האָמעמאַדע לאָקשן, קוקינג

מער לעצטנס, ווייבער וואס זענען וואַטשינג זייער Figures, ריגעראַסלי עקספּונגעד פֿון דער רשימה פון געניצט פּראָדוקטן לאָקש קיילים, מאַקאַראָנען און אנדערע מעל פּראָדוקטן. הייַנט מיר וויסן אַז די לאָקשן אַז זענען געמאכט פון דוראַם ווייץ מעל, טאָן ניט שאַטן די ציפער.

שעלוועס נאָר אָוווערכוועלמד מיט מאַקאַראָנען פון פאַרשידענע טייפּס און קוואַליטעט. אָבער אַלעמען וויל צו מייַכל זיך און זייער ליב געהאט כאָוממייד לאָקשן. האָמעמאַדע לאָקשן, קוקינג אין שטוב וואָס נעמט אַ לאַנג צייַט, טאַקע ווי דיין כאַוסכאָולדז, אַזוי איר קענען פרעגן זיי פֿאַר הילף.

רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד לאָקשן

אין סדר צו באַקומען אַ גוט היים-געמאכט לאָקשן, דער צוגרייטונג זאָל אָנהייבן מיט די צוגרייטונג פון ינגרידיאַנץ: - 0.4 קג מוקי- 8 יי זשעלטקאָוו- 50 גראַמז פון סאָל. אָילס-זאַלץ צו ווקוסו- 1 לעפל וואַסער.

האָמעמאַדע לאָקשן, קוקינג

אין אַ גרויס טאָפּ אָדער אויף די ייבערפלאַך פון די טיש, גיסן פיר גראַמז פון מעל בערגעלע און מאַכן אַ לאָך אין עס אָדער אַ קליין דעפּרעסיע. דערנאך, אין אַ באַזונדער טעלער, מישן אַכט יאָוקס מיט זאַלץ, לייגן אַ ספּאָאָנפול פון קאַלט וואַסער און גרינס בוימל. וויסק ביז גלאַט קאָנסיסטענסי. די לאָך אָדער נישע גיסן יאָוק מאַסע באקומען, דזשענטלי מישן מיט מעל. ווען די טייג סטאַרץ צו ווערן דיק, איר קענען ניד עס דורך האַנט. נאָך מיקסינג, די טייג זאָל זיין שייגעץ און פּלאַסטיק, ווייַל עס איז משפּיע די קוואַליטעט פון דיין שפּעטער היים-געמאכט לאָקשן. אַז איז וואָס, פרעגן פֿאַר הילף פון דיין ליב געהאט איין. זכר האַנט צו קאָפּע מיט די פּרובירן בעסער ווי איר. די דענסער עס איז, די בעסער קוואַליטעט איר באַקומען לאָקשן, פון קורס, אונטער דיין קענען און שפּירעוודיק פאַרוואַלטונג.

אין סדר צו פאַרפּאָשעטערן די פּראָצעדור פון נידינג טייג, איר קענען נוצן די ווייַטערדיק גיידליינז: איידער סטאַרטינג צו זעמל די טייג, לאָזן עס אויף פֿאַר צען מינוט, דעקן מיט אַ האַנטעך אָדער שיסל. עס מוזן זיין אַ ביסל שטיין. דעמאָלט ווידער אָנהייבן צו אַרבעטן. צו נעמען, שפּריצן מעל אויף די ייבערפלאַך פון די טיש, עס איז נוצלעך צו מאַכן די טייג זעמל פרעעלי אויף די טיש און ניט שטעקן. גיינ ווייַטער צו ראָולינג. ביסלעכווייַז, ווי די דאַרפֿן צו גיסן די מעל אויף די טיש און אַ ראָולינג שפּילקע, ווידער אין סדר צו ויסמייַדן ראָולינג שפּילקע סטאַק. עס איז בעסער אַז בעשאַס ראָולינג איר אומקערן די טייג, אַזוי עס וועט זיין ווייניקער שטעקן צו די הענט און די טיש. די טינער איר ונראָלל עס, די בעסער. צו טאָן דאָס, ווידער, וועט האָבן צו פרעגן פֿאַר די הילף פון מענטש. דער בעסטער אָפּציע - ווען די טייג האט אַ גרעב פון וועגן איין מילאַמיטער.

אַמאָל איר זענען געזונט זעמל אויס די טייג, איר מוזן ווידער לאָזן עס פֿאַר צען מינוט פֿאַר דרייינג. אין דעם צייַט, איר קענען באַראַטנ זיך מיט אייער משפּחה וועגן וואָס צו קאָכן לאָקשן: קורץ אָדער לאַנג. שאָרט איז גוט פֿאַר סופּס און לאַנג בישליימעס פּאַסיק ווי אַ זייַט שיסל. אין סדר צו באַקומען אַ זייער קורץ היים-געמאכט לאָקשן, צוגרייטונג זאָל אָנהייבן מיט די טייג ראָולינג מלקות אין איין - צוויי סענטימעטער. די ריזאַלטינג פּאַס צו קנייטש, פון קורס, טאָן ניט פאַרגעסן צו שפּריצן מיט מעל. און איצט גיינ ווייַטער צו אַ דין מעסער קאַטינג לאָקשן געבעטן לענג. פּרובירן צו שנייַדן אַזוי אַז זי געץ ווי דין ווי מעגלעך. אין דעם פּראָצעס פון קאַטינג טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די שאַקינג און ראָולינג איבער לאָקשן, אַנדערש איר לויפן די ריזיקירן פון געטינג איין שטיק צונויפקלעפּן. אַזאַ אַ עמבאַדימאַנט איז פּאַסיק פֿאַר קאַטינג אַ קליין לענג פון די פּראָדוקט.

אויב איר אויסדערוויילט דער לאַנג לאָקשן, דעמאָלט שפּריצן מיט מעל און זעמל די טייג איז ראָולד אויס אין די פאָרעם פון ראָללס, דעמאָלט שנייַדן אין דין סטריפּס און וואָרף צו לאָקש אַרום. אַזוי איר האָבן געענדיקט כּמעט אַלע פון דער צוגרייטונג. איצט מיר דאַרפֿן צו. טרוקן די פּראָדוקט פון זייער אייגן קוקינג. דעמאָלט די פּאַן, ספּרינגקאַלד מיט זייַן פֿאַר מעל צעוואַרפן דין שיכטע. לאָזן צו פאַרענדיקן דרייינג פון וועגן 30-40 מינוט. פֿאַר אַ גאַנץ לאָנטש אָדער מיטאָג, איר קענען פּרובירן די רעצעפּט כאָוממייד לאָקשן מיט הינדל. גוט גליק צו צוגרייטן און הנאה דיין מאָלצייַט!