כאַזער אין אַ טאָפּ. ווי צו קאָכן עס?

מיר אַלע וויסן אַז כאַזער - געשמאַק און נערעוודיק פלייש. און וואָס איז נוצלעך? כאַזער איז אַ רייַך מקור פון וויטאַמין ב 12, פּרעסן, און צינק. דער הויך צופרידן פון אַראַטשידאָניק זויער העלפּס קעמפן די וואונדער פון דעפּרעסיע און פּראַמאָוץ צעל רינואַל אין דעם גוף. כאַזער פלייש העלפּס צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל לעוועלס, סטרענגטאַנז ביינער און מאַסאַלז, אַ וווילטויק ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. דעם פלייש איז רעקאַמענדאַד צו נוצן ברעאַסטפעעדינג מוטערס, ווייַל פון די גרויס פּראָטעין צופרידן.

כאַזער קענען זיין האַלב אַ ריזיק נומער פון פאַרשידענע קיילים. געפּרעגלט, סטוד, בייקט, און, פון קורס, כאַזער אין אַ טאָפּ! אַז ס עס, און מיר וועלן צוגרייטן.

כאַזער אין אַ טאָפּ מיט באַקוויט

א פונט כאַזער טענדערלוין שנייַדן אין קובעס, פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער די דרייַ פּאַץ. צעהאַקן צוויי אַניאַנז און אויך יקספּאַנדיד.

אין יעדער קאַנטיינער צו שטעלן דרייַ טייבאַלספּונז פון געוואשן באַקוויט, וואַרפן אויף אַ בלאַט לאַוורושקי.

גיסן פּאַץ יויך צוגעגרייט פֿון אַ פּאָר פון ביינדלעך. שטעלן אין די ויוון פֿאַר אַ שעה, און קענען דינען.

בראָטן כאַזער אין אַ טאָפּ מיט וועדזשטאַבאַלז

300 גראַמז פון פריש כאַזער צו וואַשן און ווישן קלאָטס, שנייַדן אין ברעקלעך מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן דרייַ סענטימעטער.

איינער ציבעלע, איינער מער און אַ פּאָר פון פּאַטייטאָוז שיילן און שנייַדן אין קיובז, און האַלב אַ קאָפּ פון פעננעל סעמיסירקלעס.

די געזונט-פּרעהעאַטעד פּאַן שטעלן סלייסט פלייש און פּרעגלען עס ביז די סקאָרינקע פון וועגן פינף מינוט, דעמאָלט ראַספּעדעליט כאַזער אין צוויי פּאַץ. עס אויך שיקן די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז.

צוגרייטן די סאָוס. צו טאָן דאָס, 200 גראַמז פון זויער קרעם שטעלן קראַשט קלאָווע פון קנאָבל, אַ בינטל פון קראָפּ און אַ ביסל גרין ציבעלע. לייגן זאַלץ, זיין זיכער צו שפּריצן אייער באַליבט געווירץ. גיסן פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז קרעם סאָוס און שיקן עס אין די ויוון פֿאַר 50 מינוט.

כאַזער אין די טאָפּ מיט סוי סאָוס

ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די סאָוס פֿאַר פלייש. נעמען אַ גלאז פון מייַאָנעז אין עס צו גיסן העלפט אַ גלעזל פון סוי סאָוס, לייגן בשמים: קערי, שוואַרץ פעפער אָדער קיין אנדערע צו געשמאַק, קאָך.

שנייַדן די כאַזער אין קיובז, שטעלן אין פּאַץ פֿאַר פלייש שטעלן קיין וועדזשטאַבאַלז, פּאַטייטאָוז קענען ווערן געניצט. אַלע גיסן די סאָוס און קאָכן פֿאַר וועגן אַ שעה.

כאַזער אין אַ טאָפּ אין שטוב

דער רעצעפּט איז אַ פיר-טאָפּ. מארק 700 גראַמז פון כאַזער שנייַדן אין ברעקלעך מיט אַ דיאַמעטער אַרויף צו צוויי סענטימעטער. גלייַך שאַרעס שטעלן אין פּאַץ. סעזאָן מיט זאַלץ, דעקן מיט געווירץ, איר קענען נוצן פּרעפאַבריקאַטעד טיפּ "פֿאַר פלייש."

ווייַטער שיכטע - ציבעלע, שנייַדן עס אין האַלב רינגס אָדער קוואַרטערס רינגס, גיסן איבער די פלייש. דעמאָלט פריש פּאַטייטאָוז (איינער קילאָ), שנייַדן אין קיובז, גיסן אין די פּאַץ, זאַלץ. וועגן 150 גראַמז פון מייַאָנעז געמישט מיט פיר קראַשט קלאָוועס פון קנאָבל, פאַרשפּרייטן די סאָוס איבער די טאָפּ. שפּיץ ליבעראַלי ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז. ויוון שיסל פֿאַר וועגן אַ שעה איבער מיטל היץ.

כאַזער אין אַ טאָפּ אין גרוזיניש

העלפט אַ קילאָ פון פריש כאַזער שנייַדן אין קובעס, פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער די דרייַ פּאַץ.

אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס, צוויי פּאַטלעזשאַן און פּאָמידאָר, אויך, צעהאַקן האַלב רינגס, גרין בינז - ברעקלעך פון וועגן אַ סענטימעטער אין לענג, אַלע שיקן אין פּאַץ פֿאַר פלייש. אָנלייגן Layers פון פלייש, פּאַטייטאָוז, טאַמייטאָוז, פּאַטלעזשאַן, אַניאַנז. שפּריצן מיט פריש הערבס, זאַלץ, לייגן קיין בשמים צו טעם. אין יעדער גלעזל גיסן אַ גלאז פון קלאָר וואַסער, שטעלן אויף אַ ביסל פּעפּפּערקאָרנס. דעקן די קאַנטיינער דעקל און שיקן עס אין די ויוון פֿאַר 45 מינוט צו גרייטן.

קיילים האַלב אין ליים פּאַץ, שטענדיק קער סוקקולענט און זאַפטיק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - זענען צוגעגרייט אָן די דערצו פון גרינס ייל אָדער קיין אנדערע. איידער געדינט, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו יבעררוק די אינהאַלט אין די טאָפּ קיילים קוקן פיל מער אַטראַקטיוו.