ווי צו קאָכן די לענטילס געדינט מיט: די מערסט געשמאַק רעסאַפּיז

טראָץ דער פאַקט אַז די לענטאַל איז אַ זייער נוצלעך און נערעוודיק פּראָדוקט, הייַנט עס איז נישט אַזוי אָפֿט געזען אין אונדזער דיינינג מעניו. אָבער, אונדזער אָוועס - ווי די נעבעך פּעאַסאַנץ און די רייַך און די נאָובאַלז - באַצאָלט צינדז צו דעם פאַרשיידנקייַט פון קיילים פון בינז. דורך דעם וועג, אין PRE-רעוואלוציאנער מאל רוסלאַנד ראַנגקט ערשטער אין דער וועלט פּראָדוקציע פון לענטילס. דערווייַל, די לעגיומז זענען איינער פון קוואַליטעט גרינס פּראָטעין קוואלן, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק אויב איר נאָכפאָלגן די קהילה אָפיס. אַזוי הייַנט מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן איר עטלעכע אָפּציעס פון ווי צו קאָכן לענטילס פֿאַר גאַרניש. אויב איר ווילן צו דיווערסיפי דיין מעניו איז זייער נוצלעך און געשמאַק פּראָדוקט, זייַן זיכער צו נוצן איין פון די רעסאַפּיז.

רויט לענטילס: רעסאַפּיז

א זייַט שיסל פון דעם פאַרשיידנקייַט פון בעבל באקומען אַ געשמאַק, נערעוודיק, האַרציק און זיכער וועט באַפרידיקן אַלע היים. אַזוי, צו צוגרייטן די רגע שיסל פון לענטילס , מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן: אַ פונט פון רויט לענטילס און אַ האַלב ליטער פון וואַסער, אַ מער און ציבעלע, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר סאָוס אָדער פּאַפּ, אַ לעפעלע פון טורמעריק, אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל, גרינס בוימל, זאַלץ, פעפער, דאַר הערבס פּעטרעשקע און קומין.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

קאָכן וואַסער דערין פאַלן שלאָפנדיק לענטילס און קאָכן פֿאַר 15 מינוט אויף מיטל היץ. אין דער זעלביקער צייַט די געפּרעגלט אין גרינס בוימל ביז אַהער גרייטיד קעראַץ, און קנאָבל און פינעלי געהאַקט ציבעלע. דערנאך לייגן די בשמים און פּאָמידאָר סאָוס, קאָך און אַראָפּנעמען פון היץ. סאַוטע לייגן צו די האַלב לענטילס, זאַלץ און מליען פֿאַר אַ ביסל מינוט איבער נידעריק היץ. געשמאַק זייַט שיסל איז גרייט! עס וועט גיין בישליימעס מיט ביידע פלייש קיילים און אַ גרינס סאַלאַט. דעם אָפּציע איז ווי צו קאָכן די לענטילס אויף די זייַט שיסל איז זייער גרינג און שנעל, און וועט פּאַסן אַפֿילו די אָנהייבער מיסטראַסיז. באָן אַפּפּעטיט!

רעצעפּט פֿאַר אַ זייַט שיסל פון גרין לענטילס

מיר פאָרשלאָגן איר אן אנדער רעצעפּט פון דעם זגאַל פון לעגיומז. דעם גאַרניש לענטאַל גרין קאַמביינד מיט די מאַקאַראָנען האט מצרי אָנהייב און האט אַ אַמייזינג און רייַך טעם. אַזוי, צו מייַכל זיך און דיין ליב געהאט אָנעס אין דעם שיסל, מיר מוזן ערשטער צוגרייטן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 200 גראַמז פון גרין לענטילס, 200 גראַמז פון מאַקאַראָנען, 700 גראַמז פון טאַמאַטאָוז (איר קענען נעמען ביידע פריש און קאַנד), דרייַ אַניאַנז, אַ קלאָווע פון קנאָבל, גרינס בוימל, זאַלץ, פעפער, קומין, טורמעריק און קאָריאַנדער צו טעם. פון דעם סכום פון עסנוואַרג איר קענען צוגרייטן פיר סערווינגז פון קיילים.

