ווי צו צוגרייטן קאַמפּאָוט פון ראַזבעריז פֿאַר די ווינטער?

זומער - עס 'ס די פאַירעסט פון די צייטן. עס איז גאנץ פֿאַר רילאַקסינג, און, פון קורס, איז די צייַט פון פריש Fruits און בעריז. אין די זומער, מיר פּרובירן צו עסן מער וועדזשטאַבאַלז - עס אַלאַוז אונדז צו אָנזעטיקן דיין גוף מיט נוטריאַנץ און וויטאַמינס. די מער פון די "סטאַקס" מיר אָנקלייַבן, דער שטארקער וועט זיין אונדזער ימיון סיסטעם, און דעריבער דער שטארקער געזונט. בעשאַס דעם פּעריאָד, די מערהייַט פון כאָוסטאַסיז טריינג צו צוגרייטן ווי פיל ווי מעגלעך Fruits און בעריז פֿאַר דער צוקונפֿט. עס ס אַלע סאָרץ פון דזשאַמז, מאַרמאַלאַדעס און, פון קורס, פרוכט. אַזאַ וויטאַמין ריזערווז וועט דערפרייען און שפּייַזן אין ווינטער די גאנצע משפּחה. קאַמפּאָוט פון ראַזבעריז - די גאנץ לייזונג. זייַן יידל טעם וועט כאַנדיקאַפּ קיין געטראַנק סטאָרז, און פאַרגלייַכן די נוץ פון איין און די אנדערע איז נישט אַפֿילו ווערט עס. הייַנט, מיר צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו ווי צו צוגרייטן אַ טרינקען, ווי געזונט ווי פּינטלעך אַ פּשוט און געשמאַק רעצעפּט פֿאַר מאַלענע קאַמפּאָוט פֿאַר די ווינטער. אויב איר זענט נאָר מאַסטערינג די וויסנשאַפֿט אונטער מיסטעריעז קלאַססיפיעד ווי "קאַנסערוויישאַן", דעמאָלט טאָן ניט זאָרג - איר זענט אַלע זיכער צו מצליח!

וואָס טאָן איך דאַרפֿן?

די רעצעפּט פֿאַר מאַלענע קאַמפּאָוט פֿאַר ווינטער כולל נאָר דרייַ ינגרידיאַנץ: ראַזבעריז, וואַסער און צוקער. יאַגדע פּרובירן צו קויפן נאָר די מערסט פריש. Carefully ריאַסעמבאַל עס, אַראָפּנעמען אַלע ומנייטיק: שפּרייַזן, קליין סעפּאַלס און בעריז אַז קוק פֿאַרדאָרבן דורך. אויב ראַזבעריז ריין, דעמאָלט וואַשן עס איז ניט נייטיק. אבער אויב איר באַמערקן עטלעכע יאַגדע קאַנטאַמאַניישאַן, דעמאָלט שטעלן זיי אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער. לאָזן וידעפדיק נעץ צו פליסן. איצט פֿאַר אן אנדער וויכטיק דעטאַל, וואָס איז אויך טריינינג וועט נעמען צייַט. מיר זענען גערעדט וועגן פּאַקקאַגינג.

די ברירה פון פּאַקקאַגינג

קאַמפּאָוט פון ראַזבעריז אין די ווינטער עס איז בעסטער צו נאָענט די גרויס דרייַ-ליטער סלוי. די טרינקען איז געשמאַק, טרינקען וועט זיין זייער, זייער געשווינד. דעריבער, כאַרוואַסטיד ווי פיל ווי מעגלעך, ווייַל דער קוואַל פֿון דיין ינוואַנטאָרי וועט זיין איבער. ווי לאַנג וועט די פּאַקקאַגינג? פּלאָמבירן עס מיט בעריז דאַרפֿן וועגן איינער-דריט, איז 600 גראַמז פון ראַזבעריז אויף אַ באַנק פון דרייַ ליטער, אָבער איר קענען נוצן די קאַנטיינערז מער אָדער ווייניקער דורך באַנד - אַ קאַמפּאָוט פון ראַזבעריז יעדער קלאָוזיז אויף זייַן אייגן, עס קען זיין ווי עמעצער איז מער באַקוועם. נוצן בלויז קאַנטיינערז, וואָס טוט ניט האָבן קיין חסרונות: טשיפּס, קראַקס, סטאַינס דיק אַז עס איז אוממעגלעך צו וואַש אַוועק. איצט די דזשאַרז און לידז זאָל זיין ונ דורך געוואשן, און אויב שטרענג קאַנטאַמאַניישאַן, נוצן באַקינג סאָדע. איצט איר קענען גיין צו די ווייַטער שריט - פּאַקקאַגינג סטעראַליזיישאַן.

