מאָן זוימען זעמל

ניצן ווי אַ ינגרידיאַנט מאָן, קענען זיין צוגעגרייט אַ נומער פון זייער געשמאַק פאַרבייַסן. דעם מאָן זוימען סטרודעל און שטיקל, און אַ שטיקל. עס אַלע דעפּענדס אויף וואָס איר ווי. איר קענען נוצן דעם רעצעפּט און ביטע אַלע די אויבן היים באַקינג.

מאָן זוימען זעמל

היץ 200ml פון מילך און צעלאָזן די הייוון אין עס 10 ג. קאָך גלעזל סיפטעד דורך אַ זיפּ די מעל און ניד די טייג. צעשמעלצן 25 ג פּוטער, אויסגעגאסן אין אַ שיסל, מישן מיט 40 ג צוקער, זאַלץ, וואַניללין, יי און גרינס ייל, און דעמאָלט פאָרשטעלן דעם געמיש אין די טייג. לייגן עס אין אַ גריסט שיסל און שטעלן די פאַבריק פֿאַר אַ שעה אין אַ וואַרעם אָרט.

קאָכן אין אַ פאַן 2 טעפּלעך פון וואַסער און גיסן אַ גלאז פון מאָן. א מינוט שפּעטער, די פייַער אַוועק און אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט מאָן שטיין פֿאַר 5 מינוט. פאַרלייגן עס אין אַ זיפּ, קיל און מאָל בלענדער. די מאָן מאַסע לייגן 80 ג פון צוקער, רוי יי און אַ האַנדפול פון רייזאַנז.

אָבמיאַט טייג, זעמל עס אויס אויף די טיש, שפּריצן מיט מעל, ראָולינג שפּילקע זיך אַ גראָדעק און רייַבן פּוטער. פאַרשפּרייטן די סטופפינג, זעמל אַרויף זעמל. באַקינג טאַץ לייגן אַ פּאַרמעט, באַרשט מיט בוימל און שטעלן די זעמל נעט זייַט אַראָפּ, דעקן מיט שטער און לאָזן שטיין פֿאַר 20 מינוט. דעמאָלט מאַנטל מיט יי, מאַכן פּאַנגקטשערז אַ ווודאַן שפּיצל אויף די זייטן און שפּיץ. שטעלן אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט. דינען טשילד.

מאָן זוימען סטרודעל מיט רייזאַנז

ווהעט 90מל מילך 40 ג צוקער און לייגן 10 ג פון פריש הייוון. אין נאַסטראָגאַט 50 ג מעל 250 ג פּוטער, זאַלץ און מאָל אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע און גיסן די מילך געמיש. לייג צו די יי און ניד די טייג. דעקן עס מיט אַ טוך און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט: עס זאָל זיין געשטארקט דורך 2 מאל.

שווענקען 50 ג רייזאַנז און גיסן עס איבער 40 ג פון קאָניאַק. 125 ג מאָן סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער, נאָך 5 מינוט, די וואַסער ויסגעשעפּט. מאַק מאָל בלענדער, פאַרבינדן מיט 80 ג האָניק, רייזאַנז און ברענגען די געמיש צו רעפלוקס.

זעמל אויס די טייג אין אַ גראָדעק אין האַלב אַ סענטימעטער דיק. פאַרשפּרייטן די קולד מאָן פילונג די גאנצע געגנט, אָן ווירקן די עדזשאַז, זעמל זעמל. צו יבעררוק עס אין פאָרעם, וילד. פאַרטראָגן אַ שעה, דעמאָלט שמירן די יאָוק און באַקן אין די ויוון פֿאַר 45 מינוט.

מאָן זעמל מיט קאַנדענסט מילך און לימענע

צוגרייטן די פילונג: גיסן אַ גלאז פון מאָן הייס מילך און לאָזן שטיין, באדעקט, פליסיק פליסן. מאָל מאָן זאמען, אַ גלעזל פון צוקער און האַלב אַ לימענע בלענדער.

צוגרייטן די טייג: מישן 2 עגגס, אַ סלוי פון קאַנדענסט מילך, 3 ג פון סאָדע, זאַלץ און אַ גלעזל פון מעל. גיסן עס אויף באַקינג, די געלייגט פּאַפּיר. שטעלן אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט.

צוגרייטן אַ זעמל: דיסטריביוט יוואַנלי קאָרזש הייס סטופפינג און זעמל עס טייטלי זיך אַ זעמל. גיסן איבער שפּיץ פון הייס שאָקאָלאַד.

מאָן זוימען שטיקל

מישן 10 ג פון צוקער, 50 ג פון פריש הייוון און אַ ביסל וואַרעם וואַסער. נאָך אַ ביסל מינוט גיסן די געמיש אין אַ פונט פון ווייץ מעל. לייג צו 100 ג פון צעלאָזן פּוטער און 5 צו 20 ג פון קרעם יאָוקס. ניד די טייג, לאָזן צו העכערונג פֿאַר די נאַכט, אין דער מאָרגן עס קאָמפּרעס, צעטיילט אין צוויי אַניקוואַל טיילן. א גרויס זעמל אויס און שטעלן אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט.

העלפט קילאָ מאָן סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער, ויסגעשעפּט וואַסער. מאָל צוזאַמען מיט 200 ג פון צוקער, 3 יי יאָוקס און 50 ג פּוטער. 3 פּראָטעין בייַטש און מישן מיט מאָן מאַסע. אַרייַנציען 50 ג געהאַקט ניסלעך, ערד צימערינג, און רייזאַנז. שטעלן די פילונג אויף די טייג. רוען זעמל די טייג און שנייַדן סטריפּס פון וואָס צו מאַכן די באַרס אויף די שטיקל, באַרשט עס מיט געשלאגן יי און שטעלן פֿאַר 45 מינוט אין די ויוון.

מאָן זוימען שטיקל

פונט מיט אַ גלאז פון צוקער 2 עגגס ביז גלאַטיק. לייג צו אַ נויט פון באַקינג סאָדע, און זאַלץ. גיסן אַ גלאז פון זויער קרעם און קאָך. גיסן אַ האַלב טעפּל פון סיפטעד מעל, וואַניל און 100 ג פון צעלאָזן פּוטער. דערנאך לייגן די מאָן. אַלע ונ דורך געמישט, לייגן אין אַ פאָרעם אַז גריסט און באַקן 15 מינוט. רעגנדל די שפּיץ מיט גלייז. דינען, גאַרניש, אויב געוואלט, קאָקאָסנוס. באָן אַפּפּעטיט!