינג און געשמאַק סאַלאַט מיט דאָרש לעבער און וגערקע. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן די באַנק קאַנד דאָרש לעבער, פריש וגערקע מיטל גרייס, קיין קעז פון וועגן 150 גראַמז, ניסלעך האָזענע ניסלעך אין די פאָרעם פון אַ שטיין וועגן צוויי טייבאַלספּונז.

מיר אָנהייבן צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט דאָרש לעבער און וגערקע. אינהאַלט באַנקס פּיצל מיט אַ גאָפּל, וגערקע פּילד און פינעלי געהאַקט. אַלע לייגן אין אַ סאַלאַט שיסל, שפּריצן מיט קעז, גרייטיד אויף אַ כאַבאַרניק מיט מיטל-סייזד, און ערד ניסלעך. פֿאַר פאַנס פון אַ שאַרפּער טעם, איר קענען לייגן מייַאָנעז. כאָטש דעם סאַלאַט איז זייער גוט און אָן עס. די לעבער זיך איז זאַפטיק און גריסי. קענען באַצירן מיט פּעטרעשקע און קראָפּ.

סאַלאַט מיט דאָרש לעבער און וגערקע קענען זיין האַלב מיט בוילד יי. פֿאַר דעם שיסל מיר דאַרפֿן: באַנק דאָרש לעבער קאַנד, בוילד יי, אַ פּאָר פון פריש קיוקאַמערז פון מיטל גרייס, קראָפּ און פּעטרעשקע - קליין באַנדאַלז, אַ בינטל פון סאַלאַט, האַלב אַ לימענע, זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער צו געשמאַק, קיין גרינס ייל. מיר אָנהייבן צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט דאָרש לעבער און פריש וגערקע, יי און גרינז.

די לעבער איז שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך. קוקומבערס מיין, ריין (ריין פון די הויט איז געבעטן, אַזוי די סאַלאַט וועט זיין מער ווייך), שנייַדן אין קליין קיובז. שווער-בוילד עגגס, ריין און אויך שנייַדן אין קליין קיובז. אַלע לייגן אין אַ שיסל, לייגן געהאַקט אָדער טאָרן הענט הערבס. סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק, לייגן די לימענע זאַפט. מייַאָנעז איז ניט דארף אין דעם רעצעפּט, ווי די לעבער זיך איז זייער זאַפטיק און גריסי. קיילים פון די לעבער פון דאָרש פּרעסערוועד שטענדיק זייער רייַך, שמעקנדיק און געשמאַק, און נוצלעך. סאַלאַט זאָל זיין געגעבן צייַט צו ינפוסע אַ קליין ביסל קיל. דערנאך, אין אַ סאַלאַט שיסל בעאַוטיפוללי געלייגט סאַלאַט סאַלאַט, אויף שפּיץ פון אַ בערגל, אונדזער סאַלאַט מיט דאָרש לעבער און פריש וגערקע און יי. איידער געדינט, שפּריצן מיט הערבס קענען זיין אַ ביסל גרינס בוימל. באַצירן מיט ספּריגס פון פּעטרעשקע און קראָפּ.

סאַלאַט מיט דאָרש לעבער און וגערקע גוט וועט און מיט הזיתים און SEAFOOD, אַזאַ ווי שרימפּ. פּראָדוקטן וועט דאַרפֿן, אין דער ערשטער רעצעפּט, אָבער איצט מיר לייגן איינער הונדערט גראַמז פון הזיתים און איינער הונדערט גראַמז פון בוילד שרימפּ. דעם סאַלאַט איז זייער אָריגינעל און וועט זיין אַ פאַקטיש פאַרגעניגן פֿאַר גורמייז. באַצירן עס סלייסט הזיתים רינגס. באַקומען אַ זייער מילד, און די דעסטיניישאַן סאַטיספיינג סאַלאַט לעבער דאָרש. Photo אין דעם אַרטיקל ווייזט אַז עס קוקט זייער טשיקאַווע.