פּלאָמבירן בעבל וואַסער באזירט צוויי טעפּלעך פון וואַסער פּער ביקער לענטילס און קאָכן פֿאַר 40 מינוט אויף נידעריק היץ. וואַרמס אין אַ קליין פאַן אָדער סקילאַט איין לעפל פון בוימל און גיסן די קראַשט קאָריאַנדער זאמען און קומין, פּרעגלען זיי אַ ביסל סעקונדעס. דערנאך לייגן די האַלב לענטילס און קאָך. אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס און פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט פיר טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין. לייג צו די אַניאַנז צו אַ לעפעלע פון צוקער, פאַרגרעסערן די היץ און פאָרזעצן צו פּרעגלען, סטערינג קעסיידער, ביז קרוכלע און ברוין שטאַט. דעמאָלט מיר יבעררוק עס אויף אַ פּאַפּיר סערוועטקע אָדער האַנטעך צו ווייקן אַרויף וידעפדיק פעט. פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע אין צוויי טייבאַלספּונז פון ייל און לייגן די פינעלי געהאַקט קנאָבל, טורמעריק, טאַמאַטאָוז, אַ ביסל פּריסאַליוואַעם און קאָכן וועגן 10 מינוט איבער מיטל היץ. מיר זאָל באַקומען אַ ביסל טיקאַנד סאָוס. אין די PRE-האַלב מאַקאַראָנען אויף שפּיץ לייגן לענטאַל, פּאָמידאָר סאָוס, און דעמאָלט קרוכלע בויגן. איר קענען אויך שפּריצן די שיסל מיט פּעטרעשקע אָדער סילאַנטראָו. עס איז געווען אן אנדער אָפּציע פון ווי צו קאָכן לענטילס פֿאַר גאַרניש. זיין זיכער צו פּרובירן דעם געשמאַק און געזונט קיילים!

ווי צו קאָכן די קאַשע פון לענטילס

דעם שיסל קענען זיין זייער נוציק צו איר אויב איר אָבסערווירן די שנעל ווי אַזאַ אַ באַלאַגאַן איז זייער נערישינג און כּולל די required סומע פון פאַבריק פּראָטעינס. אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שיסל, מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: אַ גלאז פון רויט לענטילס, אַ בינטל פון קאָריאַנדער, קראָפּ און פּעטרעשקע, האַלב אַ גלאז פון וואַסער, ציבעלע, צוויי קלאָוועס פון קנאָבל, זאַלץ און גרינס ייל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

לענטילס פּלאָמבירן מיט וואַסער נאָך בוילינג און קאָכן איבער נידעריק היץ ביז גרייט. אין דעם צייַט, פינעלי צעהאַקן די גרינז. פינעלי געהאַקט ציבעלע געפּרעגלט אין גרינס בוימל ביז עס אַקווייערז אַ גאָלדען קאָלירן, און לייגן דעם קנאָבל. צו לייגן די אַניאַנז און קנאָבל גרייט לענטילס און פּרעגלען פֿאַר אַ מינוט. דעמאָלט גיסן קאַשע געהאַקט הערבס, זאַלץ, גערודער און געבן עס ברו אונטער די דעקל 1/4 פון אַ שעה. געשמאַק מעאַטלעסס קיילים געטאן!

לענטילס אין מולטיוואַרקאַ: רעצעפּט

אויב איר זענט דער שטאָלץ באַזיצער פון דעם קיך מאַכשער, איר מיסטאָמע וויסן אַז עס איז מעגלעך צו קאָכן אַ גאַנץ פּלאַץ פון פאַרשידענע קיילים. דעם און סופּס, און טוווע, און פּייסטריז. מיר אויך פאָרשלאָגן צו געפֿינען אויס ווי צו קאָכן לענטילס אין מולטיוואַרקאַ. אויב איר באַשליסן צו מייַכל זיך צו אַ געשמאַק זייַט שיסל פון דעם פאַרשיידנקייַט פון בינז, איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: מולטיסטאַקאַן רויט לענטילס, ציבעלע, מיטל גרייס 2.5 מולטיסטאַקאַנאַ פּראָסט וואַסער, קעראַץ, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, גרינס ייל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

ריין און פינעלי צעהאַקן די ציבעלע. דרייַ מאָדע "באַקינג" און פּרעגלען די ציבעלע פֿאַר וועגן פינף מינוט אין גרינס בוימל, סטערינג קעסיידער. ריין די קעראַץ, רייַבן עס אויף אַ כאַבאַרניק, לייגן צו די פריינג אַניאַנז און קאָכן אנדערן 10 מינוט. וואַשן די לענטילס אין קאַלט וואַסער און לייגן צו די סאָטייד וועדזשטאַבאַלז. פּלאָמבירן עס מיט וואַסער, זאַלץ און פעפער. קאָך, דעקן מיט די דעקל און שטעלן מולטיוואַרקי "באַקוויט" מאָדע. זייער באַלד אַ געשמאַק און נערעוודיק זייַט שיסל וועט זיין גרייט.

הייַנט, מיר האָבן געבראכט עטלעכע רעסאַפּיז אויף ווי צו קאָכן די לענטילס פֿאַר גאַרניש. אָבער, דעם מין פון בעבל קענען אויך זיין אַ באַזונדער שיסל. לעמאָשל, פילע זענען זייער ליב סופּס פון לענטילס. ווי אַ הערשן, זיי זענען צוגעגרייט אין די פאָרעם פון אַ פּיוריי, אַדינג די טאַמאַטאָוז, פּעפּערז, און אַ פאַרשיידנקייַט פון סיזאַנינגז. די קיילים אַנטהאַלטן ביסל קאַלאָריעס, אָבער אין דער זעלביקער צייַט זיי זענען זייער ברייטהאַרציק און געשמאַק. דעריבער, מענטשן וואס זענען וואַטשינג זייער Figures, זיי מיסטאָמע וועט ווי.