עסנוואַרג און בעוורידזשיז, הויפּט קורס
מאַסלינע ייל - בתולה מאַסלינע ייל
האָזנ ניסל און פיסטאַשקע, זונרויז און קירבעס זוימען, מאַסלינע און סעסאַמי, זענעפט און קוקורוזע און האט אַ נומער פון פאַרשידענע אָילס האָבן געלערנט צו טאָן מענטשן. כמעט קיין ביין פון יעדער פאַבריק און פרוכט קען אַלאַקייט בוימל.
אבער נישט אַלע מינים פון מענטשן נוצן זיי פֿאַר קוקינג, פֿאַר מאַדיסאַנאַל אָדער קאָסמעטיק צוועקן. טאָמער דאָס איז רעכט צו אומוויסנדיקייט פון אַלע די מידות פון אָילס אָדער פינאַנציעל ינאַקסעסאַבילאַטי. פילע אָילס זענען יקסטראַקטיד פון געוויקסן פון עקזאָטיש Fruits, אַנפּרעסידענטיד און מאָדנע פֿאַר אונדז.
אין רוסלאַנד, די הויפּט אָילסעעד גערעטעניש איז זונרויז. און אין גריכנלאנד, ספּאַין און איטאליע די פּראָדוקט איז יקסטראַקטיד פון די פרוכט פון די מאַסלינע בוים.
דער בעסטער מאַסלינע ייל
אין דער ערשטער שטעלע פון די נוצן עגזיץ לעצטנס מאַסלינע בוימל. עס איז געמאכט פון צייַטיק הזיתים, וואָס זענען אין דרום אייראָפּע ריפּען אין נאוועמבער, און פֿון סעפטעמבער-דעצעמבער, די הויפּט זאַמלונג איז געמאכט אין איטאליע און די דרום פון France. גראָב בתולה מאַסלינע ייל איז יקסטראַקטיד פון די פלעשי אַ טייל פֿון דער פרוכט איז קאַלט געדריקט (דרינגלעך).
עס איז דעם פּראָדוקט נאָך דער ערשטער יקסטראַקשאַן איז גערופֿן "מאַסלינע ייל". עס איז באַטאַלד בלויז אין גלאז לאגלען אָדער מעטאַל קאַניסטראָטשקי און האט אַ ינסקריפּשאַן אויף די פירמע: עקסטרע ווערגינע מאַסלינע ייל - צעלקע (ונרעפינעד) מאַסלינע קלאַס "עקסטרע" ייל.
די רוסישע געלערנט וועגן דער עקזיסטענץ פון מאַסלינע ייל אַפֿילו בעשאַס די "פראנצויזיש בום" אין די ^ ךן יאָרהונדערט. דעמאָלט דער מאַסלינע ייל איבערגעגעבן פון די דאָרעמדיק פראנצויזיש פּראָווינץ פון פּראָווענסע און האט ויסגעצייכנט קוואַליטעט, פּראָפעססיאָנאַללי עוואַלואַטעד די רוסישע קוקס. דעריבער, מאַסלינע ייל - אַ הויך-קוואַליטעט גרינס פעט. עס איז ייסאַלייטאַד דורך קאַלט דרינגלעך פון די פרוכט דערוואַקסן מאַסלינע ביימער.
שטאַט סטאַנדאַרד (גאָסט) גרינס בוימל פון הזיתים האט. עס קומט צו אונדזער לאַנד געמאכט דורך די טעכניש פּאַראַמעטערס (טו), וואָס זענען דעוועלאָפּעד דורך די פאַבריקאַנט.
וואָס איז ייל?
