פאַלש הינדל לעגס: אַ רעצעפּט

פאַלש הינדל לעגס, די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דיסקאַסט ווייַטער, זענען זייער געשמאַק און נערעוודיק פּראָדוקטן. קאָכן זיי שיין גרינג. צו זען דעם, באַטראַכטן מאכן דעם שיסל אַליין.

איבערבליק

וואָס איז אַ "פאַלש הינדל לעגס"? רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז זייער פאָלקס צווישן די וואס ווילן צו ימפּאָנירן זייער געסט אַ ומגעוויינטלעך לאָנטש פלייש, אָבער טאָן ניט ווילן צו באַלאַגאַן מיט די פויגל צו פיל צייַט.

עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז די פּראָדוקטן זענען געזונט צוגעגרייט אין די געשעעניש אַז איר האָבן אַ גרויס סומע פון פלייש. נאָך אַלע, דעם פּראָדוקט איז נייטיק צו מאַכן שנעל און געשמאַק פאַלש הינדל לעגס אין די פּרובירן. דורך דעם וועג, זיי קענען זיין היץ באהאנדלט, ניט בלויז אויף די הרובע, אָבער אויך אין די ויוון. באַטראַכטן ביידע די עמבאַדימאַנט געוויזן אין מער דעטאַל.

פאַלש הינדל לעגס: אַ רעצעפּט מיט אַ photo of די פאַרטיק לאָנטש

דערלאנגט זאכן זענען אַ ביסל ווי הינדל קוטלעץ. אבער, זיי זענען מער זאַפטיק און פון קורס דער אָריגינעל. ווי צו גרייטן אַזאַ לעגס אין שטוב, מיר וועט זאָגן רעכט איצט.

אזוי, מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• הינדל בריסט טשילד אָדער פאַרפרוירן - וועגן 600 ג (פֿאַר פילונג);
• ציבעלע ווייַס זיס - 1 גרויס קאָפּ (פֿאַר פילונג);
• קראַשט שוואַרץ פעפער און ים זאַלץ - צו נוצן אין די אָפּציע (פֿאַר פילונג);
• שטרוי זיס - קליין פּאַקקאַגינג (12-18 ברעקלעך);
• ווייַס מעל סיפטעד - וועגן 400 ג (פֿאַר די טייג);
• קעפיר - 250 מל (פֿאַר די טייג);
• סאָדע דיינינג אָן פריערדיק קאַנסאַליישאַן - ½ קליין לעפל (פֿאַר די פּרובירן);
• ראַפינירט ייל - פֿאַר פריינג פּראָדוקטן.

קוקינג סטופפינג

צו פאַלש הינדל לעגס פון מינסט פלייש זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק, זיי זענען ינקעראַדזשד צו טאָן פון יידל אָף בריסט. פלייש מוזן זיין רינסעד, צעשיידט מיט פֿון די ביינער און הויט, און דעמאָלט מאָל אין אַ פלייש מילכל, צוזאמען מיט אַ גרויס ציבעלע. אַדדינג צו די פּראָדוקטן פעפער און זאַלץ, איר זאָל באַקומען אַ גלאַט און שמעקנדיק סטופפינג.

נידינג טייג

פאַלש הינדל לעגס, אַ photo of וואָס איז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל קענען זיין צוגעגרייט ניצן אַ אַנדערש יקער. מיר באַשלאָסן צו נוצן קעפיר טייג. נאָך ראָוסטינג אויף עס וועט זיין אַ גרינס בוימל ראָזעווע און גאַנץ קרוכלע. ווי אַ רעזולטאַט, דיין געסט בייַ ערשטער האט נישט אַפֿילו פאַרשטיין אַז זיי פּנים אַ פאַלש פוס.

רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז רעקאַמענדאַד צו נוצן יאָגורט מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט. עס איז נייטיק צו גיסן אין אַ מעטאַל קאַנטיינער, און דעמאָלט אַ ביסל צו וואַרעם איבער נידעריק היץ. ווייַטער, אין אַ פערמענטעד מילך טרינקען איז required צו גיסן אַ לעפל באַקינג סאָדע און ונ דורך גערודער צו פאַרלעשן עס ווי לאַנג ווי די יאָגורט וועט ניט זיין יקספּאַנדאַבאַל. דערנאָכדעם, אין דער זעלביקער פּאַקקאַגינג איר דאַרפֿן צו לייגן אַ ביסל זאַלץ און גיסן די סיפטעד מעל.

מישן אַלע די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ ווייך אָבער געזונט קומען אַוועק די הענט פון קעפיר טייג.

