קוקינג בינז

אַלעמען ווייסט וואָס די בינז, אָבער ווייניק מענטשן וויסן ווי פילע נוטריאַנץ די פּראָדוקט כּולל, און זייער ווייניק מענטשן וויסן ווי צו קאָכן בינז, צו האַלטן אַלע פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס. אויף די מעטהאָדס פון קוקינג בינז, ווי ווויל ווי זייַן וווילטויק מידות און וועט זיין דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל.

ווי צו געפינען נוטרישאַניסס אַלע איבער די וועלט, בינז צווישן די צען נאַיפּאָלעזניישיה פּראָדוקטן. אויב אַ מענטש קומט צו אַ באַשלוס צו רעדוצירן דיין וואָג און האַלטן די אָפּזאָגן דיעטע, קיילים פון בינז זאָל שטענדיק זיין פאָרשטעלן אויף די טיש. זי האט די פיייקייַט צו רייניקן דעם גוף און איז זייער נוצלעך פֿאַר צוקערקרענק דיעטע.

די ביניען פון דעם פּראָדוקט באשטייט פון קאַרבאָוכיידרייץ, קראָכמאַל און פּראָטעינס. א פּראָטעין אין קוואַליטעט יקווייטיד צו פּראָטעינס געפֿונען אין פיש און פלייש. פֿאַר דעם סיבה, געהעריק קוקינג פון בינז גיט אַ עסנוואַרג, וואָס איז גאַנץ מעגלעך צו פאַרבייַטן די פיש און פלייש דיעטע, אויב נייטיק.

רעגולער קאַנסאַמשאַן בעבל אָנזעטיקן די מענטשלעך ב וויטאַמינס, ווי ווויל ווי פּפּ און סי אין נאך, די פּראָדוקט כולל מיקראָ- און מאַקראָעלעמענץ: מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פאָספאָרוס, מאַנגגאַניז, קאָבאַלט און ייאַדיין. עס איז ידעאַל צו קאַמף קעגן וידעפדיק וואָג, עס העלפּס אין דער באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק, טובערקולאָסיס, רומאַטיזאַם, גאַסטרייטאַס. צווישן אנדערע זאכן, בינז טענדז צו רויק דעם נערוועז סיסטעם און איז אַ גרויס אנדער ברירה צו אַלע סאָרץ פון קעמיקאַלז.

ינטערעסטינגלי, די ריכטיק צוגרייטונג פון די בינז קענען ראַטעווען כּמעט אַלע מינעראַלס. דעם איז די הויפּט מייַלע פון די פּראָדוקט. עס איז אן אנדער זייער טשיקאַווע פאַקט - אויב איר עסן בינז מער אָדער ווייניקער קעסיידער, באטייטיק רידוסט די ריזיקירן פון ראַק. אין דערצו, בינז זענען געניצט ניט בלויז אין קוקינג אָבער אויך אין די פעלד פון קאַזמאַטאַלאַדזשי. זי איז אַ מיטגליד פון עטלעכע מאַסקס, דיזיינד צו קאַמבאַט רינגקאַלז. מיט נוציק פֿעיִקייטן אַלץ איז קלאָר, איר קענען איצט גיין צו שאלות, וואָס שיסל קענען זיין געמאכט פון דעם פּראָדוקט, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - ווי צו פירן אויס די צוגרייטונג פון די בינז צו אַלע די נוצלעך וויטאַמינס און מינעראַלס האָבן שוין פּרעסערוועד.

אין האט די קשיא, ווי צו קאָכן בינז, פילע עקספּערץ רעקאָמענדירן צו פאָקוס אויף איר קוקינג. געדויער פון דעם פּראָצעס זאָל זיין לפּחות איין און אַ האַלב שעה. אָבער איידער אַז עס איז וויכטיק צו ווייקן די בינז פֿאַר 10 שעה איז בעסער צו טאָן עס אין נאַכט. עס איז געווען אַ לאַנג סאָוקינג מאכט עס ווייך. אויב איר פּלאַן צו נוצן בינז ווי אַ ערשטער קורס, עס איז בעסער צו קאָכן עס צוזאמען מיט די פלייש, דעמאָלט עס ריטשאַז דער געוואלט קאָנסיסטענסי. זינט דעם פּראָדוקט איז קאַמביינד אָף און קיניגל. ווי פֿאַר די נאָמען פון דער ערשטער קיילים פון בינז, עס טורנס אויס די מערסט געשמאַק זופּ. די זופּ בינז קענען אויך זיין מוסיף, ביידע האַלב און קאַנד. אַפֿילו אין דעם פאָרעם, עס סאַוועס וועגן אַכציק פּראָצענט פון די נוטריאַנץ.

וואָס קענען איר מאַכן פון די בינז? א פּשוט שיסל איז די בייקט בינז מיט אַניאַנז. אין סדר צו באַקומען לאָביאָ, בעבל צוגרייטונג איז געווען געטראגן אויס דורך קווענטשינג נאָר דאַרפֿן צו לייגן אין אַ קליין שיסל פון פּאָמידאָר פּאַפּ. די מערסט פּראָסט מעטהאָדס פון קוקינג בינז, ווי אַ הערשן, זענען באזירט אויף אַ קאָמבינאַציע פון עס מיט וועדזשטאַבאַלז.

דאָ איז איינער פון די מערסט פּשוט רעסאַפּיז. עס וועט נעמען אַ ביסל גרינס בוימל, 4 קנאָבל קלאָוועס, פּאַטייטאָוז, טאַמאַטאָוז, צוקיני, בינז גלייַך זיך, האַלב אָדער קאַנד, זאַלץ און געווירץ. אַלע וועדזשטאַבאַלז זאָל זייַן שנייַדן אין קליין קיובז און מליען ביז די פּאַטייטאָוז זענען האַלב. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן די בינז און אַלע די נייטיק בשמים און דישן געמיש פֿאַר בעערעך צען מינוט. באַקומען די קאַנסאַליישאַן פון זייַן טעם שיסל. און דעם איז ניט אַלע רעסאַפּיז, בעבל קיילים , עס איז גרויס פאַרשיידנקייַט.