יי אין אַ בולקע אין דער ויוון: שנעל, געשמאַק און בעאַוטיפוללי

פרישטיק איז רייטלי געהאלטן די מערסט וויכטיק מאָלצייַט, וואָס גלייַך ווירקן די קוואַליטעט פון לעבן פון יעדער מענטש בעשאַס דעם טאָג. אָבער, פילע מענטשן נאָר טאָן ניט האָבן צייַט צו וועקן אַרויף גענוג צו עסן געזונט, בשעת אנדערע טאָן ניט האָבן גענוג צייַט צו קאָכן עפּעס היפּש. און יענע און אנדערע געהאָלפֿן אונדז זייער פיל יי אין אַ בולקע אין דער ויוון. שיסל האַרציק גענוג צו בלייַבנ לעבן ביז לאָנטש לייכט, פּריפּערינג שנעל און גרינג, אָבער נאָך קוקט גוט.

געשמאַק פרישטיק: ברויט ראָללס מיט יי און קעז אין די ויוון

דעם שיסל קענען זייַן געהייסן די מערסט פּרימיטיוו מין, וואָס דאך געווינען די האַרץ און מאָגן אַפֿילו ינוועטעראַט גאָורמאַנד. דיק קייַלעכיק בולקע איז שנייַדן פּאַראַלעל צו די ייבערפלאַך פון די טיש אין צוויי כאַווז, זענען אַוועקגענומען ווי פיל פלייש, אַזוי אין די "נעסט" פּאַסיק יי. די ריזאַלטינג "גלעזל", סמירד מיט די סאָפטענעד פּוטער און די ין און אַרויס, זענען געשטעלט אין די ויוון ממש אַ פּאָר פון מינוט - פֿאַר די אַקוואַזישאַן פון אַ רייטלענ. דעמאָלט אין יעדער העלפט יי כאַמערד. כאַרוואַסטינג איז ספּרינגקאַלד ליבעראַלי אויף שפּיץ פון גרייטיד קעז און אַ ביסל בוימל איז ספּרייד. אזוי צוגעגרייט יי אין אַ בולקע, ויוון מיינטיינד צו מינאַמייז יאָוק. רעקאַמענדיד פּריטרוסיט געהאַקט פריש הערבס איידער געדינט.

פלייש געשמאַק

פֿאַר יענע וואס טאָן ניט זען מיין לעבן אָן פלייש - מאָרגן מופפין מיט ווורשט און עגגס אין די ויוון. בעסער צו נעמען בוילד ווורשט אָדער שינקע, סמאָוקט וועט זיין האַרב. יעדער בולקע איז שנייַדן און היטל אַוועקגענומען מער פּיצל. די גרעב פון די רוען ווענט - אין דיין דיסקרעשאַן. די ינסידעס זענען לובראַקייטיד מיט ייל (איר קענען נאָר שטעלן אַ זייער קליין שטיק), אין די "קאָרב" איז אָנגעפילט לעפל געהאַקט טאַפּינגז - עס זאָל פּלאָמבירן העלפט דעם באַנד. אויסגעגאסן אויף שפּיץ פון אַ רוי יי, סיזאַנד מיט בשמים און זאַלץ - און אין די ויוון. בייקט פרישטיק יי צו דער געוואלט קאָנסיסטענסי. אויב עס טורנס אויס אַז די באַן האט ווערן גילדענע, און די יי איז אויך פליסיק, "קאָרב" זאָל זיין באדעקט מיט שטער, אַנדערש די ברויט באַזע קענען טרוקן אַרויף.

פילונג קאָמפּלעקס

אויב איר ניטאָ ניט געדריקט פֿאַר מאָל, איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק יי אין אַ בולקע אין דער ויוון. פּריפּערינג די זייער יסוד בלייבט די זעלבע. פֿאַר די "סטופפינג" ערשטער געפּרעגלט פינעלי געהאַקט מאַשרומז און אַניאַנז. ווען זיי האָבן קולד אַ ביסל, מאַשרומז געלייגט אויס פֿאַר בייקעריז "טעפּלעך". איידער דעם סטופפינג דאַרפֿן צו פליסן די וידעפדיק פליסיק פון אַז בעדפּלאַטע טוט נישט ווייקן. אויף שפּיץ פון מאַשרומז געווען בראָקען יי, עס איז געשטעלט האַלב אַ קליין טאַמאַטאָוז (אויב די האַנט איז נישט קאַרש, איר קענען לייגן אַ קרייַז גרעסערע פּאָמידאָר), ער פּריסאַליוואַעם און ספּרינגקאַלד מיט בשמים. דער פּלאַן איז געשטעלט אין די ויוון. צען מינוט שפּעטער בולקע געץ, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און קומען צוריק פֿאַר אן אנדער פינף מינוט. די מערסט געשמאַק דעם פרישטיק איז נאָר אויס פון די ויוון, ספּרינגקאַלד מיט גרין אַניאַנז און קראָפּ. איר קענען, פון קורס, וואַרעם אַרויף, אָבער עס וועט זיין פאַלש.

יי אין אַ בולקע אין דער ויוון קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט פריש אָדער סטימד וועדזשטאַבאַלז, פאַרבינדן פאַרשידענע פיללינגס - אין קורץ, די שיסל מאכט עס מעגלעך צו ווייַזן אַוועק קולינאַריש פאַנטאַזיע צו די פוללעסט.