עפּל-צימעס מיט קאַנדענסט מילך פֿאַר די ווינטער: מאַשט "נעזשענקאַ"

מיר פאָרשלאָגן Friends מיט אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר צוגרייטונג פון עפּל סאָוס אין שטוב. דעם פּיוריי איז פּאַסיק פֿאַר די וואס זענען שוין מיד פון די סטאַנדאַרט ווערסיע פון די קלעם פון apples. די מערסט טשיקאַווע זאַך איז אַז עס וועט דאַווקע האָבן צו געשמאַק דיין בעיבי. עפּל-צימעס מיט קאַנדענסט מילך אין ווינטער איז זייער פּשוט צו צוגרייטן. און איר קענען נוצן עס ווי אַ פילונג פֿאַר פּיעס, פּאַנקייקס און אנדערע בייקט סכוירע.

רעצעפּט נומער 1. פּורעע "נאַר"

צו צוגרייטן אַ פּיוריי פון apples, מיר וועט דאַרפֿן:

• 2.5 קג פון apples;
• האַלב אַ צין פון קאַנדענסט מילך;
• 1/2 קונסט. וואַסער;
• 1/4 גלעזל פון צוקער.

רעצעפּט "נאַר" מאַשט מיט קאַנדענסט מילך ינוואַלווז דרייַ סטאַגעס. דער ערשטער שריט איז פאַרקנאַסט אין פּראַסעסינג פרוכט. קלאָר די עפּל פון די הויט און זאמען, שנייַדן זיי אין ברעקלעך, אָבער קליין. מיר פאַרשפּרייטן אין אַ פּאַן, גיסן די וואַסער ערגעץ אויף די שפּיץ פון זייַן פינגער, שטעלן אויף די הרובע. עס ס אַלע ויסגעמוטשעט וועגן העלפט אַ שעה אויף נידעריק היץ ביז האַלב-ווייך. עס איז וויכטיק צו קאָך קעסיידער צו apples איז נישט בערנט.

אויב איר געזען די apples אָנהייבן צו זייַן בוילד ווייך, לייגן צוקער, קאָך געזונט, געבן צו קאָכן. לייג די קאַנדענסט מילך. טייסטינג. אויב איר האָבן אַ זיס צאָן, איר קענען לייגן קאַנדענסט מילך אָדער צוקער, און קענען זיין ביידע. וואָג מוזן קאָכן פֿאַר אן אנדער 5 מינוט, דעמאָלט ניצן אַ האַנט וויסק זייַן בלענדער ביז מונדיר. ווייַטער צעלייגנ מאַשט אין סטערילע דזשאַרז. נאָענט, ייַנוויקלען אַ וואַרעם פאַרדעקן און וואַרטן ביז גאָר קיל.

רעצעפּט נומער 2. פּורעע בעיבי אָן צוקער

עפּל-צימעס מיט קאַנדענסט מילך אין די ווינטער קענען זיין האַלב אָן צוקער. דאַרפֿן בלויז apples (4 קג), און קאַנדענסט מילך (1 סלוי).

Fruits מיין Carefully, שנייַדן סלייסיז אָן אַ האַרץ. מיר פאַרשפּרייטן אין אַ פּאַן, פּלאָמבירן מיט וואַסער (צו גאָר באדעקט). קאָכן ביז ווייך שטאַט. מיר געבן קיל. Apples געצווונגען דורך אַ זיפּ. קאַנדענסט מילך אויסגעגאסן אין פּיוריי. ווידער שטעלן אויף אַ טעלער און כיטיד, סטערינג קעסיידער. גיסן אין קליין דזשאַרז, סטעריליזירן פֿאַר 30-40 מינוט נאָך בוילינג. נאָענט. פאַרב קיל, אויסגעדרייט קאַפּויער.

רעצעפּט № 3. פּורעע אין מולטיוואַרקאַ

אין מולטיוואַרקאַ אויך מעגלעך צו מאַכן עפּל-צימעס מיט קאַנדענסט מילך. רעצעפּט אין דעם פאַל טוט ניט אַנטהאַלטן קיין צוקער, ווי געזונט ווי די פֿריִערדיקע איינער. נעמען:

• 4 קג פון apples;
• 300 ג קאַנדענסט מילך;
• אַ גלאז פון וואַסער.

