ליכט זומער שטיקל. זויער קרעם איז אַבליגאַטאָרי!

ווען עס איז צייַט צו זומער און עס איז אַ פּלאַץ פון פרוכט, און איך ווילן צו קאָכן עפּעס געשמאַק און גרינג איינער. פון דעם ריזיק נומער פון דיזערץ, לאָזן ס פאָקוס אויף קייקס, וואָס זענען אונטערשיידן דורך זייער מעהודערדיק טעם און ויסערגעוויינלעך יז. נאָך אַלע, עס זענען שטיקל רעסאַפּיז אַז נאָר קענען ניט פאַרלאָזן צו פּרובירן.

מיר פאָרשלאָגן צו קאָכן אַ שטיקל, זויער קרעם וואָס איז די מערסט אַז האָבן די הויפּט ינגרידיאַנט.

"סמעטאַנניקאָוו" קלאַסיש

איר וועט דאַרפֿן צו צוגרייטן די טייג:
• 250 גראַמז פון זויער קרעם (בעסער צו נעמען אַ נידעריק-פעט);
• צוויי עגגס;
• איין גלעזל פון צוקער;
• פּיאַטדעסיאַט גראַמז פון מאַרגאַרין;
• וועגן העלפט אַ גלעזל פון מעל (אפֿשר אַ ביסל ווייניקער);
• שטאָק לעפעלע פון באַקינג סאָדע;
• וואַניללין (אַפּשאַנאַל).

צו צוגרייטן די קרעם, איר וועט דאַרפֿן:
• 350 גראַמז פון פריש קרעם;
• איין גלעזל פון צוקער.

א אופֿן פון פּריפּערינג "סמעטאַנניקאָוו":
1. ערשטער, אין אַ אַלומינום שיסל , קלאַפּן די עגגס און צוקער. דעריבער לייגן מאַרגאַרין (פּרעפעראַבלי PRE-צעלאָזן), מעל, באַקינג סאָדע, וואַניל און קרעם.
2. כל מישן געזונט און מאַכן די טייג.
3. נעמען אַ טיף פאָרעם, שמירן עס מיט ייל און שטעלן צו אונדזער טייג.
4. באַקן אין ויוון בייַ וועגן 160 דיגריז פֿאַר 20-30 מינוט אונדזער שטיקל.
5. זויער (ווי שוין דערמאנט, פּרעפעראַבלי פריש) וויפּט מיט צוקער.
6. גרייט-בייקט שטיקל צו זייַן שנייַדן אין האַלב (לענגטהווייַס) און פּוך קרעם געזונט.
7. אויב באגערט, באַצירן די שפּיץ פון די שאָקאָלאַד.
8. באָן אַפּפּעטיט!

אויב איר זענט מיד פון אַלע די "שווער" קייקס און אנדערע סוויץ און ווילן עפּעס גרינג און געשמאַק, דעמאָלט פּרובירן צו קאָכן אַ שטיקל, וואָס טוט ניט אַנדערש זייַן אַ פּלאַץ פון ינגרידיאַנץ, מיט די טעם פון עס איר וועט זיכער אָפּשאַצן. די רשימה פון ינגרידיאַנץ אויף דעם שטיקל: קרעם, דזשעלאַטאַן, ביסקאַט, צוקער, טרוסקאַווקע, קיווי. דער אמת אָבער, איז ניט פיל? און איצט אין מער דעטאַל.

שטיקל "זומער"

נייטיק ינגרידיאַנץ:
• 300 גראַמז פון שוואָם שטיקל (איר קענען באַקן זיך, און איר קענען נעמען און קראָם);
• 500 גראַמז פון זויער קרעם;
• אַ גלעזל פון צוקער;
• דריי לעפל פון דזשעלאַטאַן;
• קיוויפרויט;
• סטראָבעריז.

רעצעפּט פֿאַר שטיקל:
1. פּלאָמבירן די דזשעלאַטאַן העלפט אַ גלאז פון וואַסער און לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה.
2. בשעת עס איז מעגלעך צו בייַטש קרעם מיט צוקער.
3. נאָך אַ האַלב-שעה דורכגעגאנגען, מיר נעמען אונדזער דזשעלאַטאַן און לייגן עס אויף די פייַער ביז עס איז גאָר צעלאָזן (אָבער ניט צו קאָכן).
4. צעלאָזן דזשעלאַטאַן פאָרשטעלן אַ דין טייַך אין קרעם און קעסיידער קאָך.
5. די דאַרפֿן צו לייגן אַ טיף שיסל מיט קלינג פילם.
6. אין די דנאָ פון דער שיסל פאַרשפּרייטן די געהאַקט פרוכט אין האַלב, דעריבער לייגן די איבערגעבליבענע שיכטע אין קליין ברעקלעך פון שוואָם, און דעמאָלט צוריק ווידער בעריז ביסקאַט.
7. אין די סוף פון פּלאָמבירן אַלע קרעם מיט דזשעלאַטאַן און באַהאַלטן אין אַ פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל שעה (פֿאַר סאָלידיפיקאַטיאָן).
8. ווען די צוויי שעה נעמען אויס די שטיקל וועט זיין געהאלטן. זויער קרעם זאָל זיין פאַרפרוירן.
9. Carefully קער איבער אונדזער שטיקל אויף אַ געדינט טעלער.

און איצט די רעצעפּט פֿאַר די וואס ליבע צו קאָכן געשמאַק און גרינג שטיקל. זויער קרעם, זשעלע, bananas, קראַקערז, דזשעלאַטאַן - אַז ס בייסיקלי אַלע וואָס דאַרף צו זייַן רעכט אין דיין פינגערטיפּס.

שטיקל "גלאז מיט פרוכט זשעלע"

נייטיק ינגרידיאַנץ:
• 3-4 פּאַקס פון פאַרשידענע פרוכט דזשעליז;
• פּאַק פון דזשעלאַטאַן;
• 500 גראַמז פון זויער קרעם;
• צוויי bananas באַרבעלז;
• 50 גראַמז ונסאַלטעד, קליין קראַקערז;
• צוקער (העלפט אַ גלעזל).

ווי צו קאָכן אַ שטיקל:
1. זויער קרעם און צוקער זענען סטערד ביז די צוקער איז צעלאָזן.
2. יעדער פּאַק פון זשעלע צו זיין צעלאָזן לויט צו די ינסטראַקשאַנז און געבן עס צו קיל.
3. אַמאָל די זשעלע כאַרדאַנז, איר דאַרפֿן צו שנייַדן עס אין קיובז.
4. אין אַ שיסל, די געלייגט קלינג פילם, פאַרשפּרייטן ערשטער זשעלע, פּלעצל, און אַזוי דעמאָלט בייַטנ לויט דער ריי.
5. צעלאָזן די דזשעלאַטאַן אין די גלעזל פון בוילינג וואַסער און לייגן צו אונדזער זויער קרעם. דעם געמיש איז אָנגעפילט אין דזשעלאַטאַן מיט אַ פּלעצל און שטעלן אין די פרידזשידער.
6. ווען די קרעם כאַרדאַנז - דער שטיקל איז גרייט.

מיר האָפֿן אַז מיט אונדזער רעסאַפּיז אין האַנט, איר וועט קענען צו קאָכן אַ לייַטיש שטיקל, זויער קרעם וואָס וועט מאַכן אים טעם פון אַ באמת געטלעך, און די מענטשן אַרום איר וועט אָפּשאַצן דיין טאַלאַנט און שעפֿערישקייט ביי זייַן אמת ווערט.