פּאַנקייקס פעט דורך ליפּס און גווול.

דיק פּאַנקייקס מיט הייוון, פּייפּינג הייס, ווי אַדאַלץ, און קינדער. א פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז, קוקינג מעטהאָדס און פיללינגס צו פּאַנקייקס לאָזן די מחנות צו באַפרידיקן די טעם פון קיין יונג זיס צאָן און מייַכל נידעריק-קאַלאָריע פּאַנקייקס אַפֿילו סלימינג כאַווערטע און אין דער זעלביקער צייַט צו לערנען איר ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט הייוון.

דיק הייוון פּאַנקייקס

קאָכן 400 מל פון מילך, קיל צו פּאָר טעמפּעראַטור. א פערטל פון אַ לעפל פון מילך צעלאָזן הייוון. גיסן די מילך און די הייוון אין די פּאַן און ניד אויף באַקוויט מעל (3 טעפּלעך) פון די ברו.

וואַרטן ביז די טייג ריסעס, פּאַסיק, לייגן עס צו די מנוחה פון די מילך, לייגן 5 יי יאָוקס, געמישט מיט פּוטער (100 גראַמז) און איין גלעזל פון קרעם. לייג צו אַ ספּאָאָנפול פון צוקער און זאַלץ, 2 טעפּלעך פון מעל. אַלע ניד געזונט און לאָזן העכערונג ווידער. ווען די טייג איז פּאַסיק, וויסק סעפּעראַטלי איין גלעזל פון שווער קרעם מיט די פינף יי ווייץ, און קומען אין די טייג. דזשענטלי מישן.

לאָזן די טייג צו שטיין און באַקן פּאַנקייקס טיקער דורך ליפּס און גווול אין די פּאַן, גריסט מיט אַ ביסל בוימל.

פּאַנקייקס געמאכט פון באַקוויט מעל

פּאַנקייקס פעט דורך ליפּס און גווול, די רעצעפּט פון וואָס כּולל אַ טייל פון באַקוויט מעל, וועט אַפּעלירן צו אַלע. צעלאָזן די הייוון אין די מילך פון אַ לעפעלע פון צוקער און לאָזן שטיין פֿאַר פינף מינוט. די ינאַמאַל פּאַן גיסן 400 מל פון וואַרעם מילך און גיסן באַקוויט מעל 2 טעפּלעך. אַראָפּנעמען די טייג צו העכערונג. אַמאָל די טייג ריסעס ווידער, קאָך און גיסן נאָך 400 מל גלעזל פון מילך, לייגן אן אנדערן 2 טעפּלעך מעל און ניד. שטעלן די טייג אין אַ וואַרעם אָרט ווידער. צעקוועטשן 3 יי מיט צוויי טייבאַלספּונז פון סאָפטענעד פּוטער און צוקער, פאַרבינדן די פּראָבע האט קומען אַרויף מיט און לייגן זאַלץ צו טעם. אַלע מישן ונ דורך.

קלאַפּן 100 ג קרעם מיט די יי יאָוקס, שטעלן זיי צו די טייג. נאָך 20 מינוט, קענען זיין פּאַנקייקס דיק דורך ליפּס און גווול. דעם זאָל זיין געטאן אין אַ סקאָווראָדע, לייטלי גריסינג עס מיט ייל אָדער פעט.

פּאַנקייקס געמאכט פון פּאַפּשוי מעל

גיסן אין אַ שיסל 400 מל פון וואַרעם מילך, צעלאָזן די הייוון אין עס אַ לעפל, גיסן 2 טעפּלעך פון ווייץ מעל און איין גלעזל פון פּאַפּשוי, מישן ונ דורך. שיסל מיט די טייג און דעקן מיט אַ ריין ליפטינג. נאָך 2 שעה, 4 עגגס מאָל מיט צוקער און זאַלץ און לייגן צו די טייג, ניד און אָרט פֿאַר אָפּזוך. יי ווייץ בייַטש און מישן מיט די קרעם, גיסן אין די טייג, מישן און געבן צייַט צו שטיין אַרויף. נאָך 20 מינוט, איר קענען באַקן פּאַנקייקס טיקער דורך ליפּס און גווול.

שטיקל פּאַנקייקס

צעקוועטשן 3 יי יאָוקס מיט צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער ביז ווייַס, מישן מיט 300 גראַמז פון זויער קרעם. לייג צו 200 גראַמז פון מעל און אַרייַן די פיר-וויפּט פּראָטעין, דזשענטלי קאָך. פון די צוגעגרייט טייג מוזן באַקן פּאַנקייקס, שטעלן זיי איין צו אן אנדער הויפן, פּראָמאַזיווייַאַ יעדער שיכטע פון קרעם. דער אויבערשטער דעקן שיכטע פון מערינגוע קאָנפעקטיאָנערי זעקל. דעמאָלט שטעלן די פּאַן אין די ויוון און באַקן בייַ מעסיק היץ ביז גילדענע ברוין. שטיקל פון די פּאַנקייקס איז געדינט גלייַך אויף די טיש.

פֿאַר מערינגוע וויסק 3 פּראָטעין אין אַ קיל, פּינע דזשענטלי אַרייַן איין גלעזל פון צוקער, און אַריבערפירן צו אַ געבעקס זעקל אָדער שפּריץ.

פֿאַר קרעם צעקוועטשן יאָוקס מיט צוקער, טיפּ 1 גלאז פון הייס מילך שיסל און שטעלן אויף אַ פּאַרע וואַנע און קאַנטיניואַסלי סטערינג ביז אַ דיק קאָכן צושטאַנד. קיל, לייגן וואַניל און קראַשט 50 גראַמז פון פּוטער.

פּאַנקייקס פרעמד

די פּאַנקייקס זענען אויך באקאנט ווי אמעריקאנער. מישן 2 טעפּלעך פון באַטערמילק אָדער יאָגורט מיט איין יי און דרייַ טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל. סעפּאַראַטעלי פאַרבינדן איין גלעזל מעל געמיש, איינער לעפעלע וואַניל פּודער, 3 טייבאַלספּונז צוקער, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע און זאַלץ. די טרוקן געמיש פאַרבינדן מיט די פליסיק ינגרידיאַנץ און גערודער ביז גלאַט. לאָזן די טייג פֿאַר 5 מינוט צו אַקטאַווייט occurred באַקינג פּודער און סאָדע. דעמאָלט היץ די קליין פּאַן איבער נידעריק היץ. גיסן די טייג אַנטו די הייס פּאַן, ויסגלייַכן עס און באַקן אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט ביז גאָלדען ברוין, Flip און ברוין די אנדערע זייַט אָן די דעקן. דו זאלסט נישט ייַלן און קאָכן פּאַנקייקס איבער מיטל היץ. טייג איז דיזיינד פֿאַר 8-10 ברעקלעך.