עסנוואַרג און בעוורידזשיז, דיזערץ
ווי צו קאָכן באַנאַנע קרעם שוואָם שטיקל
שוואָם שטיקל פיל ווי די פאַקט אַז די ימפּרעגניישאַן פון זיי קענען זיין גאַנץ קיין. פֿאַר יעדער טעם, איר קענען קלייַבן אַ קרעם פֿאַר דעם פאַרבייַסן און עס וועט גיין בישליימעס מיט אַ מילד פּרובירן. גוט ווי סטופפינג bananas, און אויב זיי טאָן עפּעס צו מישן, עס טורנס אויס אַ ומגעוויינטלעך און געשמאַק נאַש.
למשל, אויב איר ווע קיינמאָל פּרובירן אַ קאָמבינאַציע פון טשערניצע מיט bananas, איר באשטימט דאַרפֿן צו טאָן עס. שטיקל מיט באַנאַנע קרעם און פריש בעריז וועט באַצירן קיין טיש.
קרעם מיט קרעם קעז, bananas און בלובעריז
אַמאָל איר ווע בייקט אַ שוואָם שטיקל Layers און לאָזן זיי צו קיל אַראָפּ, עס ס 'צייַט צו אָנהייבן קוקינג קרעם. דעם פילונג איז געשען אין Layers.
צו אָנהייבן מיט קרעם קעז (200-250 ג) און קליין אַמאַונץ פון צוקער זענען ונ דורך געמישט ביז אַ גלאַט און מונדיר מאַסע. דעם געמיש איז געווענדט צו דער שטיקל יוואַנלי דיק שיכטע. דעמאָלט אויף שפּיץ פון די קעז צו זייַן סוויטאַנד צו שטעלן אַ שיכטע פון bananas, געהאַקט אָדער פּאַונדיד אין רינגס פּיוריי. עס וועט נעמען וועגן 4 פרוכט, עס דעפּענדס אויף דיין שטיקל גרייס. דעמאָלט בלובעריז לייגן איבער און דעקן די שפּיץ bananas באַרבעלז רגע קאָרזש. די ייבערפלאַך פון די שטיקל זאל זיין קאָוטאַד סוויטאַנד קרעם אָדער קרעם קעז און באַצירן ברעקלעך פון באַנאַנע און בלובעריז. דינען טשילד.
באַנאַנע קרעם שוואָם שטיקל זאל זיין צוגעגרייט אין אנדערע וועגן. לעמאָשל, אויף דער באזע פון מילך.
די רגע וועג
ניצן פריש באַנאַנע און קאַנדענסט מילך, איר קענען צוגרייטן אַ שמעקנדיק און דיק קרעם שטיקל. טיפּיקאַללי, דעם אָפּציע איז ווי צו אַלע, און ספּעציעל צו קינדער.
עס ריקווייערז די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:
- 3/4 אָנלייגן. קאַנדענסט מילך;
- 3/4 אָנלייגן. זאַמד צוקער;
- 2 יי יאָוקס;
- 3 לעפל פּוטער;
- צוויי באַנאַנע פּיוריי;
- 3/4 אָנלייגן. געהאַקט ניסלעך;
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט.
ווי צו גרייטן באַנאַנע קרעם שוואָם שטיקל מיט קאַנדענסט מילך
היץ די מילך, צוקער, יי יאָוקס און פּוטער איבער מיטל היץ, סטערינג קעסיידער, ביז טיקאַנד באַטייַטיק (12-17 מינוט). לייג צו די מאַשט באַנאַנע, ניסלעך און וואַניל. קאָך ביז אַ מונדיר קאָנסיסטענסי. דאָס איז אַלע איר דאַרפֿן צו טאָן. באַנאַנע קרעם שוואָם שטיקל איז גרייט, עס בלייבט נאָר צו קיל עס און אָנהייב רעקאָאַט קייקס. באַצירן פאַרבייַסן קענען זיין פריש bananas, שנייַדן אין סלייסיז.
באַנאַנע קרעם שוואָם שטיקל - די רעצעפּט פֿאַר די מייקראַווייוו
פֿאַר היים קוקס וואס מאַכן איינער אָדער צוויי קייקס, עס איז דער בעסטער און יזיאַסט וועג. נאָר 7 מינוט איר קענען צוגרייטן אַ דיק קרעם שטיקל, וואָס איז זייער עראַמאַטיק און געשמאַק. אין דעם פאַל, איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ טאָפּל קעסל אָדער קוקער, און איר וועט ניט פּנים ברענט און די לויפן פון פּראָדוקטן.
צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו נוצן די מייקראַווייוו. עס זאָל זיין דערקענט אַז די מייקראַווייוו איז נישט זייער עפעקטיוו ווען איר דאַרפֿן צו צוגרייטן עפּעס אין גרויס קוואַנטאַטיז, אַזוי די רעסטראַנץ און בייקעריז קענען ניט נוצן זיי.
