פּאַלאַק אין טייג אין די פּאַן. ווי צו קאָכן פּאַלאַק פיללעץ אין טייג

פּאַלאַק אין טייג אין די פּאַן קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פאַרשפּייַז פֿאַר דעם יום טוּב ווי ווויל ווי פֿאַר וואָכעדיק טיש. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין דער צוגרייטונג פון דעם פיש שיסל איז ניט גרויס האַנדלען. אָבער, פּראַסעסינג פון הויפּט ינגרידיאַנט ריקווייערז ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט. נאָך אַלע, די פיש מוזן ערשטער זיין קלינד פון ביינער, הויט, און אנדערע יסודות. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

סעלעקציע פון די הויפּט פּראָדוקט

פּאַלאַק אין טייג אין די פּאַן פּריפּערינג שיין געשווינד. אבער דעם איז ניט דער בלויז סיבה וואָס צו שאַפֿן געשמאַק אַפּאַטייזערז , מיר באַשלאָסן צו נוצן אַז סאָרט פון דערלאנגט פיש. ערשטער, עס איז נישט ווי טייַער ווי, זאָגן, העכט, לאַקס, פאָרעל, לאַקס, און אַזוי אויף. צווייטנס, פּאַלאַק טוט ניט אַנטהאַלטן אויך פילע ביינער. צו ריין עס, איר וועט נאָר האָבן צו באַזייַטיקן דעם באַרגרוקן. טהירדלי, די האט געזאגט פיש איז נישט זייער ייליק. דעם פאַקט איז זייער וויכטיק פֿאַר אונדז, ווי די אויפֿפֿירונג פון די פּראָדוקט און אַזוי מיר וועלן פּרעגלען אין שעפע פון ייל.

געהעריק רייניקונג ינגרידיאַנט

איידער מאכן אַ געשמאַק ברעדיד פּאָללאַקק אין די פּאַן, עס מוזן זיין רעכט באהאנדלט. פֿאַר דעם פאַרפרוירן פיש מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די פרעעזער און טאָ עס אַ ביסל. דעמאָלט די פּראָדוקט איז required אין וואַרעם וואַסער צו שווענקען ביז אַהער ווספּאָראָוו בויך און רימוווינג אַלע די ינערלעך פּאַרץ. נאָך וואס, די פיש מוזן זיין שנייַדן אַוועק די Fins און ציען די הויט. צו פירן אויס דעם פּראָצעדור איז רובֿ לייכט ווען אַ קליין פּאָדמאָראָזשען ינגרידיאַנט.

אין די סוף פון די קאַרקאַס פּאַלאַק זאָל זיין שנייַדן אין האַלב לענגטווייז, דעמאָלט אַ קליין באַוועגונג אַוועק פון דעם באַרגרוקן אַרומיק ביינער. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל בלייַבן ווייך ווייַס פיללעט, שנייַדן אין required איז נישט זייער גרויס, אָבער נישט קליין ברעקלעך.

פּאַלאַק טעמפּוראַ: Photo און רעצעפּט סנאַקס

אַמאָל די פיש איז כאַנדאַלד Carefully, זאָל אָנהייבן צו קאָכן די טייג. עס קענען זיין עפּעס. זאל ס אָנהייבן מיט די מערסט פּשוט און שנעל.

אַזוי, צו צוגרייטן פּאַלאַק פיללעץ אין טייג, מיר דאַרפֿן צו:

• פיש פיללעץ - וועגן 500 ג;
• עגגס פריש גרויס - 2 פּקס.;
• ווייַס מעל סיפטעד - וועגן 4 גרויס ספּונז;
• ים זאַלץ - געניצט אין דעם דיסקרעשאַן;
• גרינס ייל - פֿאַר פריינג.

מאכן די טייג

צו פּאַלאַק אין טייג אין די פּאַן זיך אויסגעדרייט ווייך און מילד, די טייג זאָל זיין קנעאַדעד ונ דורך. צו טאָן דאָס, ברעכן פריש עגגס אין אַ שיסל און וויסק זיי פיל וויסק. ווייַטער, דער זעלביקער קאַפּאַציטעט איז required גיסן ים זאַלץ און ווייַס מעל. נאָך מיקסינג אַלע די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ וויסקאַס טייג.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג און פריינג

ווי איר קענען זען, די טייג פֿאַר די פיש פּאָללאַקק פּריפּערינג שיין געשווינד. אַמאָל איר באַקומען אַ וויסקאַס טייג, עס זאָל נעמען אַ שטיק פון פּראַסעסט פיללעץ, אַ ביסל טאַם עס מיט זאַלץ, און דעמאָלט לאָוערד אין די יסוד. ווייַטער, די פיש דאַרפֿן צו מיד שטעלן אין אַ זייער הייס ייל. פּרעגלען פּראָדוקט איז דיזייראַבאַל ווי לאַנג ווי די טייג איז לייטלי בראַונד. אין דעם סנאַקק עס איז רעקאַמענדיד קעסיידער קער.

ווי זאָל איך ברענגען צו די טיש?

