פּאַננאַ קאַטאַ רעצעפּט: געשמאַק איטאַליעניש שיסל אויף רוסיש טיש

דעם שיסל, וועמענס נאָמען איז ראַרעלי פּראַנאַונסט און, דערצו, ריכטיק געשריבן, באשטייט פון זיס פּוטער זשעלע. "פּאַננאַ קאַטאַ" אָדער פּאַננאַ קאַטאַ קענען זיין די גאנץ פאַרבייַסן ווען אַלע קולינאַריש פאַנטאַזיע האט שוין ויסגעמאַטערט, און ביטע זייער Friends אָדער ליב געהאט אָנעס טאַקע ווילן. אויב איר וויסן ווי צו מאַכן אַ פּאַננאַ קאַטאַ, איר וועט שטענדיק זייַן אנערקענט ווי דער ראָש קאָכן אין קיין פּאַרטיי.

דעם שיסל איז ידעאַל אין דער געשעעניש אַז עס איז קיין צייַט צו צוגרייטן אַ שטיקל אָדער פּייסטריז, ווי געזונט ווי אויב די פרידזשידער איז ניט required פּראָדוקטן. א פּשוט שטעלן פון פּראָדוקטן און אַ ביסל מער ווי 1/4 פון אַ שעה פון פּאָטער צייַט - אַ רעצעפּט פֿאַר פּאַננאַ קאַטאַ קענען אָוווערפּאַוער אַפֿילו די אָנהייבער קאָכן. דעם איטאַליעניש שיסל איז אַ טראדיציאנעלן פאַרבייַסן, ניט נאָר פון די מערסט געשמאַק טריץ, אָבער אויך די מערסט יידל, זענען געמאכט פון מעהודערדיק קרעם מיט בעריז און פרוכט.

פֿאַר משל, עס איז מעגלעך צו קאָכן דעם פאַרבייַסן אַזוי: נעמען קרעם (950 מל.), צוקער (150 ג.) און וואַניללין (1 פּאַסע.). אין דערצו, required דזשעלאַטאַן (45 ג.) און איין קליין לימענע שאָלעכץ. דער ערשטער איז צו אָנהייבן פּריפּערינג די דזשעלאַטאַן - עס מוזן שטייַגן אַ האַלב-שעה ווייקן אין וואַסער. ביז דזשעלאַטאַן וועט טייַער, איר קענען גיסן אין אַ קליין קאַנטיינער פון קרעם, לימענע פּינטעלע און דינען צוקער. נאָך קרעם וועט ביסלעכווייַז וואַרעם אַרויף, זיי קענען גיסן וואַניללין און ברענגען די געמיש צו די קאָכן, סטערינג כּסדר עס. ניט אַלאַוינג די קרעם צו קאָכן, די טאָפּ זאָל זיין אַוועקגענומען פון די היץ, מישן מיט די געשוואָלן דזשעלאַטאַן און דעמאָלט וואַרעם. ווייַטער פּאַננאַ קאַטאַ רעצעפּט ינוואַלווז סטערינג די געמיש צו קאָכן ביז די דזשעלאַטאַן איז גאָר צעלאָזן. אין די לעצטע בינע פון צוגרייטונג וועט נאָר ציען פון די טיקאַנד געמיש פון לימענע שאָלעכץ, גיסן אַ ביסל מייַכל פֿאַר אָסטוזשעננוי טעפּלעך און שיקן אַ פּאָר פון שעה אין די פרידזשידער.

מאל עס ס 'וויכטיק צו נישט נאָר וויסן ווי צו קאָכן אַ פאַרבייַסן פּאַננאַ קאַטאַ, אָבער אויך ווי צו באַזייַטיקן עס ריכטיק, אַזוי ווי נישט צו צעשטערן די אַטראַקטיוו פאָרעם. אויב געניצט אין דער צוגרייטונג פון סיליקאָנע מאָולדז, דעמאָלט ניט פּראָבלעמס וועט ניט זיין - די שיסל וועט האָבן אַ ביסל פאַרטשעפּען מעסער און Carefully יבערקערן אַנטו אַ טעלער. אויב די פאָרעם פון פּלאַסטיק, זיי האָבן צו ערשטער פֿאַר אַ פּאָר פון סעקונדעס, דיפּט אין הייס וואַסער צו די ברעג, און דעמאָלט איבערחזרן אַלע פון די אויבן מאַניפּיאַליישאַן.

איר קענען נוצן אַ גרויס רעצעפּט פֿאַר פּאַננאַ קאַטאַ צו באַצירן און דערגאַנג די קינדער 'ס טיש. דעם שאָקאָלאַד סוויץ, יוניקלי שמעקנדיק און וואָנדערפוללי געשמאַק. צו מאַכן די דאַרפֿן צו נעמען די מילך (250 מל), שאָקאָלאַד (100 ג.), קרעם (500 מל.), צוקער (60 ג.) און דזשעלאַטאַן (20 ג.). ערשטער איר דאַרפֿן אַ וואַסער וואַנע צו צעלאָזן די שאָקאָלאַד, Carefully גיסן אין עס די מילך, קרעם, לייגן צוקער און קאָך ונ דורך, אַוווידינג מאַסע קאָכן. די דזשעלאַטאַן זאָל זיין סאָוקט אין וואַסער פֿאַר 1/4 פון אַ שעה (עס איז בעסער צו טאָן איידער זיי נעמען אויף דעם רעצעפּט פּאַננאַ קאַטאַ), און ווען עס סוועלז - צו פאַרבינדן מיט די שאָקאָלאַד-מילך וואָג. די קולד געמיש זאָל גיסן אין טעפּלעך און שיקן אין די פרידזשידער - צו קיל.

און אויב איר טאַקע ווילן צו פּרובירן די פּאַננאַ קאַטאַ ומגעוויינטלעך, ניט ווי אַ קלאַסיש שיסל, איר זאָל פּרובירן אַ נאַש פון יאָגורט. עס וועט דאַרפן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: קרעם (150 מל.), נאַטירלעך יאָגהורט אָן אַדאַטיווז (400 ג.), צוקער (60 ג.) און דזשעלאַטאַן (20 ג.). זייט זיכער צו PRE-ווייקן אין וואַסער פֿאַר געשווילעכץ די דזשעלאַטאַן - ביז עס כאַפּאַנז אין אַ טאָפּ דאַרפֿן צו וואַרעם די קרעם, ביסלעכווייַז מיקסינג זיי מיט צוקער ביז די גאַנץ דיסאַלושאַן פון די יענער. ווען דער געמיש הייבט צו קאָכן, עס איז מעגלעך צו גיסן דזשעלאַטאַן און וויפּט אין אַ בלענדער יאָגורט. קאָך די מאַסע איז קולד און אויסגעגאסן אין מאָולדז - אין צוויי אָדער דרייַ שעה אויסגעגעבן אין די פרידזשידער, פּאַננאַ קאַטאַ וועט זיין גרייט צו זיין שיפּט אויף די טיש, צו די קוקס שטאָלץ און פאַרגעניגן פון זייַן געסט.