מאַסטיק פון מאַרשמעלאָו אייגן הענט

מאַסטיק פון מאַרשמעלאָו פּריפּערינג שיין פּשוט. עס איז דעם פאַקט פּושיז פילע כאַוסווייווז באַצירן כאָוממייד קייקס מיט די הילף פון געזאגט קאָנפעקטיאָנערי מאַטעריאַל.

הייַנט מיר וועלן זאָגן איר ווי איר קענען מאַכן דיין אייגן פּאַפּ אין פאַרשידענע וועגן.

מאַסטיק פון מאַרשמעלאָו: די רעצעפּט שריט דורך שריט קוקינג

פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ קאָנפעקטיאָנערי דעקעריישאַנז, מיר דאַרפֿן:

• מאַרשמעלאָו טשוינג (פּרעפעראַבלי ווייַס) - 200 ג;
• געטרונקען וואַסער איז ריין - 2 גרויס ספּונז;
• פּאַודערד צוקער - געניצט צו טעם;
• עסנוואַרג קאַלערינג פון קיין קאָליר - סטשעפּאָטאָטשקאַ.

אופֿן פון צוגרייטונג

מאַסטיק פון מאַרשמעלאָו - אַ ויסגעצייכנט מאַטעריאַל פֿאַר היים דעקערייטינג שטיקל אָדער פּייסטריז. צו מאַכן עס, טשוינג זעפירקי required צו שטעלן אין אַ טיף שיסל, און דעמאָלט גיסן זיי אַ ביסל אָפּקילן וואַסער. נאָך וואָס, אָנגעפילט מיט גלאז אָדער סעראַמיק שיסל מוזן זיין טייטלי דעקן און שטעלן די מייקראַווייוו. היץ דעם מאַסע פּרעפעראַבלי בייַ הויך-מאַכט פֿאַר 30 סעקונדעס.

נאָך פּאָדטאַעט מאַרשמעלאָוז, עס דאַרף צו זייַן אַוועקגענומען פון די מייקראַווייוו ויוון און דעמאָלט אַדינג טהערעטאָ קיין עסנוואַרג פאַרב אַז זאָל זיין דיילוטאַד אין שטייַגן אין אַ קליין סומע פון וואַסער.

ווייַטערדיק דעם קאָמפּאָנענט איז נייטיק צו גיסן אַ שיסל פון פּאַודערד צוקער. אין דעם שטאַט, אַלע די ינגרידיאַנץ required צו ינטענסיוולי מישן אַ גרויס לעפל. נאָך עטלעכע מאָל פון מאַרשמעלאָו פּאַפּ זאָל זיין אַזוי דיק אַז עס וועט זיין מעגלעך צו ניד דורך האַנט בלויז. דעם זאָל זיין לאַנג גענוג צו ווערן די מערסט כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.

די לעצט בינע

נאָך די מאַסטיק וועט ווימעשענאַ פון מאַרשמעלאָו, עס זאָל זיין צעטיילט אין עטלעכע טיילן, און דעמאָלט זעמל די באַללס פון וואָס, אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין אַ קאָאָלינג קאַמער פֿאַר העלפט אַ שעה. אין די סוף פון דעם צייַט, די פאַרפרוירן קאָנפעקטיאָנערי מאַטעריאַל ריקווייערז בלינד לאָזענגעס סיזאַנד זיי מיט פּאַודערד צוקער. פֿאַר ראָולינג די רעזערוווואַר קענען נוצן אַ קליין ראָולינג שפּילקע. שפּעטער געגרינדעט פּראָדוקטן זאָל ווערן געניצט צו באַצירן קיין שטיקל. אבער, עס מוזן זיין דערטראגן אין מיינונג אַז מאַסטיק פון מאַרשמעלאָו רעצעפּט ווו מיר האָבן געזען אויבן, איז ניט געשטעלט אויף די ייבערפלאַך פון די זשעלע, זויער קרעם און קרעם.

מאַכן אַ פּאַפּ פון שאָקאָלאַד מאַרשמעלאָו "מאַרשמעלאָו"

מאַסטיק שטיקל פון די "מאַרשמעלאָו" מאַרשמעלאָו באַקומען פיל בעסער ווי די מאַטעריאַל וואָס איז געמאכט פון די געוויינטלעך סוויץ. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

אַזוי, מיר דאַרפֿן צו נעמען:

• טונקל שאָקאָלאַד אָדער ביטער - וועגן 100 ג;
• הויך פעט קרעם - וועגן 40 מל;
• הויך פעט פּוטער - גרויס לעפל;
• מאַרשמעלאָו "מאַרשמעלאָו" - וועגן 100 ג;
• קיין קאָניאַק - 2 גרויס ספּונז;
• פּאַודערד צוקער - 2 גרויס ספּונז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