נאָך אַלע די פיש ברעקלעך אין טייג, געפּרעגלט אין גרינס בוימל, זיי דאַרפֿן צו באַוועגן אין אַ קאַלאַנדער און גאָר דיפּרייווינג פעט. ווייַטער, איר ווילן צו סנאַקק אויף אַ טעלער און פאָרשטעלן די געבעטן געסט צוזאַמען מיט עטלעכע סאָוס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ געפּרעגלט שיסל טורנס אויס זייער ווייך און געשמאַק. זייער אָפֿט עס איז דערלאנגט צו Friends אונטער די פאָאַמי אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז.

א פּשוט טייג פֿאַר די פיש פּאָללאַקק

פיש צוגעגרייט דורך דער אויבן אופֿן איז באקומען גלאַט און ווייך רעכט צו דער פאַקט אַז עס איז צוגעגרייט אין אַ געדיכט פּלאַסט פון יי טייג. אבער אויב איר ווילן אַ מער קראַנטשי און געווירציק סנאַקס, עס איז רעקאַמענדיד אַז דעם פּראָדוקט צו פּרעגלען אין ברעאַדקרומבס. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• פיש פיללעץ - וועגן 500 ג;
• עגגס פריש גרויס - 2 פּקס.;
• ברעאַדקרומבס - אַ גאַנץ גלאז;
• ים זאַלץ, זיס פעפער, דאַר הערבס, זיס פעפער און אנדערע סעאַסאָנינגס - געניצט אין דעם דיסקרעשאַן;
• גרינס ייל - פֿאַר פריינג.

צוגרייטונג פון קאַמפּאָונאַנץ

צו פּאָללאַקק, געפּרעגלט אין טייג, אויסגעדרייט קריספּי און געווירציק, טאָן ניט נוצן יי טייג. עס איז בעסער צו פאַרבייַטן ברעאַדקרומבס. צו דעם דאַר און מילד קערל אין דער סומע פון אַ פול גלאז זאָל זיין שטעלן אין אַ שיסל און דעריבער לייגן די ים זאַלץ, זיס פּאַפּריקאַ, דאַר הערבס, זיס פעפער און אנדערע סעאַסאָנינגס. כל די ינגרידיאַנץ דארף מישן געזונט.

ווי פֿאַר די פריש עגגס, זיי מוזן זיין צעבראכן אַראָפּ אין אַ שיסל און קלאַפּן מיט אַ גאָפּל שטארק.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

פיש פֿאַר אַזאַ טייג איז בעסטער צו שנייַדן אַ לאַנג און ניט זייער דיק סלייסיז. צו אָנהייבן צוגעגרייט פיללעט זאָל זיין דיפּט אין יי מאַסע, און דעמאָלט זעמל אין ברעאַדקרומבס. ווייַטער פּאָללאַקק אין טייג required ווידער דיפּט אין די פליסיק געמיש און שפּריצן דאַר און קראַשט קערל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען טאָפּל ברעאַדינג.

נאָך די טריט זענען פיש אין טייג איז required צו שטעלן אין בוילינג בוימל און פּרעגלען אויף אַלע זייטן ביז ליכט בראַונינג. אין דעם פאַל, די פּראָדוקט זאָל זיין קעסיידער דרייען אַ גאָפּל אָדער רידל.

סנאַקקס צו די טיש

סאָטיי אַלע די פיללעץ אין ברעאַדקרומבס, עס מוזן זיין שטעלן אין אַ טיף שיסל און דינען Friends. אין דערצו צו גרייט-געמאכט מילז איז required צו פאָרשטעלן אַ געווירציק און פלאַוואָרפול סאָוס.

מיר מאַכן אַ געשמאַק סנאַקק אין ביר טייג

ביר טייג - דאָס איז אַ גרויס ינגרידיאַנט אַז אַלאַוז צו קריגן אַ לאַש און שמעקנדיק סנאַקק, ספּעציעל אויב עס איז פּלאַננעד צו צושטעלן די עפּאָנימאָוס טרינקען. פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ פּראָבע איז נוצלעך צו אונדז:

• ליכט ביר - ½ טעפּל;
• ווייַס מעל - עטלעכע ספּונז (צו געבן אַ וויסקאַס טייג);
• בשמים און דאַר הערבס - געניצט צו טעם.

אופֿן פון צוגרייטונג

איז אַ טייג גאַנץ לייכט. אין ביר צימער טעמפּעראַטור געלייגט פלאַוואָרינגס און ווייַס מעל. נאָך מיקסינג פון אַלע ינגרידיאַנץ איז באקומען אַ וויסקאַס און כאָומאַדזשיניאַס טייג. אין דער צוקונפֿט, עס זאָל זיין צו טונקען אַלע די ברעקלעך פון פּראַסעסט פיש און שטעלן זיי אין בוילינג פעט. קעסיידער אויסגעדרייט סנאַקק, עס איז נייטיק צו דערגרייכן מונדיר בראַונינג. אין די סוף פון די שיסל איר ווילן צו צולייגן צו די טיש צוזאמען מיט די שמעקנדיק סאָוס.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די ביר טייג איז ספּעציעל אַפּרישיייטיד דורך די וואס ווי העל אַראָמאַ און געשמאַק פון די ביר בעשאַס נוצן פון די אַבדזשעקס.