צומ עסן פרוכט ביימער

וואס מיר, די באוווינער פון די מיטל לאַטאַטודז, באקאנט פֿאַר זייַן פּאַלמס און פרוכט? אין אונדזער סטאָרז מיר האָבן דאַטעס (שוין אין די פאָרעם פון דאַר פרוכט) און קאָוקאַנאַץ. לעצטע מיר רופן די ניסלעך, כאָטש זיי זענען נישט. באָטאַני פירן קאָוקאַנאַץ צו די בעריז. אזוי, די פרוכט נעענטער צו קאַווענע ווי אַ האָזנ ניסל, טראָץ זיין שווער שאָל. אבער עס זענען אנדערע פרוכט ביימער, צווישן קאָקאָסנוס און טאַמאַרינד. און אויך צומ עסן. וואָס? מיר וועלן רעדן וועגן זיי אין דעם אַרטיקל. און דורך דעם וועג, bananas וואַקסן נישט אויף די פּאַלמס און Fruits זענען דוירעסדיק הערבס. דאָ אַזאַ דאָ טראַפּיקאַל וואונדער.

קאָקאָסנוס בוים

ווען די פּאָרטוגעזיש ערשטער געזען דעם בוים בעריז, זיי האבן ניט האָבן קיין צווייפל אַז עס איז - אַ נוס. געשמאַק פלעשי האַרץ, פאַרבאָרגן אונטער אַ שווער, ווי האָלץ, שאָל, געצויגן זייער אכטונג. פֿאַר "צעשויבערט" האָר אויף די פרוכט פון די פּאָרטוגעזיש קריסאַנד עס "קאָקאָ" - "מאַלפּע." אַזוי עס איז געווען: אין ענגליש אָווערסעאַס יאַגדע איז געווארן באקאנט ווי קאָקאָסנוס. און אין די רוסישע שפּראַך נאָמען ממש איבערגעזעצט: די קאָקאָסנוס. האָמעלאַנד בעריז סייאַנטיס גלויבן מאלייזיע, ווו די פרוכט איז ויסגעצייכנט צו בלייַבן אַפלאָאַט, אָקעאַן קעראַנץ פאַרשפּרייטן איבער די טראַפּיקאַל מקומות. וואָס איז קאָקאָסנוס דלאָניע איז האָט גערופֿן דעם וניווערסאַל פאַרדינער? ווייַל האָלץ איז אַ ווערטפול מאַטעריאַל. זייַן בלעטער זענען געניצט פֿאַר דאַך כאַץ. די פרוכט פון די קאָקאָסנוס דלאָניע אין פאַרשידן סטאַגעס פון ריפּענעסס גיט זאַפט, מילך, פּוטער, געשמאַק פלייש. די פאַרם געניצט אַפֿילו שווער שאָל "ניסלעך." פון עס מאַכן פאַרשידן פּראָדוקטן.

קאָקאָסנוס: אַ וניווערסאַל "פאַרדינער"

"כערי ניסלעך" זענען די יקער פון די געזונט-ווייל פון פילע מענטשן אין די Pacific. ווען זיי זענען ווייניקער ווי פינף חדשים אַלט, ין זיי איז קאָקאָסנוס זאַפט. ער זויער-זיס געשמאַק און ויסגעצייכנט דאָרשט קווענטשער. די זאַפט כּולל אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ. אין פּראָצעס פון מאַטשורינג אין די פליסיק דערשייַנען דראָפּס פון גרינס בוימל. די זאַפט טורנס אין מילך. דעם שמעקנדיק, זיס ימאַלשאַן איז וויידלי געניצט אין קוקינג, קאָסמעטיקס און בעקאַבאָלעדיק מעדיצין. מילך לינקס "זויער" - עס טורנס אויס אַז עפּעס ווי אַ קרעם. מאַכן אים און פּוטער. די מאַקסימום צייַט פון צייַטיקייַט ווען די פרוכט פון די קאָקאָסנוס דלאָניע מאַסע ריטשאַז האַלב צו צוויי קילאָגראַמס, די פּאַפּ איז געגרינדעט ין די שאָל. זי סקרייפּט פֿון די ווענט און פּריפּערינג דערפֿון אַ מאַסע פון געשמאַק קיילים. אין די דאַר פאָרעם, עס קענען זיין סטאָרד פֿאַר יאָרן. דעם - דער זעלביקער קאָקאָסנוס, וואָס מיר נוצן פֿאַר טאַפּינג קייקס.