מאָלדינג פּראָדוקטן

פאַלש הינדל לעגס פון מינסט פלייש געגרינדעט גאַנץ לייכט. צו טאָן דאָס, נעמען איין זיס שטרוי, און דעמאָלט סעפּעראַטלי ראָולד אַרויף פּילקע פון 2 גרויס טייבאַלספּונז פון מינסט פלייש און לייגן עס אויף אַ שטעקן. אין דער זעלביקער פלייש פּראָדוקטן זאָל נעמען די פאָרעם פון הינדל דרומסטיקקס. אויך required צו זען צו עס אַז די מינסט גוט בונד מיט סטראָז.

אין דעם פאָרמירונג פון פאַלש הינדל לעגס האט ניט געווען געענדיקט. נאָך אַלע, אויב פּרעגלען די פּראָדוקט ווי אַזאַ, עס Falls באַזונדער זייער געשווינד, און די שיסל וועט נישט מצליח זיין. צו פאַסטען עס, איר מוזן נוצן אַ ביז אַהער קנעאַדעד יקער. פֿאַר דעם קעפיר טייג זאָל זעמל אין אַ בויגן 3 מם דיק. ווייַטער גרייט פאָרמירונג ריקווייערז שנייַדן אין לאַנג סטריפּס פון אַ ברייט פון 2 סענטימעטער. וואָס צו טאָן מיט די בלאַנקס? צוגעגרייט סטריפּס מוזן זיין אָוווערלאַפּט ייַנוויקלען מינסט הינדל אויף אַ שטעקן. ווען דעם שטרוי זאָל בלייַבן עפענען.

ווי אַ רעזולטאַט פון דעם פּראָצעדור, איר זאָל באַקומען אַ פאַלש הינדל דרומסטיקקס, וואָס זענען זייער ענלעך צו דער עמעס זאַך.

פריינג אין גרינס בוימל

צו פֿאָרמירן די פּראָדוקט קען ניט זיין אונטערשיידן פון פאַקטיש הינדל לעגס, זיי זענען רעקאַמענדיד צו פּרעגלען אין אַ פּאַן. צו דעם סוף, די הייס קיילים דאַרפֿן צו גיסן די ראַפינירט בוימל. אַמאָל עס סטאַרץ צו קאָכן, עטלעכע האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן זאָל זיין שטעלן אין עס. פּרעגלען זאָל זיין אויף אַלע זייטן ביז בראַונד סקאָרינקע. אין דעם פאַל, מינסט הינדל זאָל אויך זיין געזונט צוגעגרייט.

די לעצט בינע

סאָטיי די ערשטער פּעקל פון פּראָדוקטן, זיי זאָל זיין Carefully אַוועקגענומען פון די ייל און לייגן עס אין אַ קאַלאַנדער. אויב פאַלש הינדל לעגס באַקומען אויך פעט, זיי זענען רעקאַמענדיד צו נאַס פּאַפּיר טאַולז. אויף די אנדערע האַלב דאַרפֿן צו טאָן די זעלבע.

ווי זאָל איך ברענגען צו די מיטאָג טיש?

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן פאַלש און געפּרעגלט הינדל לעגס. רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל אַלעמען זאָל וויסן. נאָך אַלע, חידוש און געשמאַק קאָרמען פון געבעטן געסט ווי אַלץ.

אַזוי, נאָך די וידעפדיק פעט איז ויסגעשעפּט, די פּראָדוקט זאָל זיין מיד פאָרשטעלן צו די מיטאָג טיש. אָבער, עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן עס מיט קיין זייַט שיסל (פֿאַר משל, מאַקאַראָנען, קראַמפּאַלד קאַרטאָפל, באַקוויט, עטק ...). אין דערצו צו דעם מיטאָג קענען זיין געדינט פריש הערבס און אַ פּענעץ פון ברויט.

פאַלש הינדל לעגס: די רעצעפּט אין די ויוון

פריער מיר גערעדט וועגן די פאַקט אַז דעם אָריגינעל שיסל קענען ווערן געטאן ניט בלויז אויף די הרובע, אָבער אויך אין די ויוון. פון קורס, דער פּרינציפּ פון דער צוגרייטונג פון די מאָלצייַט כמעט אַנטשיינדזשד. אבער אַזוי עס האט זיך אויסגעדרייט אויס טאַקע געשמאַק און שיין, איר זאָל קלייַבן די רעכט פּראָדוקטן פֿאַר באַקינג. דורך דעם וועג, דעם סכום איז שטארק אַנדערש פון וואָס איז דערלאנגט אין דער ערשטער רעצעפּט.