באַווייַזן דער זאַץ פון גרינס אָילס פון אַ פאַרשיידנקייַט פון זאמען, Fruits און זאמען קענען זיין אין די טיש ונטער:
טייפּס פון אָילס | קאָליר | לינאָלעיק זויער (תוו-6) | לינאָלעניק זויער (תוו -3) | אָלעיק זויער (תוו-9) | סאַטשערייטאַד פאַטטי זויער |
מאַסלינע (מאַסלינע) ייל | גאָלדען געל | 15% | קיין | 81% | 13% |
פלאַקססעעד | פון געל צו ברוין | 15-30% | 44-61% | 13-29% | 9-11% |
זונרויז | גאָלדען געל | 46-62% | אַרויף צו 1% | 24-40% | 12% |
קוקורוזע | פון געל צו ברוין | 48-56% | קיין | 30-49% | 10-14% |
סויבין | פון ליכט געל צו טונקל געל | 51-57% | 3-6% | 23-29% | 12-14% |
דלאָניע | פון פינצטער געל צו טונקל רויט | 10% | קיין | 40% | 50% |
פיסטאַשקע | פון בלאַס צו רעדיש-ברוין | 13-33% | קיין | 50-63% | 13-22% |
צעדערבוים | ליכט געל | 31-34% | 17-23% | 32-36% | וועגן 9% |
סעסאַמי | פון געל צו ברוין | 37-48% | קיין | 35-48% | 10-16% |
קוואַליטאַטיווע Benefits פון מאַסלינע ייל
אָלעיק זויער, וואָס איז קאַנטיינד אין גרויס קוואַנטאַטיז אין מאַסלינע ייל, האט דייווערס ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף. ניימלי:
- ראַדוסאַז גאַנץ קאַלעסטעראַל.
- עס פּראַמאָוץ וואָג אָנווער.
- עס ינקריסאַז די פּראָדוקציע פון אַנטיאַקסאַדאַנץ.
- רעדוסעס אַטהעראָסקלעראָטיק פּראַסעסאַז אין די אַרטעריעס.
- ראַדוסאַז בלוט קלאַץ.
- עס סלאָוז די יידזשינג פון די גאנצע אָרגאַניזם.
מאַסלינע ייל האט אַ נידעריק (1%) אַסידאַטי. ניט ענלעך אנדערע מאַסלינע אָילס עס געל קאָליר מיט אַ גאָלדען כיו, און האט אַ זייער ספּעציעל, אַ ביסל ביטער טאַם.
דעם שטריך אַלאַוז עס צו ווערן געניצט פֿאַר פילונג פון פריש סאַלאַדס, סאָסיז און בראַונינג פּראָדוקציע פּראָדוקטן. ווען העאַטעד, מאַסלינע בוימל טוט נישט פאָרעם שעדלעך קאַרסינאַדזשאַנז. פאָלקס מיט פאַרמאַסיסץ און קאָסמעטאָלאָגיסץ.
טייבאַלספּונז גרינס ייל
מענטשן אין די דיעטע איז זייער וויידלי געניצט הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג אַזאַ ווי גרינס פאַץ. זיי זענען פון גרויס פיסיאָלאָגיקאַל באַטייַט פֿאַר די מענטש וואס ניצט זיי צו צוגרייטן קולינאַריש ספּעשאַלטיז, פֿאַר די פּראָדוצירן פון קאַנד עסנוואַרג און אין די עסנוואַרג אינדוסטריע.
כל די פאַץ זענען דיינינג קאַטעגאָריע און Produced אין די וואַסט רוסיש גאָסט:
- גרינס ייל פון זונרויז זאמען (גאָסט 1129-1173).
- פון קוקורוזע זוימען - פּאַפּשוי.
- סוי - סוי בינז.
- זענעפט - פֿון זענעפט זאמען.
- פון די זאמען פון רייפּסיד - רייפּסיד ראַפינירט (גאָסט 8988-77).
- קאָטטאָנסעעד - קאָטטאָנסעעד.
- קאָקאָסנוס - פֿון קאָקאָסנוס פּאַפּ (גאָסט 10,766-84).
בלויז מאַסלינע ייל פון דער ערשטער קאַלט דרינגלעך, וואָס אויך רעפערס צו קוקינג בוימל, איז Produced לויט צו טו און קומט פֿון European לענדער.
מאַסלינע ייל רגע דרינגלעך בלויז פּאַסיק פֿאַר ינקלוזשאַן אין די זאַץ פון האָר און זייף לאַגער.
Similar articles
Trending Now