טאָג דלאָניע

דאס קליין בוים האט די SCIENTIFIC נאָמען פיניקס. פּאַלם אנגעהויבן צו האָדעווען אין אַנטיקוויטי - אין מעסאָפּאָטאַמיאַ אין די יוו מאַלעניאַם בק. אין פאַרשידן געגנטן עס גיט כייבראַדז, און ניט שטענדיק מיט צומ עסן Fruits. וואס מיר געניצט צו עסן עס איז די דאַר פרוכט פון דער דלאָניע פיניקס דאַקטיליפעראַ. דעם סקוואַט קוסט מיט פּיננאַטע בלעטער, וואָס זענען באזירט אויף מעטאַמאָרפיראָוואַני אין שאַרף ספּייקס. פֿרוכטן פֿון דער דאַטע דלאָניע איז זייער הויך אין קאַלאָריעס (220-280 קאַלאָריעס פּער הונדערט גראַמז). אין נאך, אין די דאַר פאָרעם זיי קענען לאַנג זיין סטאָרד און טראַנספּאָרטאַד. אין ינדיאַ, פֿון די היגע דלאָניע מינים פיניקס סילוועסטריס געמאכט "Tari" - זיס ווייַן. אבער Robel טאָג פון לאַו געבן שוואַרץ Fruits זענען דערוואַקסן ווי אָרנאַמענטאַל געוויקסן. אין אייראָפּע, די קאַנאַרי אינזלען וואקסט פיניקס קאַנאַריענסיס טשאַבאַוד. עס איז הויך - אַרויף צו 15 מעטער - בוים טראגט פייַן פרוכט בורשטין.

פערשקע דלאָניע

די בערטפּלייס פון די הויך - אַרויף צו 30 מעטער - דער בוים איז אַ דזשאַנגגאַל פון דער אַמאַזאָן בעקן. היגע ינדיאַן שבטים האָבן לאַנג קאַלטאַווייטאַד דעם געוויקס, ווייַל ניט נאָר זענען די צומ עסן פרוכט ביימער, אָבער אויך פּילד שפּרייַזן. בלעטער זענען געניצט פֿאַר דאַך כאַץ. די SCIENTIFIC נאָמען פון דער דלאָניע - באַקטריס גאַסיפּאַעס, און פאָלקס - "פּיטש", רעכט צו דער קייַלעכיק פּינגקיש-מאַראַנץ פרוכט. אויף די גומען, זיי זענען, פון קורס, אַנדערש זייַן פון די מעדיטערראַנעאַן פרוכט. זיי הענגען לאַנג קלאַסטערז פון אַ הונדערט ברעקלעך. אין די פרוכט שאָלעכץ איז דין און פּאַודערי סוועעטיש פּאַפּ. דער שטיין איז גרויס, מיט שפּיציק שפּיץ. געבוירן Fruits זענען בוילד אין סאָלטאַד וואַסער פֿאַר אַ ביסל שעה און טרינקען מיט די סאָוס ווי אַ זייַט שיסל, ווי מיר האָבן - פּאַטייטאָוז. פון די פּאַפּ אויך צוגרייטן היגע מאַשקע. זינט עס דרייש, עס איז מילד און צוגעגעבן צו די מעל פֿאַר באַקינג אַנדערש. עס איז בלויז איין שטערונג אין די פערשקע דלאָניע. קלייַבן רייַך שניט שווער ווי שאַרף ווי נייווז, שוואַרץ און לאַנג ספּייקס אין די שפּיץ פון די פאַס.

סייטשעלס דלאָניע

פרוכט פון די בוים מיט די SCIENTIFIC נאָמען לאָדאָיסעאַ מאַלדיוויקאַ אמת מייַסטער. רייפּאַנינג, ער ריטשאַז אַכצן קילאָגראַמס אין וואָג, און די נומער פון זייַן ימפּרעסיוו - מער ווי אַ מעטער אין אַרומנעם. קענען ניט באַקלאָגנ זיך וועגן די לאָוקאַלז און גערעטעניש דורכפאַל. סטאַביל וועגן זיבעציק אַזאַ ווייץ ברענגט אַ סייטשעלס דלאָניע. די פרוכט, אָבער, איז מאַטשורינג ווי פילע ווי זעקס יאר. אבער מיר זאָל נישט וואַרטן אַזוי לאַנג! אין די עסנוואַרג קאַנסומד פרוכט יעאַרלינג. עס איז אין דעם עלטער פון די פּאַפּ האט די קאָנסיסטענסי פון זשעלע, ווייַל שפּעטער עס כאַרדאַנז און ווערט שווער ווי העלפאַנדביין. דעם נאַש ביז אַהער זייער העכסט וואַליוד. עוראָפּעאַנס האָט גערופֿן דעם "נוס" ים קאָקאָסנוס (קאָקאָ-de-Mer) און באַצאָלן פֿאַר עס דורך די נאָז. פרוכט סייטשעלס דלאָניע ענדאַוד מאַדזשיקאַל פּראָפּערטיעס און געהאלטן פּאַנאַסיאַ. ניט ווייניקער חידוש פרוכט און דער בוים זיך. ניט ענלעך קאָקאָסנוס פּאַלמס, סיישעלאָוויע ינפלעקסיביליטי זענען אונטער הוראַגאַן ווינט, ווי שטיין קאָלומנס. און אָנהייבן צו טראָגן פרוכט, נאָר ריטשינג די עלטער פון דערט יאָרן. ווען עס סטאַרץ צו רעגן, אונטער אַ כופּע פון דלאָניע ביימער צו באַהאַלטן סיישעלאָוווי ווי אַ רובֿ פאַרלאָזלעך דאַך. בוים בלעטער פאָרעם גרוווז-וואָדאָולאַווליוואַטעלי. רעגן פלאָווס זעמל אַראָפּ צו די קאַטינגז פון די סטעם, און דעמאָלט אויף צו די רוץ פון עס.

