באַקוויט מיט פלייש מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס" - דער שנעל און געשמאַק שיסל!

באַקוויט מיט פלייש אין מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס" איז צוגעגרייט געשווינד און לייכט. טאקע, אין דעם קיך האַמצאָע איז אַ ספּעציעל מאָדע אַז אַלאַוז איר צו געשווינד גענוג צו מאַכן אַ געשמאַק און האַרציק מאָלצייַט פֿאַר די גאנצע משפּחה.

שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר דער צוגרייטונג פון באַקוויט מיט פלייש

צו מאַכן אַ געזונט שיסל, די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ מוזן זייַן פּערטשאַסט:

• כאַזער אָדער רינדערנס (נעמען-פעט רעפטל באָונלאַס) - 400 ג;
• באַקוויט, קלירד פון דאַברי - 1 גלעזל;
• וואַסער, פילטערעד, פּאָוטאַבאַל - 2 טעפּלעך;
• ווייַס אַניאַנז - 2 פּקס.;
• מער גרויס גרייס - 1 פּיסי.;
• מיטל-סייזד יאָדיזעד זאַלץ, פעפער, ערד אָלספּייס, יאַם בלעטער - לייגן צו טעם און פּערזענלעך פּרעפֿערענצן;
• אַקוטע פּאָמידאָר סאָוס (אָדער קעטשופּ קענען ווערן געניצט אַדדזשיקאַ אָבער קלענערער) - 3 גרויס ספּונז;
• ראַפינירט גרינס ייל - 35 מל (פֿאַר ראָוסטינג פלייש ינגרידיאַנט).

די פּראַסעסינג טוווע

באַקוויט מיט פלייש מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס" וועט קער אויס געשמאַק נאָר אויב אַלע קאַמפּאָונאַנץ פון די עסנוואַרג קאַמפּאָונאַנץ וועט זייַן פֿאַר-פּראַסעסט רעכט. קוקינג מיטאָג דערלאנגט זאָל אָנהייבן מיט די פּראַסעסינג פון טוווע. דאס ריקווייערז צו נעמען די נייטיק סומע פון באַקוויט און Carefully גיין דורך עס און באַקומען באַפרייַען פון די יגזיסטינג וויסט. ווייַטער, די ראַמפּ זאָל זיין געשטעלט אין אַ זיפּ און שווענקען מיט וואַרעם וואַסער, קעסיידער shifting איר הענט. אזוי באַקוויט געהאלטן ריין און פּאַסיק פֿאַר בוילינג בלויז נאָך דעם פליסיק ווערט ווי טראַנספּעראַנט ווי מעגלעך.

עס איז דער הויפּט נאָוטווערדי אַז עטלעכע קוקס בעסער צו קאָכן אַ שיסל מיט אַ מינימום פון היץ באַהאַנדלונג. נאָך אַלע, די בלויז וועג צו ראַטעווען אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקטן געניצט. צו טאָן דאָס, ריין די ראַמפּ זאָל זיין לייגן אין אַ טיף שיסל און דעמאָלט פּלאָמבירן עס מיט פילטערעד וואַסער און לאָזן אין דעם צושטאַנד פֿאַר 13-15 שעה (מער מעגלעך). נאָך דעם צייַט, באַקוויט ווזבוהנעט פיל און טוט נישט דאַרפן לאַנג דעקאָקטיאָן. אויב איר באַשליסן צו מאַכן אַ מאָלצייַט ספּאַנטייניאַסלי, אַז דעם פּראָצעדור קענען זייַן אָפּגעלאָזן.

פּראַסעסינג פון פלייש און וועדזשטאַבאַלז

באַקוויט מיט פלייש מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס" איז באקומען ספּעציעל געשמאַק און נערישינג ינגרידיאַנט מיט אַזאַ ווי כאַזער. אָבער קוקינג דעם מיטאָג איז מעגלעך און מיט קאַלבפלייש, לאַם, רינדערנס אָדער קיין פויגל. אזוי, דער קונה שטיק פון דאַר פלייש צו זיין געזונט געוואשן, צו באַזייַטיקן פֿון עס אַלע וועינס און ינעדאַבאַל פילם און דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך פון מיטל.

