מאַרשמעלאָו רעצעפּט פֿאַר די זיס צאָן

זייער אָפֿט, מיר האַלטן אין די טאָמבאַנק בייַ די שפּייַזקראָם קראָם, ווו געלייגט אויס אַ פאַרשיידנקייַט פון גודיז, און כולל, מאַרשמעלאָוז. דאס איז איינער פון די אָולדאַסט סוויץ, וואָס מיר יוזשאַוואַלי סטאָרד מיט אַ זייער יונג עלטער. און מיר האַלטן געטרייַ צו זייער לעבן. אין דעם אַרטיקל, מיר ווילן צו ביטע איר און פאָרשלאָגן צו קאָכן מאַרשמעלאָוז אין שטוב, צו ניט זאָרג וועגן די ימפּערפעקט פאָרגעטפולנעסס קויפן.

צוגרייטונג מאַרשמעלאָו אייגן הענט איז נישט אַזוי קאָמפּליצירט. אבער איר קענען עקספּערימענט און שאַפֿן זייער אייגן יחיד רעצעפּט מאַרשמעלאָו וואָס וועט באַפרידיקן איר אויף אַלע פּאַראַמעטערס פון טעם מידות. וואָס איז, איר קענען סעודה אויף היים-צוגעגרייט סוויץ מיט קיין אַדאַטיווז און מיט פאַרשידן אַדישאַנז.

אַזוי, אין די אָנהייב פון דער קלאַסיש מאַרשמעלאָו רעצעפּט. צו טאָן דאָס, נעמען איינער קילאָ פון צוקער און 25 גראַמז פון דזשעלאַטאַן. די לעצטע קאָמפּאָנענט איז אָנגעפילט אין אַ האַלב גלאז פון קאַלט PRE-בוילד וואַסער און לאָזן עס צו טייַער פֿאַר צוויי שעה. ווען דזשעלאַטאַן קומט, שטעלן אויף פייַער צוקער, זייַן בוכטע 150 מילאַגראַמז זעלביקער קאַלט בוילד וואַסער. ווען די סירעפּ בוילז, טיימד 5 מינוט, און דעריבער, אַדינג די סוועלד דזשעלאַטאַן, סטערינג קאָכן אנדערן 5 מינוט, ניט מער. דער בלויז פּראָבלעם אַז קענען ניט זיין טאָלעראַטעד אין בוילינג סירעפּ - צו פאַרמייַדן קאַראַמעליזאַטיאָן, אַזוי ווי ניט צו צעלאָזן די קאָנסיסטענסי פון מאַרשמעלאָו און טוט נישט מאַכן עס האַרדער ווי עס זאָל זיין.

איצט, מיד נאָך רימוווינג די פּאַן פון די טעלער, לייגן עס אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז, בעערעך לעפעלע באַקינג פּודער, סיטריק זויער, און וואַניל און אומקערן די מיקסער אויף פֿאַר 20 מינוט צו ונ דורך בייַטש ריזאַלטינג מאַסע. דעמאָלט פֿאַר 10 מינוט מאַרשמעלאָו "מנוחה", דעמאָלט די גרונט איז זיס שפּריץ און בעאַוטיפוללי לייגן אויס אונדזער סוויץ אין די פּאַן אָדער אויף אַ קאַטינג ברעט, געלייגט דורך אַ וילד באַקינג פּאַפּיר אָדער פּאַרמעט. און לייגן אַ זיסוואַרג פֿאַר 4 שעה אין די פרידזשידער. אַז ס אַלע די צוגרייטונג פון מאַרשמעלאָו, וואָס וועט אַפּעלירן צו אַלע זיס צאָן.

אבער מיר האָבן געזאגט אַז מאַרשמעלאָו קענען בייַטן. און אַזוי מיר פאָרשלאָגן איר צו קאָכן מאַרשמעלאָוז אין שטוב מיט די דערצו פון פרוכט. פרוכט רעצעפּט מאַרשמעלאָו איז אויך פּשוט, אָבער אין די סוף עס טורנס אויס אַזאַ כיין אַז איר וועט ניט באַדויערן בעת סטאַרטעד. פֿאַר דעם פאַרבייַסן, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ גאַנץ פון 200 גראַמז פון געזונט-רייפּאַנד פרוכט אַז איר ווי, און קאָכן פּורעעד, סטערינג קעסיידער, אַדינג פּאַונדיד פרוכט וואָג, האַלב אַ גלעזל פון צוקער און PRE-סאָוקט דזשעלאַטין. נאָך טיקנינג Fruity צוקער מאַסע צו באַקענען 4 צו וויפּט פּראָטעין ווייטנאַס. רוען מישן די קאַמפּאָונאַנץ און דורכפירן אַלע פון די רוען פּראָוסידזשערז דיסקרייבד אין די אויבן רעצעפּט.

סימילאַרלי, איר קענען קאָכן עפּל מאַרשמעלאָו, גענומען אים צו 6-7 apples, פּילד און פֿאַר-בייקט אין אַ ויוון. בלויז פּראָטעינס אויך דאַרפֿן 7 ברעקלעך, אָבער אַנדערש יידעניקאַל פרוכט מאַרשמעלאָו רעצעפּט.

און ענדלעך, מיר וועלן דיסקוטירן אַ מיטל פֿאַר פּריפּערינג אַ שאָקאָלאַד מאַרשמעלאָו, וואָס איז ספּעציעל געשמאַק פאַרבייַסן. דעם יאַמי צוגעגרייט אויף דער באזע פון די וואס מיר האָבן שוין צוגעגרייט די באַקאַנט מעטהאָדס. עס איז נאָר נייטיק אין אַ וואַסער וואַנע צו צעלאָזן די שאָקאָלאַד באַר און גיסן דיין באַליבט זעפירטשיקי. דער רעזולטאַט איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך אָריגינעל. לייג צו די קוקינג פּראָצעס אין אַ מאַרשמעלאָו מאַסע פון אַ עסנוואַרג פאַרב און באַקומען אַ קאָליר ספּלענדער. אויב איר באַצירן זיי מיט ברעקלעך פון ניסלעך, רייזאַנז, ספּרינגקאַלד מיט קאָקאָסנוס, איר באַקומען אַ מייַכל וואָס וועט לאַנג זייַן דערמאנט פֿאַר די קינדער וואס זענען געקומען צו די יאָמטעוו אין די הויז אויף דער געלעגנהייַט פון דעם טאָג אַ מלאך פון דיין באַליבט בעיבי.

זייַן שעפעריש, איר זוכט פֿאַר נייַ וועגן צו ווייַטער פֿאַרבעסערן די מאַרשמעלאָו רעסאַפּיז אין שטוב. דער בלויז עצה איז צו עסן אַ פּלאַץ פון זיס קענען ניט איר אדער אייער קינדער. באָן אַפּפּעטיט!