סטעראַליזיישאַן

קאַמפּאָוט פון ראַזבעריז אין די ווינטער טוט נישט דאַרפן סטעראַליזיישאַן, עס איז גענוג צו נוצן נאָר סטערילע לידז און דזשאַרז. פֿאַר גרויס קאַנטיינערז איז בעסער צו נוצן די ויוון - אַזוי איר קענען אין אַ קורץ צייַט צו צוגרייטן עטלעכע קאַנס, און אין דיין קיך וועט ניט זיין פּאַרע פֿון בוילינג וואַסער (ווי אין די היץ פון דעם טאַקע טאָן ניט ווילן).

שטעלן באַנקס (3 ל) אויף די געשטעל אין די ויוון האַלדז צו די שפּיץ, און ווייטער אָדער בייַ צעלייגנ קאַפּס (ינער טייל אַרויף). אויב די דעקל מיט גומע באַנדס, זיי מוזן זיין סטעראַלייזד סעפּעראַטלי, ווייַל די גומע אין די ויוון וועט ווערן נישטיק, אָבער טוויסטינג אַזוי איר קענען צוגרייטן.

דרייַ די ויוון בייַ 180 דיגריז און לאָזן דרייַ-ליטער סטעראַלייזד קאַנטיינערז פֿאַר 25 מינוט. צו אַ 2 ליטער קאַנס 20 גענוג, און פֿאַר 15 מינוט ליטער. אַמאָל לאָזן די דזשאַרז קיל, אָן רימוווינג זיי פון די ויוון.

נאָענט קאַמפּאָוט

דעם סלוי איז אָנגעפילט מיט קולד בעריז (ראַזבעריז מיר האָבן עס). קאַמפּאָוט אין די ווינטער קענען זייַן מער קאַנסאַנטרייטאַד, ינקריסינג די נומער פון בעריז. טראַדיטיאָנאַללי, די באַנק אין באַשולדיקונג פון דרייַ ליטער 2.5 ליטער פון וואַסער און 1.5 טעפּלעך פון צוקער און ראַזבעריז, אָבער איר קענען סטרויערן די רעצעפּט פֿאַר זיך. איצט איר דאַרפֿן צו קאָכן די סירעפּ.

קאָכן אין אַ ינאַמאַל טאָפּ וואַסער, לייגן צוקער און לאָזן עס צעלאָזן גאָר. איצט גיסן דעם סירעפּ דזשאַרז פון מאַלענע און מיד נאָענט די לידז צוגעגרייט. טשעק אַז די דעקן איז ראָולד טייטלי גענוג, אָדער קאַמפּאָוט פון ראַזבעריז ברויצונג, און די באַנק וועט ופרייַסן. צו טאָן דאָס, דזשענטלי Flip דעם סלוי האַלדז אַראָפּ. דער דעקן זאָל ניט פאָרן לופט, און די סירעפּ לויפן אויך זאָל ניט. אויב די פּראָבע איז מצליח - ייַנוויקלען באַנקס פאַרדעקן אָדער וואַרעם קליידער פֿאַר אַ טאָג, מיט אַלע די דזשאַרז זאָל זיין אויסגעדרייט קאַפּויער.

ווי איר קענען זען, צוגרייטן קאַמפּאָוט פון ראַזבעריז איז ניט שווער. עס האט אַ יידל טאַם און אַ אָנגענעם אַראָמאַ, און נאָך אים איז זייער נוצלעך בעשאַס די קעלט צייַט. ראַספּבערריעס וועט שטענדיק קומען צו די ראַטעווען ווען עמעצער איז קראַנק מיט ינפלוענציע, און אַ קאַמפּאָוט פון איר קינדער וועט ליבע. הנאה דיין מאָלצייַט!