עס אויך ריקווייערז אַ באַזונדער ריין פריש קעראַץ און אַ גרויס ציבעלע. זיי דאַרפֿן צו רייַבן און צעהאַקן מיט אַ מעסער, ריספּעקטיוולי.

דער פּראָצעס פון ראָוסטינג וועדזשטאַבאַלז און כאַזער

באַקוויט מיט פלייש מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס" איז צוגעגרייט אין סטאַגעס. צו באַקומען אנגעהויבן אין דער קיך אַפּאַראַט איז required צו גיסן גרינס ייל און ראַפינירט עס אַ ביסל וואָרמד אין אַ פּעקל מאָדע. ווייַטער צו די טאַנק איז נייטיק צו לייגן אויס די ברעקלעך פון כאַזער און פּרעגלען זיי ביז רעדיש ברוין אין דער זעלביקער פּראָגראַם (בעערעך 17-22 מינוט). נאָך וואס, די פלייש איז required צו גיסן די גרייטיד קעראַץ און ווייַס אַניאַנז. ונ דורך מישן אַלע ינגרידיאַנץ, טאַם זאָל זייַן מיטל-סייזד יאָדיזעד זאַלץ, ערד אָלספּייס און בוכטע בלעטער. אין דעם זאַץ, די פּראָדוקטן מוזן זייַן האַלב אין דער זעלביקער מאָדע, וועגן 1/4 פון אַ שעה. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען געפּרעגלט שמעקנדיק מאַסע וואָס וועט פֿאָרמירן די יקער פֿאַר צוקונפֿט מילז.

היץ באַהאַנדלונג אין אַלע ספּעשאַלטיז

באַקוויט "פּאָלאַריס" לוס אין מולטיוואַרקאַ פּריפּערינג די זעלבע וועג ווי די קלעפּיק באַלאַגאַן. אָבער, די חילוק אין זיי נאָך זענען. אין פאַקט אין דער ערשטער פאַל די ראַמפּ נייטיק צו לייגן לפּחות וואַסער, און מער ספּעסיפיקאַללי, אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1 צו 2.

נאָך זאַזשאַרקי פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז וועט זיין גרייט, עס זאָל זיין לעוואַלד מיט אַ לעפל און שטעלן אויף שפּיץ פון די קלירד באַקוויט. ווייַטער, די מיטל ריקווייערז Carefully גיסן גלעזל טרינקט וואַסער, און אַזאַ אַ קאָמפּאָנענט און לייגן, אויב געוואלט, ווי פּאָמידאָר סאָוס. עס וועט געבן די שיסל איז ניט בלויז די שאַרפּנאַס און טאַם, אָבער אויך אַ אָנגענעם קאָלירן. נאָך וואָס אַלע די ינגרידיאַנץ זאָל זיין לייטלי ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ, נאָענט און לייגן אַ ספּעציעל פּראָגראַם "באַקוויט." און מולטיוואַרקאַ טייַמער וועט שטעלן זיך. איר וועט נאָר האָבן צו וואַרטן אַ געזונט סיגנאַל, וואָס ינפאָרמס אַז לאָנטש איז גרייט.

ווי צו פאָרשטעלן די שיסל צו די טיש?

רעסיפּעס פֿאַר מולטיוואַרקי "פּאָלאַריס" איז שטענדיק קעראַקטערייזד דורך פּאַשטעס און יז פון צוגרייטונג. און פּרעזענטירונג פון די שיסל מיט באַקוויט - איז קיין ויסנעם. נאָך פריאַבלע קאַשע וועט זיין גרייט, עס זאָל זיין געמישט ביז מונדיר, פֿאַר-סיזאַנד פּוטער (אַפּשאַנאַל). ווייַטער באַקוויט מיט פלייש זאָל צולייגן אויף פּלאַטעס און דינען געסט אין אַ הייס שטאַט. אויך אין דעם האַרציק און זייער געשמאַק שיסל עס איז רעקאַמענדיד אין דערצו צו פאָרשטעלן ווייץ ברויט און פריש גרינס סאַלאַט, טאַמיק מיט זויער קרעם אָדער מייַאָנעז. באָן אַפּפּעטיט!