רעסיפּעס פון קאַנאַפּéס צו די חתונה

אַנטוויקלונג פון די חתונה מעניו - אַ וויכטיק פונט פון צוגרייטונג פֿאַר די סימכע. געוויינטלעך, די מערהייַט פון רוסיש און אוקרייניש וועדינגז זענען אַ גרויס סומע פון אַלקאָהאָל, עס איז נייטיק און געסט צו האָבן אַ סנאַקק. דער אַרטיקל וועט העלפן איר געפֿינען די טאַפּאַס רעסאַפּיז פֿאַר די יום טוּב טיש. דאָ איר קענען געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז פֿאַר פיש, פלייש און גרינס סנאַקס.

קעז קאַנאַפּéס צו די חתונה

1. געהאלטן די מערסט געשמאַק קאָמבינאַציע פון ווייַס ווייַנטרויבן און שווער קעז. טאָמער ווייַל פון די יז פון צוגרייטונג און אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק. איר נאָר דאַרפֿן צו שטורכען אַ ציינשטעכער אָדער שפּיצל קוואַדראַט קוב פון קעז און אַ ווייַנטרויב.
2. און וואָס נישט נוצן די צוגרייטונג פון קאַנאַפּéס צו די חתונה אַלע דיין באַליבט קעז? דאָ איר קענען לייגן און גלאָק פעפער, וגערקע און קאַרש טאַמאַטאָוז. נעמען אַ שטיק פון (קוב) איז אַ ביסל פון טאָוסטיד קאָרן ברויט, לייגן עס נישט קעז, טאַמאַטאָוז און האַלב אַ שטיק פון וגערקע.
3. איצט אַ ביסל מער קאָמפּליצירט רעצעפּט. צוגרייטן געשמאַק גרילד קעז אויף סקיוערז. שנייַדן סולוגוני קעז קיובז (צוויי סענטימעטער), זעמל עס אין מעל. דעמאָלט, צוגרייטן אַ געמיש פון צוויי עגגס און צוויי טייבאַלספּונז פון מילך. דיפּ קעז געמיש און פּרעגלען אין אַ גרויס סומע פון ייל צו אַ ליכט גילדענע ברוין. זיין אָפּגעהיט ניט צו פּערעזשאַרטע!

קאַנאַפּעס צו די חתונה מיט פלייש

1. רימאַרקאַבלי קאַמפּלאַמענטשי שינקע און קעז. מאַכן די פילונג דורך מיקסינג הייַזקע קעז (סייווערי) און געהאַקט קראָפּ. ייַנוויקלען אַלץ אין די טינלי סלייסט שינקע און דורכשטעכן מיט אַ ציינשטעכער.
2. קאַנאַפּע מיט ווורשט, קאַרש טאַמאַטאָוז און שווער קעז זענען ידעאַל פֿאַר שווער מאַשקע. סימפּלי דורכשטעכן די שפּיצל אויבן ינגרידיאַנץ.
3. באַקן כאַזער מיט בשמים אין שטער און שנייַדן אין קליין קיובז, ווען קיל. פאַרלייגן די סעטטעע אין די ווייַטערדיק וועג: אַ ביסל טאָסט, דעמאָלט ביינדלעך די פלייש, אַ רעפטל פון לימענע. באַקומען אַ זייער ומגעוויינטלעך און געשמאַק.
4. קאָכן הינדל ברוסט, שנייַדן אין קיובז. דעם סעטטעע באשטייט פון צוויי ינגרידיאַנץ - הינדל און אַנאַנאַס. פּירסט מיט אַ ציינשטעכער, איר קענען באַצירן מיט קראָפּ.

קאַנאַפּעס צו די חתונה מיט SEAFOOD

1. קאָכן וואַכטל אָדער הון יי און, קאַטינג אין האַלב, אַראָפּנעמען די יאָוק (עפשער טייל פון דער פּראָטעין). די פאַרטיק "שיפל" שטעלן קאַוויאַר. באַצירן.
2. קויפן אין די קראָם גרייט טאַרטלעץ אָדער באַקן זיי זיך. שטעלן אויף די דנאָ פון טאַרטלעץ ביסל פּוטער אָדער נידעריק-פעט מייַאָנעז. עס זענען צוויי אָפּציעס: איר קענען לייגן די שפּיץ קאַוויאַר אָדער לאַקס טשיפּס (זויער). עס איז אין דיין דיסקרעשאַן. די קאַנאַפּעס גאַרניש מיט קראָפּ.
3. קויפן טשיפּס (גלאַט קרייזן) און שטעלן זיי אויף אַ ביסל מייַאָנעז און רויט אָדער שוואַרץ קאַוויאַר.

מיט סאַלאַט קאַנאַפּעס צו די חתונה

עס ס פּשוט: צו שטעלן קיין סאַלאַט טאַרטלעץ, אין וואָס דער זאַץ איז נישט זייער גרויס ינגרידיאַנץ און באַצירן. אָפֿט אין טאַרטלעץ שטעלן סאַלאַט פון קראַב סטיקס, לאַקס אָדער קאַוויאַר. בעסטער פון אַלע, אויב דער זאַץ איז מייַאָנעז. ער איז געזונט קאָננעקטעד אַלע די קאַמפּאָונאַנץ, און זיי וועלן ניט אַרויסגיין פֿון קערב און צעברעקלען.

קאַנאַפּעס צו די חתונה: Photo

איידער פּריפּערינג אַזאַ סנאַקק איז בעסער צו קוקן אין זייער בילדער אין פאַרטיק פאָרעם. אבער געדענקען: אויב איר זענען פּריפּערינג קאַנאַפּעס פֿאַר די ערשטער מאָל, דער רעזולטאַט זאל ניט שטענדיק טרעפן דיין עקספּעקטיישאַנז, און זייער אויסזען קענען זיין, צו לייגן עס מיילדלי, ניט זייער אַפּעטיטלעך. דו זאלסט נישט זאָרג און נאָר פּרובירן צו קאָכן זיי ווידער.