שוואָם קייקס - ווי צו באַקן און די ימפּרעגנאַטע

גאָרנישט איז מער ינוויגערייטינג און ופּליפטינג פרי מאָרגן ווי אַ גלעזל פון שטאַרק קאַווע. אבער פֿאַר אַ געזונט דיעטע דאַרף פרישטיק. דעריבער, אַ ויסגעצייכנט דערצו צו Refreshing טרינקען דינען ווי אַ שטיק פון כאָוממייד ביסקאַט. דעם טיפּ פון באַקינג אין אַלע צייטן איז געווען באטראכט די מערסט געשמאַק פאַרבייַסן. אויף דער באזע פון שוואָם קייקס קענען זיין האַלב קייקס, פּייסטריז און אנדערע קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן.

רעצעפּט פֿאַר אַ קלאַסיש ביסקאַט

צו צוגרייטן אַ געשמאַק שוואָם קייקס אויף דער קלאַסיש רעצעפּט, איר וועט דאַרפֿן:

- יי - 6 פּקס.

- מעל - 130 ג.

- צוקער - 180 גר.

- וואַניל עקסטראַקט -. 1 צפּ

- זאַלץ - אַ קניפּ

- די ייל פֿאַר די לובריקיישאַן פון די פאָרעם.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

א זייער וויכטיק פונט אין באַקינג ביסקאַט - קלאַפּן עגגס געזונט. צו שוואָם קייקס אויסגעדרייט אויס לופט, מיט פּרובירן צוגרייטונג איז נייטיק צו באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס. פריש טיטראַטעד מיט האַלב די צוקער ביז גלאַט, וואָס איז צו ווענדן ווייַס. אויך סעפּעראַטלי בייַטש פּראָטעינס ביז אַ דיק פּינע אין מיטל גיכקייַט. דעמאָלט פאַרגרעסערן די מאַכט פון די מיקסער און פאָרזעצן ווהיסקינג, גיסן אין אַ גלעזל פון צוקער אין אַ דין טייַך. די פאַרטיק מאַסע שטעלן אין די קאַנטיינער מיט די יאָוקס און מישן דזשענטלי אַפּווערדז אַזוי אַז די פּראָטעינס טאָן ניט געפֿאַלן.

דעמאָלט די טייג דזשענטלי וומעסע סיפטעד מעל, לייגן זאַלץ און וואַניל. קאָך ביז אַלע גלאַט און גיסן אין אַ פאָרעם פֿאַר באַקינג גריסט אָדער די געלייגט באַקינג פּאַפּיר. אָרט אין אַ ויוון, העאַטעד אַרויף צו 160 דיגריז. באַקן פֿאַר 20 מינוט. ווילינגנאַס צו קאָנטראָלירן די ווודאַן שטעקן אָדער ציינשטעכער צו דורכשטעכן דעם שטיקל איז גרייט - אויב די שטעקן איז טרוקן, און עס איז ניט סערדזשינג טייג שטיקל איז גרייט. נעם די פאָרעם פון די ויוון און לאָזן צו קיל אַ ביסל. דעמאָלט דזשענטלי שטעלן די שטיקל אויף אַ האַנטעך אָדער אַ גריל און לאָזן צו קיל.

ימפּרעגנייטאַד שוואָם

דער שטיקל איז בייקט, אָבער אַז ס 'נישט אַלע. די ווייקן שוואָם קייקס? איר קענען נוצן קיין פליסיק מאַרמעלאַד, יאַגדע סירעפּ אָדער פרוכט זאַפט. איר קענען אויך צוגרייטן אַ פּשוט צוקער סירעפּ. פֿאַר דעם קאָכן וואַסער און צוקער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1.5: 1 און קולד. קיל די סירעפּ קענען זיין טאַמיק וואַניל, קאָניאַק, ווייַן אָדער קאַווע. שנייַדן די שטיקל אין צוויי אָדער דרייַ ברעקלעך, ווייקן די צוגעגרייט סירעפּ און לאָזן צו ינפוסע פֿאַר עטלעכע שעה, עס איז מעגלעך פֿאַר די נאַכט. עס איז אן אנדער אָפּציע - צו בייַטש די קרעם מיט די צוקער ביז צעלאָזן לעצטע אָדער נוצן פּאַודערד צוקער. דעם פליסיק קרעם צו ווייקן די שטיקל. עס טורנס אויס זייער פייַן קרימי טאַם.

שאָפּליפטער ביסקאַט

ניט אַלע האָבן די צייַט צו פּראָדוצירן כאָוממייד קייקס, און עטלעכע נאָר טאָן ניט ווי טאן עס. עס זענען אויך סיטואַטיאָנס ווו איר האָבן 30 מינוט צו שטעלן די טיש פֿאַר די געסט פון דער באַגעגעניש. אין אַזאַ קאַסעס, עס איז אַ ווייאַבאַל אנדער ברירה צו היים ביסקאַט וועט זיין באָוגהט אין אַ קראָם שוואָם קייקס. גרייט שטיקל טוט נישט דאַרפֿן צו זייַן ימפּרעגנייטאַד מיט סירעפּ, עס איז שוין געטאן דורך די פאַבריקאַנט. עס וועט נאָר האָבן צו פּלאָמבירן די פילונג און באַצירן מיט קרעם אָדער קרעם. ווי אַ פילונג איר קענען נוצן קלעם, בוילד קאַנדענסט מילך, ניסלעך, בעריז און Fruits. פֿאַר באַפּוצונג איר קענען אויך סעלעקטירן אַ בעאַוטיפוללי שנייַדן Fruits, בעריז און גרייטיד שאָקאָלאַד. גרייט שוואָם קייקס סאָלד פאַרשידן שאַפּעס. איר קענען קויפן אַ קוואַדראַט אָדער רעקטאַנגגיאַלער פֿאַר דער צוגרייטונג פון קייקס. א קייַלעכיק שוואָם קייקס פֿאַר דעם שטיקל צו זייַן נאָר רעכט.