אזוי, דער ינגרידיאַנץ:

• כאַזער אָן פעט - וועגן 300 גראַמז (פֿאַר פילונג);
• אָף בריסט - בעערעך 300 גראַמז (פֿאַר פילונג);
• ציבעלע ווייַס זיס - 1 גרויס קאָפּ (פֿאַר פילונג);
• קראַשט שוואַרץ פעפער און ים זאַלץ - צו נוצן אין די אָפּציע (פֿאַר פילונג);
• שטרוי זיס - קליין פּאַקקאַגינג (12-18 ברעקלעך);
• פריש עגגס פּויעריש - 2 ברעקלעך (מינסט אין 1, 1 פֿאַר לובריקיישאַן פּראָדוקטן);
• בלאָז געבעקס אָן הייוון - 2 פּאַקקאַגינג (וועגן 1 קג);
• ראַפינירט ייל - פֿאַר גריסינג די פּאַן.

מאכן געמישט פאָרסעמעאַט

צו פאַלש הינדל לעגס אין די ויוון איז נישט אויסגעדרייט טרוקן, אויסערדעם די בריסט, אין די סטופפינג איז רעקאַמענדיד צו לייגן די פלייש און כאַזער. מיט דעם פּראָדוקט, בייקט פּראָדוקטן זענען באקומען פיל מער שמעקנדיק און זאַפטיק.

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון געמישט מינסט פלייש ינגרידיאַנץ מוזן זיין רינסעד אונטער קאַלט וואַסער, און דעמאָלט קלאָר זיי פון די פאַרשידן פֿילמען, ביינער און הויט. ווייַטער, די רוען פּאַפּ איז דארף צו שנייַדן אין גרויס ברעקלעך און מאָל אין אַ פלייש מילכל. דורך דעם מיטל, האָפּקען און אַ גרויס קאָפּ פון זיס אַניאַנז. אין די סוף פון די ינגרידיאַנץ נייטיק צו גיסן די פעפער און זאַלץ, און אויך ברעכן יי. מישן זיי, איר האָבן צו באַקומען געמישט שמעקנדיק סטופפינג.

ברירה פּרובירן

די טייג פֿאַר דעם שיסל קענען ניד זייער אייגן. אָבער, מיר באַשלאָסן צו קויפן עס אין די קראָם. נאָך באַקינג אַזאַ זאכן אין די ויוון, מיר דאַרפֿן אַ בלאָז פּאַף יקער. עס איז פאַלש צו איר פֿיס קער אויס די מערסט געשמאַק און שיין.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג

צו פאָרעם אַזאַ אַ מאָלצייַט זאָל זיין פּונקט דער זעלביקער ווי דיסקרייבד אויבן. ערשטער מיר דאַרפֿן צו זעמל אויס אַ געמישט מינסט פלייש פּילקע, דעריבער לייגן עס אויף די זיס שטרוי. נאָך אַלע די האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן וועט זיין גרייט, עס איז required צו ונראָלל אָן הייוון בלאָז געבעקס און שנייַדן עס אין 2 סענטימעטער ברייט סטריפּס. אין די סוף פון אַלע פלייש פּראָדוקטן זאָל זיין באדעקט יקער, ענלעך צו די וועג עס איז געווען דערלאנגט אין דער ערשטער רעצעפּט.

באַקינג פּראָצעס

נאָך קאַמפּליטינג אַלע די טריט, עס איז נייטיק צו שמירן די פּאַן מיט גרינס ייל, דעריבער לייגן אויף אים אַלע די פאַלש הינדל לעגס, געלאזן צווישן זיי אַ דיסטאַנסע פון 4:56 סענטימעטער. ווייַטער, יעדער האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד צו דעקן הינדל יי וויסקט. דעם פּראָצעס וועט מאַכן אייער מאָלצייַט אַפֿילו מער ראָזעווע און שיין.

רעכט געדינט כאָוממייד לאָנטש צו די טיש

נאָך אַלע פּראָדוקטן שטיקל, זיי מוזן ווערן אַוועקגענומען און תיכף פאָרשטעלן צו Friends אָדער מיטגלידער פון די הויזגעזינד צוזאַמען מיט קיין גאַרניש. עס זאָל זיין אונטערגעשטראכן אַז ויסווייניק דעם שיסל איז שווער צו צעטומלען מיט פאַקטיש הינדל לעגס. טאקע, לאַש און ווייך בלאָז יקער איז אנערקענט כּמעט מיד, אָבער נישט אַזוי אויף קעפיר טייג געפּרעגלט אין גרינס בוימל. אַז איז וואָס, אויב איר ווילן צו קאָכן אַ מאָלצייַט, מער דערנענטערנ זיך צו דער נידעריקער לעגס פון הינדל, עס איז בעסער נישט צו נוצן די ויוון, און קאַנווענשאַנאַל פּאַן און קוקער. כאָטש ביידע די אָפּציעס דערלאנגט וואָלט ניט לאָזן גלייַכגילטיק קיין פון דיין געסט. באָן אַפּפּעטיט!