געשמאַק סוויץ: שאָקאָלאַד שווייצער

שוין אין די nineteenth יאָרהונדערט, ווען די שאָקאָלאַד איז געווען פּראָסט אין אייראָפּע, שווייץ האט באַשלאָסן צו נעמען אָנטייל אין יקספּעראַמאַנץ צו שאַפֿן דעם שמעקנדיק נאַש. אַז עס האט קונה אַ מער טיף טאַם, עס צוגעגעבן צו די וואַסער, אָבער דער רעזולטאַט האט נישט טרעפן עקספּעקטיישאַנז. דעמאָלט, אין 1876 דניאל Peter איז געווען געבעטן צו לייגן די מילך. ווייַל פון דעם, הייַנט מיר האָבן די געלעגנהייט צו נוצן פאַקטיש שווייצער מילך שאָקאָלאַד, וואָס איז הויך קוואַליטעט, גרויס געשמאַק און אַראָמאַ. זייַן טעם בלעטער קיין איין גלייַכגילטיק.

וואָס איז אַ שווייצער שאָקאָלאַד?

קיין איין חוץ די שווייצער confectioners קענען ניט טאָן אַזאַ אַ גרויס מילך שאָקאָלאַד. מאַסטערס געהאלטן סוד רעסאַפּיז פון זייַן צוגרייטונג. די הויפּט סיבה פֿאַר די הצלחה פון דעם נאַש קענען זיין געהאלטן אַ גוט קאָמבינאַציע פון בלויז דער בעסטער ינגרידיאַנץ. קאָווס גרייזינג אין די מעדאָוז פון דעם לאַנד, געבן אַ ויסערגעוויינלעך, אַמייזינג מילך. Confectioners ניט אַנטדעקן אַלע די סיקריץ פון דער צוגרייטונג פון סוויץ, אָבער טאָן נישט באַהאַלטן די פאַקט, ווי צו ויסטיילן עמעס שאָקאָלאַד פֿון שווייצער פאָרגערי.

ווי צו קלייַבן אַ פאַקטיש שאָקאָלאַד?

שווייצער נאַטירלעך פּראָדוקט האט אַ גלאָסי שייַנען. די אַראָמאַ פון די גודיז צו זיין געווירציק, רייַך, אָבער דין. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז טאָן ניט שטעלן קיין פלאַוואָרס אָדער אַדאַטיווז אין עס. ברעאַקאַבלע טיילז מוזן פירמלי, מאכן גרינג גיט. אין דעם פאַל, די ברעג מוזן נישט צעברעקלען און זייַן פלאַך און גלאַט.

דעם שווייצער שאָקאָלאַד (אין פליכט פּאָטער עס קענען אָפֿט זייַן געפֿונען) זאָל צעשמעלצן אין דיין מויל ווי פּוטער, טאָן ניט שטעקן צו די ציין און גומען. ניט קיין פלאַוואָרס אין דער זעלביקער צייַט טאָן ניט פילן ווייַל ער האט אַ יינציק שאָקאָלאַד געשמאַק.

ווי צו האַלטן די שווייצער שאָקאָלאַד?

אַזאַ אַ פּראָדוקט זאָל זיין סטאָרד אין טרוקן, קיל, אָבער נישט די קאַלט אָרט. אויב די פּאַקקאַגינג האט ניט געווען אָפֿן, די מייַכל קענען זיין סטאָרד פֿאַר גאַנץ אַ לאַנג צייַט פון צייַט (אַרויף צו צוועלף חדשים). אבער עס מוזן זיין פאַרבאָרגן פון ליכט און עקסטרייניאַס אָודערז און נעץ, ווייַל אַלע פון דעם קענען צעלאָזן די יינציק טעם פון דעם פאַרבייַסן, ווי שאָקאָלאַד שווייצער.