צו מאַכן אַ באַנאַנע קרעם שוואָם שטיקל אין די מייקראַווייוו, איר וועט דאַרפֿן:
- 2¼ מילך טעפּל (קיין פּאַסיק, אָבער עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן אַ געמיש פון אַ ¼ גלעזל וויפּינג קרעם און אָפּשעפּן מילך גלעזל 2);
- 4 יי יאָוק;
- ⅔ אָנלייגן. צוקער;
- אַ ¼ אָנלייגן. פּאַפּשוי קראָכמאַל;
- ⅛ לעפעלע זאַלץ;
- 1 לעפעלע וואַניל פּאַד גרייטיד אָדער עקסטראַקט;
- 2 לעפל פון פּוטער.
די פּראָצעדור פֿאַר צוגרייטונג פון
מישן מילך, יי יאָוק, צוקער, פּאַפּשוי קראָכמאַל און די זאַלץ אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. איר קענען אויך בייַטש וויסק די ינגרידיאַנץ דורך האַנט, נאָר האָבן צו שפּילן וויגעראַסלי. מישן די פּראָדוקטן פֿאַר וועגן 10 סעקונדעס. דו זאלסט נישט זאָרג וועגן די פּינע - עס וועט פאַרשווינדן נאָך אַ וויפּינג.
גיסן די געמיש איז געווען צוגעגרייט אין אַ שיסל פון רעפראַקטאָרי גלאז. קאָכן אין אַ מייקראַווייוו ויוון בייַ הויך טעמפּעראַטור. אַמאָל געהאלטן די ערשטער 4 מינוט, אַראָפּנעמען די קרעם, קאָך און שטעלן צוריק. איבערחזרן דעם פּראָצעס יעדער 30 סעקונדעס. די גאַנץ קוקינג צייַט ווען עס זאָל זיין 5-7 מינוט.
קוקן Carefully ביי די קאָנסיסטענסי פון דעם געמיש. עס ווערט דיק זייער געשווינד, און דיין אַרבעט - צו דערגרייכן די אָפּטימאַל טיפּ, אַלאַוינג פּוך שטיקל יוואַנלי. ווען דעם כאַפּאַנז, די קרעם וועט קוקן ווי אַ גרויס שטיק רייזינג אין די מיטל אָדער אויף איין זייַט. זייער וויגעראַסלי וויסק אים צו ווערן מונדיר ווידער. איר זאָל באַקומען אַ דיק געמיש, ווי אַ קוגל. ימפּאָרטאַנטלי, טאָן ניט לאָזן מאַטעריאַל צו קאָכן אין די קוקינג פּראָצעס. שפּאַנונג די ריזאַלטינג קאַסטערד דורך אַ זיפּ, אַזוי אַז עס איז געווארן אַ מונדיר קאָנסיסטענסי.
לייגן די וואַניל און פּוטער אין אַ דיק הייס קרעם. אויסשטרעקן פּלאַסטיק פילם אויף די ייבערפלאַך פון קיילים צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון קרוסץ. לאָזן קיל די פּראָדוקט אין די צימער (אָדער אין אַ שיסל מיט ייַז, אויב איר טאָן ניט האָבן די צייַט) צו אַ ביסל וואַרעם צו די פאַרבינדן. באַנאַנע קרעם שוואָם שטיקל אויף דעם טעכנאָלאָגיע קענען ווערן געמאכט אין צוויי וועגן.
ווי צו ווייקן די שטיקל?
דער ערשטער וועג - דעם טשילד געמיש איז געווען ונ דורך געמישט מיט באַנאַנע פּיוריי און אָנהייבן פּראָמאַזיוואַנייו פאַרבייַסן. רגע אופֿן - איז געווענדט צו דער פּלאַסט פון קרעם שטיקל, דעמאָלט שטעלן אויף שפּיץ פון עס שנייַדן רינגס bananas. Fruits זאָל ווערן געלייגט כּמעט פלאַך פאָרמירונג. שפּיץ געווענדט אנדערן פּלאַסט פון קרעם, און דעריבער געלייגט אויבערשטער שטיקל. אויב דער שטיקל איז געמאכט געווארן פון דרייַ טיילן - די פּראָצעדור איז ריפּיטיד אַמאָל מער. שפּיץ שיכטע איז געווענדט ווי אַ קרעם.
געדינט צו די טיש דעם שטיקל רעפריגעראַטעד. דעריבער, מיד נאָך פּראָמאַזיוואַנייאַ עס איז required צו שטעלן אויף 2-3 שעה אין די פרידזשידער. צו די קרעם אנגעהויבן צו טרוקן און פאָרעם אַ סקאָרינקע, איר זאָל דעקן עס מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען. דינען מיט ראָוזעץ פון קרעם און סלייסיז פון פריש באַנאַנע.
Similar articles
Trending Now