ינגבער דלאָניע

בוים נאָמען רעדט פֿאַר זיך. נאָר דאָ די טאַם פון לעקעך טאָן ניט האָבן פרוכט ביימער, פּאַודערי און בוידעמשטוב קאָנווערסיאָנס כאַסק. כאָטש נעבעך דרייש עסן ווייַנטרויבן. אין דעם דלאָניע איז איין שטריך אַז דיסטינגגווישיז עס פון אנדערע. אויף דעם בוים קענען זייַן דרייַ אָדער פיר צווייגן. יעדער פון זיי געענדיקט פאָכער-שייפּט בלעטער, צווישן וועלכע עס זענען בלומען. ניט אַלע פון זיי זענען Transformed זיך פרוכט ביימער ווייַל ינגבער דלאָניע ביימער זענען פון פאַרשידענע סעקסיז. בלויז די פעמאַלעס געבן מענטשן שיין באַנטשיז פון בריליאַנט ליכט ברוין פרוכט. אין דרום מצרים, דער בוים איז גערופֿן אַ מעשונעדיק פּאָעטיש - "דלאָניע-בשעת."

אַסאַי

האָלץ איז היים צו די צאָפן פון בראזיל, די מאָדערן שטאַט פון Pará. פֿרוכטן פֿון אַקאַי דלאָניע ביימער זענען קליין, קייַלעכיק, איין און אַ האַלב סענטימעטער אין דיאַמעטער. ווי פיגס, בעריז קומען אין צוויי ווערייאַטיז: גרין און פינצטער לילאַ. אויף די גומען, רעמאַניסאַנט פון ראַזבעריז אָדער בלאַקבעריז מיט אַ ליכט וועלשענער נוס שאָטן. אבער עס כיילייץ די Benefits פון אַקאַי בעריז פון אנדערע ביימער. זיי אַנטהאַלטן די זעלבע סכום פון פּראָטעין ווי קו ס מילך. נאָר אַ האַנדפול פון קליין פרוכט איז ביכולת צו באַפרידיקן די הונגער פון אַ דערוואַקסענער: די ענערגיע ווערט אין די פּראָדוקט - 182 קייקאַל. העכסט דערין און די צופרידן פון פּרעסן, וויטאַמין ב און י עס איז זייער נידעריק קאַלעסטעראַל לעוועלס. פֿרוכטן פֿון אַקאַי דלאָניע ביימער איז רעקאַמענדאַד צו נוצן אַטליץ ווי זיי ביישטייערן צו די רידזשענעריישאַן פון מאַסאַלז, ווי געזונט ווי פאָרשרייַבן זייער פּאַטיענץ אַנעמיאַ. אין די עסנוואַרג קאַנסומד אין די פריש פאָרעם, און אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג. פון פרוכט מאַכן ליקערז און וויינז, און ניר - סאַלאַדס.

סערענאָאַ

דעם בוים פון סאָוטהעאַסט אזיע, עס זענען אנדערע נעמען. רובֿ אָפֿט עס איז גערופֿן קאַרליק אָדער קריפּינג דלאָניע בוים. בוים טראגט פרוכט די גרייס פון 2-3 סענטימעטער. ויסווייניק קריפּינג דלאָניע Fruits ריזעמבאַל גרויס הזיתים. סאָ פּאַלמעטטאָ בעריז זענען זייער נוציק. זיי אַנטהאַלטן קעראַטין, וואָס העלפּס צו פֿאַרבעסערן וויזשאַוואַל אַקיואַטי. די עקסטראַקט פון די בעריז פון דעם געוויקס זענען געניצט צו מייַכל אַקני, און ווי אַ נאַטירלעך סאַנסקרין. רעסידענץ פון די געגנטן ווו עס וואקסט סאָ פּאַלמעטטאָ, עסן די פרוכט פון די קאַרליק דלאָניע פריש, קאַנסידערינג זיי צו זיין אַ שטאַרק אַפראָדיסיאַק.