מאַסטיק שטיקל פון מאַרשמעלאָו "מאַרשמעלאָו" געטאן געשווינד און לייכט. פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו ברעכן די טונקל שאָקאָלאַד אין סלייסיז, פאַרלייגן זיי אין אַ קליין פאַן, און דעמאָלט צעלאָזן אין אַ מייקראַווייוו ויוון אָדער אַ וואַסער וואַנע. נאָך וואָס, דער זעלביקער יוטענסאַלז required Carefully גיסן אַ ביסל זעפירקי און Carefully מישן.

ווען די זיס פּראָדוקט איז כּמעט גאָר צעלאָזן, עס איז נייטיק צו גיסן די קרעם הויך פעט צופרידן און גוט קאָניאַק און שטעלן די פּוטער. קעסיידער מיקסינג די ינגרידיאַנץ, זיי זאָל זיין כיטיד אַרויף ביז די גאנצע מאַסע איז גענוג מונדיר און דיק.

אַמאָל איר דערגרייכן דיין ציל, פאַן מיט מאַסטיק מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די הרובע און לייגן צו עס סיפטעד דורך אַ זיפּ פּאַודערד צוקער. ווייַטער, אַלע קאַמפּאָונאַנץ מוזן זיין ינטענסיוולי ניד מיט אַ לעפל ביז, ביז איר באַקומען אַ זייער דיק מאַסע. צו פאַרענדיקן די צוגרייטונג פון דעם מאַטעריאַל איז required שוין קאָלנער.

מאכן בייגיק און גומע מאַסטיק, עס זאָל זיין אלנגעוויקלט אין אַ באַקינג פּאַפּיר און געשטעלט אין אַ קולער פֿאַר עטלעכע שעה. אין די סוף פון דעם צייַט, די פּראָדוקט קענען זיין בעשאָלעם געניצט פֿאַר די באַפּוצונג פון קייקס און פּייסטריז.

שנעל פּאַפּ מיט דיין הענט פֿון מאַרשמעלאָו

אויב איר טאָן ניט ווילן צו באַלאַגאַן אַרום פֿאַר אַ לאַנג צייַט מיט דער צוגרייטונג פון אַזאַ פּראָדוקטן, דעמאָלט מיר פאָרשלאָגן די רעצעפּט געוויזן אונטן.

פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

- מאַרשמעלאָו טשוינג ווייַס - וועגן 200 ג;

- פּאַודערד צוקער - וועגן 300 ג;

- פריש סקוויזד לימענע זאַפט - גרויס לעפל.

פּריפּערינג אַ קאָנפעקטיאָנערי מאַטעריאַל צו באַצירן דער פאַרבייַסן

מאַסטיק טשוינג מאַרשמעלאָו באַקומען אַ זייער בייגיק און קנעטיק. אַז איז וואָס עס איז אָפֿט געניצט צו באַצירן דער היים-געמאכט דיזערץ. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו שנייַדן קונה זאַפירקי אין קליין ברעקלעך, און דעריבער לייגן אין אַ שיסל און רעגנדל מיט אַ ביסל פריש לימענע זאַפט (איר קענען לייגן אַ ביסל וואַסער).

אַמאָל אַלע די ינגרידיאַנץ וועט זיין אין די שיסל, עס זאָל זיין שטעלן אין די מייקראַווייוו און שטעלן די מאַקסימום מאַכט. אין דעם שטאַט מאַרשמעלאָו היץ required וועגן 10-18 סעקונדעס. אין דעם קראָם נאַש זאָל זיין גאָר צעלאָזן.

נאָך דעם צייַט, די ריזאַלטינג ראַם איז נייטיק צו יבעררוק אין אן אנדער שיסל און גיסן עס מיט פּאַודערד צוקער. ניד די קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין ווי לאַנג ווי איר טאָן ניט דערגרייכן מונדיר איבער די מאַסע. דעמאָלט פּאַפּ זאָל זייַן געהאלטן אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 60-90 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, עס זאָל זיין אַ ביסל פאַרגליווערן און ווערן מער ריזיליאַנט. די פאַרטיק פּראָדוקט זאָל ונראָלל צו 2 מילאַמיטער דיק שיכטע, און דעמאָלט נוצן עס צו באַצירן אַ שטיקל. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ מאַלטי-בונט פּאַפּ, דעמאָלט דער ווייַס מאַרשמעלאָו ווילן צו לייגן קיין עסנוואַרג קאַלערינג.