אויב דיין היים איז אַזאַ אַ ווונדערלעך אַסיסטאַנט ווי מולטיוואַרקאַ, עס איז אַ זינד נישט צו נעמען מייַלע. צו נעמען מיט עס פּראָסטעריליזועם קליין באַנקס, וואָס וועט זיין סטאָרד מאַשט apples מיט קאַנדענסט מילך. צו טאָן דאָס, מיר שטעלן אין אַ שיסל פון פרעשלי געוואשן דזשאַרז, גיסן וואַסער אין זיי, באדעקט מיט די היטל, פּלאָמבירן מיט וואַסער אַרויף צו די מאַקסימום צייכן פון די שיסל. נאָענט די דעקל פון די אַפּפּליאַנסע, קערן די פּראָגראַם "פּאַרע", שטעלן די טייַמער פֿאַר 40 מינוט. דאַר קאַנס.

קלאָר די עפּל פון די הויט און זאמען. שנייַדן אין קליין ברעקלעך, שטעלן אין אַ מולטיוואַרקו. גיסן וואַסער. ינסטאַלירן די פּראָגראַם "פּאַטינג אויס" פֿאַר 40 מינוט. אין דעם פּראָצעס פון קוקינג apples קאָך עטלעכע מאל. צו Fruits האָבן די געבעטן קאָנסיסטענסי פֿאַר פּיוריי, וויסק זיי צו די בלענדער. ווייַטער ווידער פאַרשפּרייטן אין אַ גלעזל און גיסן קאַנדענסט מילך פּראָטושיוואַעם ווייַטער 10 מינוט. גרייט יאַמי אויסגעגאסן אין דזשאַרז, זעמל אַרויף.

רעצעפּט № 4. מאַשעד "קאַנדענסט"

פאָרשלאָגן צו קאָכן עפּל-צימעס מיט קאַנדענסט מילך, די רעצעפּט פון וואָס טוט נישט אַנטהאַלטן די קויפן פון קאַנדענסט מילך. אבער צווישן די ינגרידיאַנץ פאָרשטעלן נאַטירלעך מילך און צוקער, וואָס וועט זיין קאַנדענסט מילך ווערט פאַרבייַט. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - צו טעם דעם נאַש קענען ניט זיין אונטערשיידן פון די צעקוועטשן מיט קאַנדענסט מילך פון די קראָם! א זייער גרויס מייַלע פון דעם יאַמי אַז אויב איר בייַטש מיט פּוטער (קליין סומע), איר קענען באַקומען אַ זייער טשיקאַווע און אָריגינעל קרעם שטיקל היים. פֿאַר מאַשט פּאַטייטאָוז, מיר דאַרפֿן:

• 4 קג פון apples;
• 3 קג פון צוקער;
• 1 גלעזל פון באַקינג סאָדע.
• 3 ליטער פון מילך.

פּריפּערינג דעם עפּל-צימעס איז גרינג מיט קאַנדענסט מילך פֿאַר די ווינטער. פרוכט, ווי געוויינטלעך, קלינד פון הויט און זאמען. דורכשניט זיי סלייסיז, גיסן סאָדע, האַלטן פֿאַר צוויי שעה. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן וועגן די סאָדע, דער טעם וועט ניט זיין פּעלץ. אבער עס וועט העלפן פאַרווייכערן די פרוכט אַזוי אַז זיי זענען Transformed אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, צוזאַמען מיט מילך און צוקער.

ווען 2:00 דורכגעגאנגען, וואַשן apples ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער. פאַרלייגן אין די פּאַן, לייגן דעם צוקער און גיסן אין די מילך. קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר צוויי שעה.

די ריזאַלטינג מאַסע דורך דיוויידינג אין קליין פּאָרשאַנז, וויסק בלענדער. עס איז מעגלעך, ווי אַן אָפּציע, דורך אַ זיפּ. עס איז שוין אין זייַן פּיאַטע דיסקרעשאַן. ווידער שטעלן אויף די טעלער, געבן אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר 10 מינוט.

פּלאָמבירן די "קאַנדענסט מילך" אַז איז, אונדזער מאַשט apples אין סטערילע דזשאַרז, זעמל אַרויף, דרייַ איבער קאַפּויער און ערלויבט צו קיל.

א ביסל ווערטער אין מסקנא

איר האָבן געזען אַז עפּל פּיוריי מיט קאַנדענסט מילך צו קאָכן די ווינטער איז נישט שווער. יא, און ספּעציעל הוצאות דערלאנגט רעסאַפּיז טאָן ניט דאַרפן. אבער דער רובֿ וויכטיק זאַך איז אַז איר קענען אַפֿילו די מערסט גיריק קאַפּריזיק איבערצייגן עסן אַזאַ יאַמי. און אַפֿילו אויב דיין קינד טוט ניט ווי apples, עס וועט קענען צו באַקומען לפּחות אַ קליין חלק פון די געזונט Fruits און וויטאַמינס קאַנטיינד אין זיי מיט די פּיוריי.