שווייצער שאָקאָלאַד טייפּס

עס זענען עטלעכע טייפּס פון דעם גלענצנדיק זיס נאַש. אזוי, דער מילך שאָקאָלאַד געניצט צו מאַכן טיילז, טרופפלעס, פאַרשידן בעוורידזשיז און באַקינג (קייקס, בונס, און אַזוי אויף). טונקל שאָקאָלאַד געניצט צו מאַכן ליקערז. עס איז געהאלטן די מערסט ראַפינירט צו אַנטהאַלטן אַרויף צו זעכציק פּראָצענט פון די קאַקאַאָ בינז. ווייַס שאָקאָלאַד שווייצער איז די מערסט געשמאַק, ווייַל עס טוט נישט אַנטהאַלטן קאַקאַאָ. ער איז זייער פאָלקס, טראָץ דער פאַקט אַז פילע טאָן ניט באַטראַכטן שאָקאָלאַד.

קאָנפעקטיאָנערי אין שווייץ פאָרשלאָגן קאָנסומערס פילע מינים פון גודיז אין די פאַרשידענע פּלאַן אָפּציעס און אויפֿפֿירונג.

Manufacturers פֿון אַרום די וועלט

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די שווייצער שאָקאָלאַד איז Created אין פילע פאַקטאָריעס אַז נאָכפאָלגן די סענטשעריז-אַלט מסורה פון מאכן דעם פאַרבייַסן. טוריס האָבן די געלעגנהייט צו באַזוכן עטלעכע פון זיי און ווערן בעסער באַקאַנט מיט דער פּראָדוקציע סטאַגעס פון גודיז. אין דער פאַבריק עס זענען שאַפּס ווו איינער קענען קויפן אַ קאַכל צו געשמאַק, ווי געזונט ווי לאַגער אַרויף אויף סווואַנירז פֿאַר דיין ליב געהאט אָנעס אָדער Friends.

הייַנט איר קענען קויפן שווייצער שאָקאָלאַד אין מאָסקווע און אנדערע שטעט פון דער מדינה. ווי צו קלייַבן עס, מיר שוין וויסן, אַזוי מיר האָבן אַ פאַקטיש געלעגנהייט צו פּרובירן אַ פאַרבייַסן וואָס איז זייער פאָלקס איבער דער וועלט.

שווייצער דערפינדונג אין די פּראָדוצירן פון שאָקאָלאַד

שווייצער געבעקס קוקס זענען שטאָלץ פון זייער המצאות. אין דעם לאַנד עס איז געווען ינווענטאַד דעוויסעס אַזאַ ווי מיקסערז פֿאַר מיקסינג צוקער און קאַקאַאָ, ווי געזונט ווי אַ אופֿן פון באַהיצונג די שאָקאָלאַד מאַסע, וואָס יקסקלודז די אויסזען פון קריסטאַלז אויף די ייבערפלאַך דערפון; שאָקאָלאַד מיט האָזענע ניסלעך, פילונג און מילך. אַלע פון דעם איז אַ ינטאַגראַל טייל פון די קולטור, וואס האט געלויבט דער מדינה צו דער וועלט. הייַנט, די טשאָקלאַץ מיט פרייד און פאַרגעניגן ניצט יעדער קינד און דערוואַקסן. ונפאָרגעטטאַבלע טעם און אַראָמאַ מאַכן עס אַ ספּעציעל מייַכל. עס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַקאַאָ פּוטער, אַזוי עס האט אַ מילד מונדיר סטרוקטור און קרימי געוועב. עס איז אינטערעסאנט אַז אין די פרילינג צייַט confectioners אין שווייץ זענען געמאכט פון שאָקאָלאַד ראַבאַץ, און אין די פאַל - מאַשרומז און טשעסנאַץ בעשאַס דער זומער סעזאָן ווי זיי מאַכן די בלומען פון דעם זיסקייַט. עטלעכע קינסטלער ליבע צו מאַכן שאָקאָלאַד זייגער און ספּעציעל זאמלונגען. וועלכער עס איז געווען, אָבער דער איינער וואס פּרובירן צו מייַכל עס אין מינדסטער אַמאָל, וועט קיינמאָל פאַרגעסן די געשמאַק.